|
Recept na Dušené vepřové v zelí |
|
Maso pokrájené na větší kostky opékáme na rozpáleném oleji. Osolíme, okmínujeme a opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté. Pak ho podlijeme troškou vody a dusíme. Mezitím nakrájíme zelí, přidáme na plátky nakrájený česnek, pepř, kmín, troch...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová plec na grilu |
|
Do uzavíratelné misky dáme rajčatový protlak, olej, nasekanou šalvěj a ze slupky vymačkaný pečený česnek. Přidáme špetku pepře a vše dobře prošleháme. Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích a vložíme do marinády. Necháme v lednici marinovat nej...
|
|
|
|
|
Co dům dal - s těstovinami |
|
Zeleninu očistíme a nakrájíme na proužky, nebo nadrobno, špekáčky na kostičky. Sýr nastrouháme na slzičkovém struhadle. Drobnější těstoviny uvaříme dle návodu. Ve větší pánvi na oleji restujeme zeleninu asi 5 minut, dokud paprika trochu nezměkne. Př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lehká pomazánka z paprik a sýra |
|
1. Papriky i šunku nakrájíme na malé kostičky, sýr nahrubo nastrouháme. Vše smícháme dohromady. 2. Smícháme majonézu s jogurtem, podle toho jaký poměr nám vyhovuje, vmícháme do paprikové směsi a dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
|
|
Recept na Sváteční tvarůžkové závitky |
|
Tvaroh si našleháme s majonézou, tvarůžky si dáme do lednice vychladit, pak je nastrouháme. přidáme nasekanou pažitku. Všechno pěkně smícháme, potřeme tím plátky šunky, zatočíme rovně, nebo do kornoutků a necháme vychladit. Navrch můžeme zdobit nesladkou...
|
|
|
|
|
Vepřové kostky v mrkvi na anýzu a fenyklu |
|
Drobně nakrájenou cibuli zpěním v pekáčku. Na velké pánvi zprudka opeču hrubé kostky vepřové kýty, jen lehce poprášené směsným škrobem - nesolit, nekořenit. Zatažené maso vysypu z pánve na vydýchanou cibuli, vydatně okořením rozdrceným anýzem, leh...
|
|
|
|
|
Recept na Nejlepší grilovací omáčka po americku |
|
Vše jednoduše dobře promícháme, lepší je nechat chvíli před podáváním společně odpočinout. Můžeme připravit i ostřejší varianty. Například přidáním 1 lžičky mletého čili nebo luxusní verzi s 2 lžícemi whisky. Zjemnit můžeme třeba troškou smeta...
|
|
|
|
|
Zelný salát s fenyklem - recept od maminky |
|
Zelí a fenykl pokrájíme ne jemnější proužky,mrkev nahrubo nastrouháme. Vše v míse pomačkáme,aby byl salát měkčí. Na oleji si zesklovatíme cibuli,přidáme cukr,sůl a po rozpuštění ocet. Horkou zálivkou salát přelijeme,promícháme a necháme vychladnout (c...
|
|
|
|
|
Uzená česnečka |
|
Do hrnce dáme lžíci sádla, necháme rozpálit, přidáme na jemno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Uvařené uzené maso nakrájíme na malé kostičky a paprikovou slaninu na jemné nudličky. Přidáme vše k základu a necháme chvilku orestovat....
|
|
|
|
|
Rybí kotlík s pórkem a pažitkovým přelivem |
|
Rybí maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a přidáme citrónovou a pomerančovou šťávu, které prošleháme s olivovým olejem, zázvorem a rozmarýnem. Pórek nakrájíme na kolečka. Rozpálíme vyšší pánev a maso opečeme ze všech stran. Přidáme p...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s vaječinou a pórkem/cibulkou |
|
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. V mezičase rozklepneme vajíčka, promícháme, osolíme a na rozpálené pánvi s trochou oleje usmažíme 1 velkou vaječnou omeletu - nemusí být vcelku, stačí "trhanec". Hotovou natrháme či nakrájíme na menší kousky, odlož...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená kolínka /zase jinak/ |
|
Těstoviny si uvaříme dle návodu v osolené vodě. Mezitím si oprančíme na oleji na kostičky nakrájenou cibulku a uzeninu nakrájíme na kostičky. Připravíme si zálivku z balíčku Zapečené brambory od Maggi tak, že je smícháme se smetanou a vajíčky. Pak už ...
|
|
|
|
|
Republikánské maso - recept od maminky |
|
Kostky masa orestuju na dozlatova osmažené cibuli,přidám cukr, nechám zkaramelizovat, pak přidám koření a hořčici, hl. mouku a opražím, podliji pivem a dusím.Když je maso poloměkké, přidám houby i s vodou a dusím doměkka a nakonec přiliji šlehačku....
|
|
|
|
|
Recept na Sýrová polévka se zeleninou |
|
Zeleninu očistíme. Mrkev nastrouháme a brambory nakrájíme na kostky. Na másle podusíme nakrájené brambory a nastrouhanou mrkev. Podlijeme vodou, můžeme přilít mléko, ochutíme trochou podravky nebo bujonu. Přidáme sůl, pepř a vaříme až zelenina změkne. P...
|
|
|
|
|
Rybí pomazánka III. |
|
Vejce oloupáme a rozkrojíme a žloutky vyjmeme. V misce utřeme ustrouhané žloutky s olejovkami. Podle potřeby přidáme olej z olejovek, rozsekané bílky, osolíme. Podle chuti přidáme citrónovou šťávu. Podáváme namazané na krajíčky veky. Povrch krajíčku posyp...
|
|
|
|
|
Recept na Sladkokyselá rybí směs |
|
Rybí filé nakrájíme na kostky, osolíme je a pokapeme octem a sójovou omáčkou. Cibuli a mrkev nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Na jiné pánvi osmažíme rybu a přidáme ji k zelenině. Opepříme, okořeníme zázvorem a podlijeme vodou. Přidáme hrášek ...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová zeleninová polévka - Mili-juli sabji ka soup |
|
V hrnci rozehřejte ghí či máslo. Několik vteřin pražte bobkové listy, koriandr, asafoetidu, zázvor a kurkumu a potom okamžitě přidejte nakrájenou zeleninu. Tu smažte 4 až 5 minut, až se na ní objeví hnědé skvrny. Nyní přidejte vodu, sůl a pepř. Přikryjte ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Maso opláchneme, osušíme,vykostíme a odstraníme kůži. Do hrnce na rozehřáté máslo dáme orestovat cibuli společně s mrkví a celerem. Po 2minutách odhrneme zeleninu na kraj ...
|
|
|
|
|
Papriky plněné mixem z masa, hlívy a rýže - recept od maminky |
|
Papriky opláchneme, jádřince vykrojíme / ale ponecháme si je ještě chvíli stranou /. Hlívu omyjeme a pokrájíme na malé kousky. Rýži zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Po uvaření ji necháme zchladnout. Upečené drůbeží maso nasekáme nahrubo v mix...
|
|
|
|
