|
Salámová slečna |
|
Nejprve překrojit menší veku chleba, do ní vtlačit salám Vysočinu. Pak udělat sukni, ruce a ozdobit hlavu. Ta sukně je přilepená k chlebu pomazánkovým máslem....
|
|
|
|
|
Kuře na víně a olivách |
|
Nejprve si nasolené kuřecí stehna obalíme v mouce. Ve větším hrnci si rozehřejeme olivový olej a kuře ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a podlejeme vínem, vaříme až z vína vyvaří alkohol, poté můžeme přidat troch...
|
|
|
|
|
Hermelín v těstíčku s banánem - recept od maminky |
|
Hermelín rozkrojíme na 4 části. Podél a poté na půl. Vzniklé půlměsíce zabalíme kolečkem salámu. tak aby skrojená část byla v salámu (aby při smažení nevytekl). Z vajíčka, mléka a hladké mouky uděláme těstíčko. Nesmí být moc řídké. Hermelín v t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené večky, nebo tousty s liškama |
|
Večku si nakrájíme jako na chlebíčky na šikmo a namažeme tence máslem. Do kastrůlku si dáme olej, na něj dáme nakrájenou anglickou slaninu na malé kousky, orestujeme jí a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a rozmačkaný česnek a necháme chvilku smažit do r...
|
|
|
|
|
Zapékaná brokolice s tofu a jogurtem - recept od maminky |
|
Brokolicu povaríme v slanej vode asi 10 minút. Scedíme. Pekáčik vymastíme maslom, poukladáme ružičky brokolice, na malé kocky narezané tofu. V jogurte rozmiešame vajcia a brokolicu zalejeme. V rúre zapekáme asi 20 minút. Podávame so zemiakmi a zeleninovým š...
|
|
|
|
|
Oříškový sen - sušenky |
|
Do jedné misky si připravíme odvážené vločky, mouku, Solamyl a prášek do pečiva. Do další misky nahrubo nastrouháme čokoládu a oříšky (ty můžeme projet mixérem na drobnější kousky). Změklé máslo dáme do mísy, přisypeme cukry a mixérem vyšleháme....
|
|
|
|
|
Pečená husí ramínka - recept od maminky |
|
Jednotlivé porce husích ramínek osolíme, opepříme a okmínujeme. Do pomalého hrnce (dále PH) naskládáme ramínka a podlijeme vývarem. PH přikryjeme poklicí a pomalíme na stupeň HIGH 3 hodiny a poté na stupeň LOW další 3 hodiny. Po uvedené době jsou ramínka ...
|
|
|
|
|
Recept na Omeletová roláda |
|
Vymiesame 9 vajec, pridame struhany syr, smotanu, sol. Plech vytriem nahrubo maslom, zasypem struhankou, vylejem vajickovu zmes a upeciem si velku omeletu. Zabudla som stopovat, ale trvalo to naozaj malo....mozno 5 minut. Kremovy syr vymiesame s prelisovanym cesnakom a zasypeme ...
|
|
|
|
|
Bylinkové jednohubky |
|
Ušleháme si změklé máslo(pokud možno klasické) s měkkým sýrem s troškou soli a přidáme na malé nudličky nastrouhaný tvrdý sýr. Nakonec vmícháme bylinky dle vlastní chuti, já dala zelenou petržel a pažitku....
|
|
|
|
|
Recept na Slavnostní krůtí závitky |
|
Kelové listy krátko obvaríme vo vriacej vode a ihned ich schladíme v studenej vode s kockami ľadu. Vyberieme a necháme dobre odkvapkať. Vyrežeme u nich silnejšie rebrá a pripravíme na plnenie. Na jemnom strúhadle na jemno nastrúhame mrkvu, osolíme a okoreníme ju. N...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš z Flámska |
|
Lacne hovadzie maso -predne nakrajame na kocky a dame zatiahnut na masle. Pridame cibulu ( vela ) a oprazime niekolko minut. Pridame bobkovy list a tymian. Podlejeme ciernym pivom najlepsie "vyfucanym" na vrch poukladame krajce starsieho chleba natreteho horcicou. Dame dusit ,...
|
|
|
|
|
Pstruh s citronem a tymiánem |
|
Pstruha pořádně umyjeme ve vodě. Osolíme, opepříme a dochutíme paprikou z venku i uvnitř. Dovnitř dáme rybí koření. Do mističky dáme: ½ citrónu nakrájeného na poloviční plátky, stejně tak i cibulku a nadrobno nasekaný tymián. Všechno v misce promíchá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkové knedlíky od tetičky Labajky |
|
Do mísy nasypeme mouku a k ní nahrubo nastrouhaná jablka. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, skořici, zamícháme a necháme 2 hodiny nabobtnat. Potom přidáme vejce a tolik strouhanky, aby se z těsta daly tvarovat knedlíky o průměru cca 4-5 cm. Hotové kuličky je...
|
|
|
|
|
Lasagne se slaninou a žampiony |
|
Na dno pekáče vyskládáme lasagne, potřeme vrstvou bešamelu a poté pokračujeme: slaninu, žampiony, rajčata, posypem kořením, plátkový sýr, kečup. Takto opakujem stále dokola, bešamelem nešetříme :) Poslední vrstvu posypeme strouhaným sýrem, pepřem a chilli...
|
|
|
|
|
Recept na Chalupářská bábovka-plněná |
|
Nejdříve si připravíme náplň: Umletý mák v kastrolu s troškou mléka, medem a muškátovým oříškem mírně povaříme – míchat, ať se nepřipálí. Necháme vychladit. Je čas namíchat těsto: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme máslo a třeme dále do pěn...
|
|
|
|
|
|
Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta - recept od maminky |
|
Mléko se solí a lžíci másla přivedeme do varu.Přisypeme tolik mouky aby vznikla hustá kaše a odstavíme.Pořádně promícháme a po částečném schladnutí vmícháme do kaše vajíčko a znova promícháme.Pak vyklopíme na pomoučený vál a se zbylou moukou vypracu...
|
|
|
|
|
Hnětenky Retro |
|
Vařené brambory se oloupají, rozstrouhají a prohnětou se s pšeničnou nebo ječnou moukou. Z těsta se pak vyválejí tenké placky, které se pak na plotně upekou, pečené se omastí a posypou tlučeným mákem, promíchaným s cukrem....
|
|
|
|
|
Lososové jednohubky |
|
Z lososa vytlačiť olej, mäkke maslo zo syrom vyšlahať, pridať lososa a kyslu smotanu a znova vyšlahať na penu. Na nakrajane rohliky vytlačať penu cez cukrarenske vrecko z ozdobnym koncom, navrch posypať trochu petržlenovej vňati na okrasu(nemusi byť!)....
|
|
|
|
|
Recept na Pečená štika s křenovým přelivem |
|
Filet štiky opláchneme vodou, osušíme a bohatě osolíme. Rozdělíme na dvě porce a kůži nařízneme, aby se nám ryba při pečení nekroutila. Na plech si dáme pečící papír, který lehce potřeme olivovým olejem a položíme na něj kůží dolů porce štiky. Leh...
|
|
|
|
