|
Recepty -
skořice|
| Skořice je aromatická kůra skořicovníků, stálezelených tropických stromů. Je i léčivá, vyrábí se z ní silice, tinktury, olej. Má kořenně nasládlou chuť a příjemnou vůni, které jí dává zejména obsažená sloučenina cinnamaldehyd. Působí na chuť k jídlu, celkově osvěžuje a podporuje trávení. Ze skořicovníku se využívá sušená vnitřní část kůry bohatá na silice. Z listů, větví i květů se získává skořicový olej. Skořicovník nachází uplatnění v mnoha průmyslových odvětvích: v potravinářství - ve většině zemí se používá prášková skořice, která se přidává zejména do sladkých pokrmů, do pečiva a cukrářských výrobků, při zavařování ovoce. Může se však používat i skořicová kůra vcelku (např. v Indii se smaží v horkém oleji). Do masitých pokrmů se přidává skořice v asijské, latinskoamerické, arabské i španělské kuchyni. Zlepšuje trávení - štěpí tuky, zlepšuje metabolismus tuků a cukru u lidí s cukrovkou, zahřívá a stimuluje zažívací trakt, uklidňuje koliky, průjmy, nevolnosti, nadýmání, podporuje chuť k jídlu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
skořice recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Kynuté - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Muffiny - Řezy s ovocem, bublaniny - Drobné pečivo - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Perníky - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1886 receptů | Zobrazuji: 841-860 receptů | | 1 ... 40 | 41 | 42 | 43 | 44 ... 94 |
|
Rajská polévka sváteční |
|
Všechny ingredience s vyjímkou protlaku, cukru, vína, jíšky a nudlí dám vařit do studené vody. Ideální je volné vaření - tažení a odebírání pěny, trvá déle, ale výsledek je lepší. Pokud chci vaření podstatně urychlit, vařím cca 30 minut v tlakovém h...
|
|
|
|
|
Bohatý koláč s ovocem, mákem a drobenkou - recept od maminky |
|
V míse smícháme obě mouky se skořicí, cukrem a solí. Vytvoříme důlek, nadrobíme do něj kvasnice a posypeme je 2 lžičkami cukru, nalijeme na ně 2 lžíce teplého mléka a lžíci hladké mouky. Po vykynutí kvásku přidáme do mísy mléko, vlahé rozpuštěn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marmeláda mix citrusů s vůní skořice |
|
Důkladně kartáčkem očistíme a omyjeme veškeré citrusy (pokud nejsou bio). Mandarinky celé oloupané přepůlíme a rozdělíme na plátky, pomeranče a grapefruity oloupeme a ponecháme jen dužinu. Vše, mandarinky, pomerančovou a grapefruitovou dužinu cca půl hodiny...
|
|
|
|
|
Dýňová bábovka |
|
Dyňu narežeme na maličké kocky, maximálne 1x1x1 cm. Vajcia, cukor, javorový sirup a olej vyšľaháme do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva, soľ, sódu bikarbónu a korenie, dobre premiešame. Nakoniec vmiešame dyňu. Cesto musí byť husté. Cesto dáme do vy...
|
|
|
|
|
Skořicové kytičky s polevou |
|
Z vajec, cukru a vanilkového cukru ušleháme pěnu, přidáme mouku, mandle, skořici a rum. Vypracujeme těsto. To vyválíme mezi dvěma kusy fólií na ½ cm silnou placku, z ní vykrájíme hvězdičky. Bílek ušleháme na sníh, postupně zašleháme cukr – 1 bílek+10d...
|
|
|
|
|
Bábovka Orient |
|
Celá vejce ušleháme s cukrem, pomalu přiléváme rozehřáté vlažné máslo a mléko rozmíchané s medem. Nakonec přidáme mouku smíchanou s práškem do perníku, skořicí a špetkou kardamomu, rozinky i s alkoholem a lupínky. Část těsta můžeme obarvit kakaem. P...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánové cupcaky |
|
Na korpus vše rozmixujeme a vytvoříme tuhou kuličku těsta. Vyplníme formičky s důlkem uprostřed a necháme vychladnout v lednici. Vytvoříme podle receptu čokoládu a nezapomeneme nahradit sladidlo banánem. Vytáhneme formičky z lednice a vyklepneme těsto. Trochu z...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechy v čokoládě |
|
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se smetanou a cukrem. Poté do ni nasypeme oříšky. Promícháme, oříšky vyndáme na pečící papír, oddělíme je od sebe, necháme ztuhnout. Nebo pro jinou variantu - necháme jen lehce ztuhnout, poté posypeme přes sítko kaka...
|
|
|
| |
|
|
Jablkový koláč s medem |
|
Žloutky umícháme s medem a moučk.cukrem, přidáme olej, koření jablka, mouku smíchanou s jedlou sodou, ořechy a nakonec sníh z bílků. Nalijeme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech a ve vyhřáté troubě upečeme. Příprava polevy: V hrníčku rozpus...
|
|
|
|
|
Katalánský krém (Crema Catalana) |
|
Z kůry citronu/pomeranče si škrabkou na brambory seřízneme několik delších proužků, pokud možno bez bílé dužiny. Odlijeme si cca 2 dl mléka. Zbytek mléka dáme vařit společně se skořicí a citronovou nebo pomerančovou kůrou. Metličkou si smícháme cukr...
|
|
|
|
|
Makový závin - recept od maminky |
|
Pripravíme klasické kysnuté cesto. Vykysnuté vyvaľkáme na dva obdĺžniky, rozložíme na ne plnku a stočíme do závinov. Potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme. Na plnku zvaríme mlieko, vsypeme ostatné ingrediencie a krátko za stáleho miešania povaríme....
|
|
|
|
|
Perníkové řezy s povidly - recept od maminky |
|
Z mouky, obou cukrů, medu, vajec, sody, skořice a citronové kůry vypracujeme těsto. Není ho mnoho, proto použijeme menší plech. Na pomoučněném válu vyválíme z poloviny těsta placku, kterou přeneseme na vymazaný plech, namažeme povidly, posypeme ořechy, kandov...
|
|
|
|
|
Hovězí ragú a lasagne |
|
Rozpálíme olivový olej, dáme cibuli a česnek a smažíme asi 5 minut, přidáme bobkový list, skořici a tymián a snažíme 1 minutu. Přidáme rajčata, víno a přivedeme k varu. Poté přisypeme maso , zamícháme , zmírníme plamen a zakryjeme pokličkou a dusíme asi...
|
|
|
|
|
Koláč na švédský způsob |
|
Směs na těsto jsem dala do pekárny, krom alkoholu. Dala program těstoviny cca 15min a když se promísil tuk se suchými ingrediencemi, přidala jsem alkohol. Nechat vypracovat těsto a dát odpočnout. Nebo vypracovat něco jako linecké ručně, či v robotu. Mezitím olou...
|
|
|
|
|
Omáčka ze švestek |
|
Sušené švestky i s peckami dáme se vším kořením povařit. Když změknou, vlijeme smetanu a vmícháme do švestek. Podle požadované hustoty lze přidat i mouku na zahuštění. Přisolíme i přisladíme dle chuti a omáčku propasírujeme. Dáváme na porce masa neb...
|
|
|
|
|
Zimní čaj |
|
Ovoce nakrajime na kousky (jablka a hrusky nemusime loupat). Ve vetsi misce smichame ovoce a cukr, pridame rum, citron(nakrajeny na kousky), skorici a hrebicek. Vse promichame a dame do vyhrate trouby v hlubsim pekaci na 220 stupnu, na cca 45 minut. Pecte tak dlouho, aby ovoce pu...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolové lusky s česnekem a sýrem |
|
Mražené fazolové lusky dáme na 10 minut vařit do osolené vody. Mezitím si na plátky nakrájíme česnek a na olivovém oleji jej orestujeme dorůžova. Přidáme půl lžičky mleté skořice a odstavíme z ohně. Do horkého základu vmícháme nastrouhaný sýr a promí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodovo-jogurtové osvěžení |
|
Čerstvé jahody opereme, rozmixujeme s cukrem, špetkou skořice a čistým jogurtovým nápojem. Nápoj nalijeme do nazdobené sklenky a v létě můžeme přidat ještě ledovou tříšť. Výborné jako svačinka, nebo snídaně....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bezlepkové osobní sušenky |
|
Máslo s cukrem, vejcem, trestí a skořicí vyšleháme do krémovité konzistence, přidáme mléko a prošleháme. Zašleháme pudinkový prášek. Nakonec mouku, špetku soli a prošleháme do hladka. Na lehce pomoučený vál těsto vyklopíme. Má hladkou a nelepivou konzis...
|
|
|
|
| 1 ... 40 | 41 | 42 | 43 | 44 ... 94 | | Nalezeno: 1886 receptů | Zobrazuji: 841-860 receptů |
|
|
|
