|
Shaterovo špagety s rajčaty - recept od maminky |
|
Cibulku osmahneme na pánvi dozlatova, potom přidáme na kostičky nakrájená a omytá rajčata, osolíme a okořeníme pepřem, oreganem a nadrobno nasekaným stroužkem česneku a necháme prohřát. Mezitím opláchneme bazalku, cca 3-4 lísky (bez stopky) na drobno nasekám...
|
|
|
|
|
Vepřové ledvinky s Oravskou slaninou - recept od maminky |
|
Oravskou slaninu nakrájíme na hranolky v šířce cca 0,5 cm a dáme na chvilku škvařit do hrnce. Po chvilce přidáme na jemno nakrájenou cibuli a opečeme do zhnědnutí. Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části močovodů (tedy jediné nevzhledné č...
|
|
|
|
|
Italský koláč |
|
Nejdříve ze všech přísad vypracujeme hladké těsto,které zabalíme a necháme 1/2 hod.v chladu.Pak těsto vyválíme a vložíme do kulaté formy těsto natáhneme až po okraje. Pak si připravíme náplň:Vejce rozmícháme se smetanou,osolíme,opepříme a přidáme ve...
|
|
|
|
|
Drožďová polévka s cibulí - recept od maminky |
|
Na rozehřáté sádlo rozdrobíme droždí a osmahneme.Sejmeme je z plotýnky,vyklepneme na ně vejce a mícháme až se utvoří malé nočky.Zalijeme je horkou vodou,přivedem k varu,přidáme cibuli nakrájenou na tenké půlměsíky a vaříme 7-10 min.Ochutíme Podravkou a ...
|
|
|
|
|
Kuře na česneku a smetanový špenát |
|
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a potřeme rozehřátým máslem. Vložíme do vymazaného pekáčku a okolo nasypeme neloupané stroužky česneku z jedné paličky. Druhý česnek rozpůlíme, řeznou stranu potřeme máslem nebo olejem, mírně osolíme a zasadíme mezi m...
|
|
|
|
|
Smetanové roládky |
|
Nachystáme si zapékací skleněnou formu nebo pekáček a vymažeme si to hrubě máslem - nešetříme!! ( Skleněná forma je lepší.) Kuřecí prsa si rozkrojíme na 4 řízky a lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na každý plátek masa položíme tenký plátek slani...
|
|
|
|
|
Recept na Ledový salát |
|
Ledový salát natrháme nebo pokrájíme do větší mísy. Přidáme kousek červené papriky, cibule na kostičky a může být i rajče. Posypeme paprikovou zálivkou ze sáčku jako v předešlých receptech. Trochu olivového oleje, jablečného octa, sůl a pepř, nejlépe...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné papriky na smetaně |
|
Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semeníky a žebra a dobře omyjeme a naplníme masovou nádivkou. Drobně pokrájenou cibuli a zeleninu zpěníme na másle, přidáme naplněné papriky a celý pepř a krátce podusíme. Když cibule a zelenina zrůžoví, papriky podli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněný pstruh se žampiony |
|
Pstruha osolíme, poprášíme moukou a opečeme na oleji na mírném ohni. Na části másla zpěníme jemně nakrájenou cibulku, vložíme pokrájené žampiony a podusíme. Poklademe na upečeného pstruha. Na zbylé části másla osmažíme prosetou strouhanku, kterou nasyp...
|
|
|
|
|
Plněná vepřová svíčková |
|
Vepřovou svíčkovou očistíme a rozřízneme na plát, osolíme a okořeníme, můžeme potřít i hořčicí, maso určené k pomletí a játra pomeleme na masovém strojku a k němu přidáme strouhanku, usmažené a syrové vejce, zelenou petrželku nebo řeřichu, propracu...
|
|
|
|
|
Candát na smetaně a červeném víně |
|
Očištěného a omytého candáta nakrájíme na porce, opepříme, osolíme, a pokapeme trochou citronové šťávy. V pekáči rozpustíme máslo, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a pórek. Mírně osmahneme. Do tohoto základu vložíme candáta, podlijeme vínem, př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička-aneb co dům dal |
|
Plátky krkovičky mírně naklepeme, osolíme a potřeme grilovacim kořením. Do pekáčku dáme na dno trochu vody, vložíme krkovičku, na ni na měsíčky nakrájenou cibuli a na plátky česnek. Na závěr přidáme na slabé plátky nakrájené žampiony. Pokapeme olejem,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řízek plněný červenou řepou |
|
Krkovici nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Řepu očistíme a nastrouháme na hrubo. Křen očistíme a nastrouháme na jemno. Řepu s křenem smícháme a naplníme jí nachystané plátky masa. Maso obalíme v t...
|
|
|
|
|
Recept na Česneková krémová polévka |
|
Česnek si oloupeme a plochou stranou nože rozmáčkneme na placku, v kastrolu rozehřejeme máslo, vložíme česnek, mírně zarestujeme (nesmí se zabarvit!) a přidáme mouku. Opět krátce zarestujeme, ale ne moc, aby jíška nebyla tmavá a nezkazila barvu polévky. Zaleje...
|
|
|
|
|
Vepřová panenka ve slanině na žampionech |
|
Panenku nakrájíme na cca 3 cm kousky. Osolíme a opepříme ji ze všech stran. Každý kousek zabalíme do delšího plátku slaniny a zajistíme párátkem. Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno a zbytek slaniny na nudličky. Ná pánvi rozehřejeme olej a na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roštěnky mojí maminky |
|
Plátky masa osolíme, opepříme a rozklepeme paličkou. 4 plátky z uvedeného množství masa potřeme plnotučnou hořčicí a na každý položíme plátek uzeného boku. Přiklopíme zbylými plátky masa a okraje spíchneme párátky. Cibuli nakrájíme na proužky a na...
|
|
|
|
|
Rychlá špenátová polévka |
|
Nejprve si osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme špenát, který zalijeme vodou a necháme vařit. Přidáme nakrájenou polévkovou zeleninu. Když je tak napůl měkká, přidáme nakrájené brambory a zahustíme jíškou. Okořeníme a vmícháme vajíčko. M...
|
|
|
|
|
Tvarůžková pomazánka od Lucky |
|
Tvarůžky nakrájime na malé kousky, šunku a okurky na kostičky, papriku na jemné proužky a cibulky na tenká kolečka. Vše promícháme, přidáme tvaroh, Majolku® a na drobno pokrájená vajíčka a cibulkovou nať. Je-li třeba, dochutíme solí....
|
|
|
|
|
Perlička s chřestovou nádivkou - recept od maminky |
|
Perličku zvenku i zevnitř osolíme, můžeme popřípadě okořenit třeba grilovacím kořením. Na nádivku smícháme housku s máslem, vejcem, petrželkou a orestovanou slaninou s nakrájeným oloupaným syrovým chřestem. Osolíme. Nádivkou naplníme břišní dutinu pe...
|
|
|
|
|
Bábovičky z mrkve a brokolice |
|
Oškrábanou mrkev si nakrájíme na šikmá kolečka a dáme cca na 8 minut vařit do osolené vody. Brokolici si najemno posekáme. Mrkev slijeme, přidáme k brokolici, vmícháme 2 vejce, zakysanou smetanu, sýr a osolíme, opepříme. Směsí naplníme vhodné vymazané form...
|
|
|
|
