|
Recepty -
tymián|
| Tymián obecný (Thymus vulgaris) také mateřídouška obecná je rostlina z čeledi hluchavkovitých. Jedná se o druh rodu mateřídouška (Thymus), pocházející ze Středomoří. Je nazývána též mateřídouška dymián. Na rozdíl od našich domácích druhů mateřídoušky má dřevnatějící lodyhy. Působí proti průjmům, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Tymián je jedna z nejsilněji působících rostlinných antiseptických drog, účinná proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům. Díky svým účinkům lze tymián využít při léčbě nachlazení, kašle, bolestí v krku, infekcích v ústech. Je vynikajícím dezinfekčním prostředkem pro plíce. Dá se použít v inhalacích, jako ústní voda či kloktadlo. Pomáhá také při infekcích močových cest a močového měchýře, účinkuje také jako diuretikum. Stimuluje produkci bílých krvinek čímž zvyšuje odolnost organizmu. Stimuluje krevní oběh. Čerstvou nať lze použít na poštípání hmyzem. Povzbuzuje při sexu.Tymián je koření, tvořené sušenými větévkami s listy a květy, nebo odrhnutými listy tymiánu obecného. Sklízí se nať v létě po začátku kvetení. Je to koření Španělska, Francie, Itálie, Řecka, ale i Albánie a Balkánu. Společně s bobkovým listem je nezbytnou součástí bylinkové kytičky bouquet garni.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tymián recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Perníky - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 1181-1200 receptů | | 1 ... 57 | 58 | 59 | 60 | 61 ... 69 |
|
Recept na Sušená rajčata v olejové lázni |
|
Rajčata umyjeme a krájíme buď na cca 3mm plátky nebo rozkrojíme příčně. V tom případě ostrou lžičkou vydlabeme středovou dužinu, kterou můžeme použít např. do leča. Rozkrojená rajčata mírně osolíme a vložíme buď do trouby nebo do sušičky na ovoce...
|
|
|
|
|
Jednoduchá cibulová polévka |
|
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kolečka, česnek nadrobno. Připravte si hooodně kapesníčků! V hrnci si rozehřejeme olej a hodíme do něj směs cibule a česneku. Cibuli dusíme a dusíme až bude zlatavoučká. Poté jí zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, pep...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dijonský pangas |
|
Maso osolíme, zakapeme citrónem a potřeme dijonskou hořčicí. Sušenky Tuc jemně nastrouháme nebo rozsekáme či rozdrtíme a ochutíme je několika lístečky tymiánu. Pangase obalíme v sušenkové drti a smažíme v oleji dozlatova....
|
|
|
|
|
Kaštanová polévka s chilli olejem |
|
Zahřát máslo + olej, opéct dozlatova na tenko nakrájený pórek, přidat kaštany a brambory na kostky. Krátce opéct. Zalít vývarem, přidat tymián (lépe čerstvý, ale může být i sušený). Vařit, dokud nejsou brambory měkké. Rozmixovat tyčákem, příp. pak ...
|
|
|
|
|
Kuřecí na kořenové zelenině |
|
Maso pokrájíme na porce, osolíme a opepříme. V nádobě, kterou můžeme vložit do trouby, rozehřejeme máslo a necháme rozpustit slaninu, pokrájenou na kostičky. Vložíme kusy masa a opékáme je ze všech stran dozlatova až dohněda. Mezitím očistíme a nakrájí...
|
|
|
|
|
|
Recept na Pečeně na kari a bylinkách |
|
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nahrubo, česnek necháme celý. Maso omyjeme, osušíme. Do pekáče dáme cibuli, česnek a veškeré bylinky. Maso z obou stran osolíme, opepříme a posypeme kari kořením, vložíme do pekáče, podlijeme trochou vývaru a d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí masíčko na zelenině |
|
Na pánvičce osmahneme cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso, osmahneme na prudkém ohni do zatáhnutí, pak oheň zmírníme, dodáme nakrájenou papriku, koření, sojovou omáčku, česnek, hořčici, vývar nebo víno a necháme dusit pod pokličkou. Asi po 10 min...
|
|
|
| |
|
|
Rajčatová polévka |
|
Na oleji osmahneme posekanou cibuli a česnek, přidáme nakrájená rajčata (osobně jich loupu), lze použít i konzerva a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut, přidáme sůl mletý pepř a cukr. Protlačíme přes síto, přidáme snítku tymiánu, smetanu a rýži, povaří...
|
|
|
| |
|
|
Krůtí maso na víně ála svíčková |
|
Rozpálíme olej se lžící másla a opečeme ze všech stran krůtí maso, vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a zeleninu.Opečeme do zlatova, zasypeme lžící cukru, necháme zkaramelizovat, zastříkneme citronovou šťávou a přidáme koření.Vložíme maso ...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Řízky v bylinkové marinádě |
|
Vejce rozšleháme a smícháme s ostatními přísadami. Maso naklepeme, trochu osolíme a naložíme do připravené marinády, minimálně na 4-6 hodin. Poté maso promícháme a na rozpáleném oleji smažíme. Můžeme ještě trochu přelít marinádou. Ze zby...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře pečené na jablkách a mrkvi |
|
Mrkev, česnek, jablka a cibuli nakrájíme na hrubo a orestujeme na tuku a směs vložíme do pekáče. Z olivového oleje, tymiánu, soli, papriky, česneku připravte marinádu. Kuře opláchněte, vložte na jablka s mrkví a potřete marinádou. Dejte péct do trouby na 180...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová tyrolská játra |
|
Játra si očistíme odblaníme, posypeme pepřem a necháme v chladu odležet. Cibulku si očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Kořenovou zeleninu očistíme, opereme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do hrnce si dáme rozpustit sádlo, na sádle opečeme ze všech...
|
|
|
|
|
Pečená dýně - recept od maminky |
|
Dužninu dýně (tykve) nakrájíme na kostky 2x2 cm, dáme na olejem potřený plech, osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. Proložíme kolečky oloupané velké cibule, ještě trochu pokapeme olejem a promícháme, aby se kostky dýně obalily olejem a kořením. Pečem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahůdková kachna na pomerančích |
|
Kachnu očistíme, osolíme a opepříme uvnitř i na povrchu, posypeme tymiánem, podlijeme a pečeme zprvu přikrytou asi 1/2 hodiny, pak odkryjeme, tuk slijeme podle potřeby, znovu podlijeme vývarem, do výpeku dáme nastrouhanou kůru z 1 dobře omytého pomeranče, šťáv...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa v hlívovo-smetanové omáčce |
|
Celá kuřecí prsa osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem, dáme uležet alespoň na chvíli. V pánnvi rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme, aby se zatáhlo, pak předěláme do pekáčku a dáme do trouby dopéct. Pečeme 25 min. při 200 st. Do výp...
|
|
|
|
|
Sója zapečená s bramborami a zeleninou |
|
Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme odkvapkať. Do vymasteného pekáča dáme na plátky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme, posypeme tymiánom. Na zemiaky nasypeme uvarenú sóju, rozložíme na kolieska narezaný pór, na rezance narezanú ...
|
|
|
|
| 1 ... 57 | 58 | 59 | 60 | 61 ... 69 | | Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 1181-1200 receptů |
|
|
|
