|
Recept na Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase
Recept na Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase je zařazen v kategorii ostatní.
K přípravě Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
700 g salátových brambor 400 g růžičkové kapusty 500 g mletého masa ( hovězí + vepřové ) 3 lžíce olivového oleje 1 větší mrkev 1 větší cibuli 2 chilli papričky konzerva sekaných rajčat ( 400 g ) 2 lžíce rajského protlaku 2 lžíce Harissy lžička cukru 2 lžíce kvalitní worcesterské omáčky ( např. Lea Perrins ) lžička sušeného oregana lžička sušené bazalky 250 ml 33% smetany 50 g Parmigiano Reggiano ( nebo jiný parmazán ) mořská sůl čerstvě mletý pepř.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase
Recept na Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase:
Brambory oloupeme, překrájíme na kostky. Já měla "rohlíčky", tak jsem krájela na kolečka. Uvaříme je v osolené vodě do poloměkka. Scedíme a necháme okapat. Kapustičky očistíme a vaříme v osolené vodě 5 minut. Poté je prudce zchladíme ledovou vodou a necháme taktéž okapat. Ve velké pánvi rozpálíme olej, přidáme najemnou nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájené chilli papričky a na nudličky překrájenou mrkev. Vše spolu krátce restujeme. Přidáme mleté maso a opět restujeme, až nám maso zšedne. Poté vmícháme rajský protlak, Harissu a rajčata z plechovky. Ochutíme worchesterskou omáčkou, bylinkami, přidáme cukr,sůl a pepř. Promícháme, doladíme chutě a pod pokličkou dusíme cca 10 minut. Poté pokličku odklopíme a za občasného míchání necháme úplně vydusit přebytečnou tekutinu. Zapékací mísu lehce vytřeme olejem a na její dno rozprostřeme brambory a kapustičkami. Ty můžeme přepůlit. Záleží na její velikosti. Nyní na brambory s kapustičkami přemístíme z pánve masovou směs a urovnáme. Vše zalijeme smetanou a posypeme najemnou nastrouhaným parmazánem. Vložíme do trouby a zapékáme při 180 st. 30 - 40 minut.
Poznámka k receptu na Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase:
Zdroj: Rytmus života Nejchutnější recepty.. upraveno Foto nic moc.. už je tma.. dáávno, jídlo není vizuálně líbivé, ale je chutné, věřte mi, a zkuste :-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rebeka (Naďa)
- Datum vložení: 07.03.2013
- Počet porcí: 4 - 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ostatní
- Suroviny: 700 g salátových brambor 400 g růžičkové kapusty 500 g mletého masa ( hovězí + vepřové ) 3 lžíce olivového oleje 1 větší mrkev 1 větší cibuli 2 chilli papričky konzerva sekaných rajčat ( 400 g ) 2 lžíce rajského protlaku 2 lžíce Harissy lžička cukru 2 lžíce kvalitní worcesterské omáčky ( např. Lea Perrins ) lžička sušeného oregana lžička sušené bazalky 250 ml 33% smetany 50 g Parmigiano Reggiano ( nebo jiný parmazán ) mořská sůl čerstvě mletý pepř
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
