|
Recepty -
šlehačka|
| Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduchem. Vzniklá koloidní pěna má zhruba dvojnásobný objem oproti původní surovině, bublinky vzduchu jsou zachyceny do sítě kapiček tuku. Pokud však šlehání pokračuje, kapičky tuku se spojují dohromady až vytvoří máslo. Do šlehačky se někdy přidává moučkový cukr, který ji zahustí a sníží riziko přešlehání. Podobný účinek má tzv. ztužovač šlehačky, což je směs cukru a modifikovaného škrobu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
šlehačka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - Ostatní - DIA - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Muffiny - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Smažené - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Smažené - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 521-540 receptů | | 1 ... 24 | 25 | 26 | 27 | 28 ... 36 |
|
Nejlepší recept na Valašská kyselica ze Vsetína |
|
Do vyššího hrnce dám vařit kys. zelí s nadrobno nakrájenou cibulí, osolím, opepřím (můžou být i kuličky pepře), nové koření, bobkový list a ještě nakrájené klobásky a vařím. Ještě před vařením zelí ho prolít vodou, aby nebylo tolik kyselé. Do ve...
|
|
|
|
|
Pařížský dort pro Davču |
|
Na korpus si ušleháme žloutky s cukrem do pěny, vmícháme vodu a přimícháme mouku, prášek a kakao a přidáme vyšlehané bílky, vymícháme do hladka. Nalejeme do dortové formy, vyložené pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 15 minut. K...
|
|
|
|
|
Mandarinkové řezy - recept od maminky |
|
,těsto-250g moučka cukr,4 žloutky, 10lžic vlažné vody, 10lžic oleje, 250g poloh.mouky,1prášek do pečiva,sníh ze 4 bílků Vyšleháme žloutky s cukrem a vlaž.vodou, zašleháme olej,vmícháme mouku s PDP a nakonec sníh z bílků.Nalijeme na vymazaný+vysypaný plec...
|
|
|
|
|
Recept na Pudinkové poháry s ovocnou želatinou |
|
Běžným způsobem dle návodu na sáčku si připravíme pudink, necháme ho trošku zchladnout za občasného promíchání a naplníme poháry do poloviny a necháme ztuhnout. Pudink můžeme proložit řezem piškotové jahodové rolády nebo můžeme použít piškoty. Ovo...
|
|
|
|
|
Jak se dělá koráb - sladký dort |
|
Upečeme si 2 piškotové korpusy - jak pokračovat - viz fotopostup. Plachty z fondánové hmoty je dobré udělat si den předem, vyříznout a rovnou naaranžovat do požadovaného tvaru na špejle a nechat zatvrdnout. Krém si obarvíme v barvě moře a nastříkáme kole...
|
|
|
|
|
Kouzelný karamel - recept od maminky |
|
Potřebuješ konzervu slazeného zahuštěného mléka. Konzervu neotvírej, jen z ní sundej papírový přebal. Dej ji do hrnce a zalij vodou, aby byla plechovka ponořená. Zakryj poklicí a dej na oheň. Jakmile se začne voda vařit, ztlum oheň (ale jen tolik, aby se voda n...
|
|
|
|
|
Šlehačkové cukroví 2 |
|
Zpracovat těsto, vykrájet tvary. Po upečení obalit v moučkovém cukru s vanilkou....
|
|
|
|
|
Zmrzlina jahodová |
|
Jadody namačkáme vidličkou, přidáme cukr + jogurt a lehce vmícháme našlehanou smetanu, dáme zamrazit - trochu námahy u porcování je potřeba, ale ta chuť za to stojí :)...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy s pomerančovým krémem |
|
Piškot: Nejdříve si vyšleháme bílky na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem, poté přidáme po částech horkou vodu a olej a vždy prošleháváme. Chvíli vše šleháme, až nám trochu pěna nabude. Teď již lehce do pěny přimícháme sníh, mák nebo oře...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Palačinky s jahodami |
|
V míse smícháme hladkou mouku, sůl, cukr, žloutek, našlehaný bílek, mléko, vodu a rozehřáté sádlo. Ihned pečeme. Pečeme na teflonové pánvi, velmi tence. Podáváme s jahodama a šlehačkou....
|
|
|
|
|
Lehký pudingový krém |
|
Do mléka dáme pudingový prášek a šleháme ručním šlehačem na nejvyšší otáčky 3 minuty (prostě až vznikne pevná hmota). Šlehačku ušleháme v druhé nádobě také do tuha. Následně smícháme pudingovou a šlehačkovou hmotu a vznikne nám jemný, lehký a m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bananovy zakusek -domaci rychlovka |
|
Do misy dame cela vejce,cukr a banany,vsechno to poradne rozmixujem,nebo pouzijem rucni mixer s metlickama,potom pridame mouku,prasek do peciva,kakao a olej,vse dobre zamichame,je to klasika trena buchta,dame pect.Po vychladnuti rozrizneme a natreme marmeladou,poklademe nakrajene...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buchta *TANG* |
|
Utřeme 4 žloutky s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, mléko a a vyšlehaný sníh z bílků. Vše promícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Buchtu dáme péci do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Buchta je upečená, když se zač...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka strejdy Sovouše |
|
Žloutky utřeme s cukrem i s tím vanilk. Poté přimícháme olej, pak přidáme pudinky a prášek do pečiva a pořádně zamícháme. Nakonec jemně vmísíme sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme do vymaštěné a vysypané formy a vložíme do předem vyhřáté tro...
|
|
|
|
|
Recept na Nedělní moučníček |
|
Vejce vyšleháme s cukrem, potom přidáme ostatní suroviny (máslo, mouku s práškem do pečiva, kakao, vlažné mléko) a ještě chvíli vyšleháme. Připravíme si formu na bábovku, kterou vymastíme a vysypeme moukou a poté do ní těsto nalijeme. Pečeme ve vyhřáté...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené brambory II. |
|
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu si vymažeme máslem a vyskládáme bramborama asi do 3/4 výšky misky. Cibuli nakrájíme na kostičky a hustě nasypeme na brambory. Vajíčka oloupeme a nakrájíme na kostičky (vykrajovátkem) a nasypeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort tanga |
|
Těsto upečeme, necháme vychladnout, rozřízneme. Pomazala jsem ho ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, poskládala jsem nakrájené broskve a opět pomazala šlehačkou. Přiložíme vršek korpusu. Krém: ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu i máslo. Nech...
|
|
|
|
|
Dort pro rodiče - recept od maminky |
|
Korpus upečeme o den dříve. Druhý den dvakrát prořízneme, jeden díl pomažeme marmeládou, přiložíme další korpus a pomažeme ho ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, přidáme pokrájené broskve a můžeme ještě potřít šlehačkou. Na to poslední piškot. ...
|
|
|
|
|
Recept na Knedlíkové lívance |
|
Knedlik nakrájíme na plátky, na pánvičce osmažíme z obou stran dozlatova, namažeme marmeládou a navrch dáme šlehačku....
|
|
|
|
| 1 ... 24 | 25 | 26 | 27 | 28 ... 36 | | Nalezeno: 729 receptů | Zobrazuji: 521-540 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
