Recept na Zapečená dýně s bramborami
Recept na Zapečená dýně s bramborami je zařazen v kategorii bezmasá jídla.
K přípravě Zapečená dýně s bramborami budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
3 velké brambory 1 středně velká máslová dýně (butternut squash) 3 strousky česneku rozmarýn a tymián (sušený či čerstvý) 250 ml smetany sůl a pepř máslo na vymazání zapikaci mísy.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Zapečená dýně s bramborami
Recept na Zapečená dýně s bramborami:
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Lehce vymažte zapíkací mísu máslem. Brambory oloupejte a nakrájejte a tenké plátky cca 3-4 mm pokud se vám bude dařit. Dýni oloupejte (obyčejnou škrabkou na zeleninu), podélně rozřízněte a vydlabejte veškerá semínka. Nakrájejte na plátky stejně jako brambory. Šlehačku dejte do malého kastrůlku, přidejte do ní utřený česnek a ohřejte. Nesmí vařit jen ohřát aby se rozložila chuť česneku. Nakrájenými brambory zakryjeme spodek mísy, na ně dáme vrstvu dýně, lehce osolíme a opepříme a posypeme rozmarýnem a tymiánem a přelijeme trochou smetany s česnekem. Poklademe další vrstvou brambor a dýně a koření, přelijeme smetanou. Opakujeme dokud máme místo v míse či dokud máme brambory a dýni. Poslední vrsta by měla být dýně s kořením a na ni vylijeme zbytek smetany s česnekem. Zakryjeme alobalem, přitlačíme aby se smetana dostala všude a rádně utěsníme po okrajich a zatížíme (já používám brambory, ale polkud máte malá závažíčka tak to je ještě lepší - ne kameny protože mohou explodovat). Pečeme v troubě cca 45 min. Po 45 min vyzkoušejte špičkou nože zda jsou brambory krásně mekkoučké, pokud ano sundejte alobal a nechte péct dalších 10-15 min. Doba pečení závisí na tloušťce brambor.
Poznámka k receptu na Zapečená dýně s bramborami:
Dýně se zajímavým označením - má opravdu máslovou chuť s lehkou příchutí oříšků. Mladé plody jsou ideální pro přímý konzum. Starší plody se hodí k zavařování a výrobě kompotů. Plod má velmi malé množství semen, což zjednodušuje zpracování. Druhové odznačení Liscia.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Zapečená dýně s bramborami, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: aviaris
- Datum vložení: 23.07.2010
- Počet porcí: 3-4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bezmasá jídla
- Suroviny: 3 velké brambory 1 středně velká máslová dýně (butternut squash) 3 strousky česneku rozmarýn a tymián (sušený či čerstvý) 250 ml smetany sůl a pepř máslo na vymazání zapikaci mísy
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na zapečená dýně s bramborami,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Zapečená dýně s bramborami - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Zapečená dýně s bramborami
|
|
