|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6921-6940 receptů | | 1 ... 344 | 345 | 346 | 347 | 348 ... 527 |
|
Recept na Kuřecí nudličky s pórkem |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, obalíme solamylem a zalijeme marinádou. Necháme aspoň 30 minut v lednici. Na oleji osmahneme cibulku s pórkem, přidáme maso. Podlijeme vodou, přisypeme pekingské zelí a kukuřici. Dusíme, dokud není maso měkké. Podléváme vo...
|
|
|
|
|
Pstruh na cibuli a bramborách |
|
Pstruhy omyjeme, osušíme. Česnek rozetřeme s trochou soli a špetkou kari. Rozdělíme na dvě části a ze vnitř vetřeme do ryb. Zvenku ryby osolíme, okmínujeme.Dno pekáčku vymažeme olejem, pokrájíme jednu velkou cibuli na kolečka a rozložíme jí na dno pekáčku...
|
|
|
|
|
Gnocchi po česku - se zelím a slaninou |
|
Cibuli nakrájíme a spolu s kostičkami slaniny ji opečeme na másle dozlatova. Přidáme propláchnuté zelí, kmín, cukr, zalijeme malým množstvím vývaru a podusíme doměkka. Případně dochutíme solí. Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu a hotové promícháme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kančí guláš |
|
Na sádle popř. oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli se špekem, přidáme na kostky pokrájené maso. Necháme vydusit první šťávu, teprve pak podléváme vodou (možno podlévat i vývarem), přidáme víno a přikryté dusíme do měkka.Je-li maso měkké,dáme pro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy z paneeru a zeleniny |
|
Paneer pokrájíme na kostky a naložíme alespoň na dvě hodiny do marinády z kukuřičného škrobu, česneku, sojové omáčky, chilli omáčky, oleje a garam masaly. Poté děrovanou lžicí paneer vyndáme z marinády a na pánvi jej osmahneme do zlatova. Cuketu pokrájí...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso s čínskými nudlemi |
|
Osmahnout cibuli, přihodit maso, nechat trochu opéct, přihodit zeleninu, koření a nudle a glutasol, ten je velice důležitý, pak to má tu správnou chuť jak od Vietnamců....
|
|
|
|
|
Recept na Polévka plná zdraví |
|
Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno, pak přidáme pohanku, nakonec nadrobno nakrájenou zeleninu, mrkev, celer, petržel, kedlubnu, kapustu, brokolici, pórek, promícháme, necháme chvíli osmažit a pak zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, až je vše měkk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami |
|
Celé kuře rozdělíme na čtvrtky a z obou stran osolíme. V pekáčku si rozehřejeme máslo s olejem,přidáme do něj nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata,pak přidáme na plátky pokrájený česnek a necháme rozvonět.Zeleninu si očistíme a nakrájíme n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře KENTUCKY na žampionech |
|
Kuře naporcujeme dle vlastních požadavků a zvyků, posolíme a vetřeme v oleji rozmíchané koření KENTUCKY. Dáme odležet do lednice a mezi tím si nakrájíme žampiony na plátky. Kuře naskládáme do pekáče lehce podlijeme vodou a posypeme polovinou nakrájených ...
|
|
|
|
|
Kapustová sekaná s Hraškou |
|
Nakrájenou kapustu krátce povaříme, scedíme a necháme okapat. Z vody a Hrašky umícháme těstíčko, přidáme kapustu, nastrouhanou mrkev, utřený česnek, majoránku a podle chuti přisolíme. Zamícháme a vložíme do formy na chlebíček vyložený pečícím papír...
|
|
|
|
|
Krkovička na černém pivu |
|
Na oleji jsem orestovala maso, přidala cibuli a česnek, sůl, jenom po jedné straně jsem zlehka poprášila kmínem, tymiánem a zázvorem, přidala 2 lžíce marinády, bobkový list a podlila pivem. Dala jsem to do trouby dusit....
|
|
|
|
|
Fazolkovo-pórková polévka |
|
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli,přidáme zelené fazolky,po zarestování přidáme nakrájený pórek,zalijeme vývarem a vaříme asi dvacet minut.Potom přilejeme mouku rozmíchanou v malém množství vody,povaříme,přidáme zakysanou smetanu a nakonec vmícháme ro...
|
|
|
|
|
Těstoviny se smetanou a pestem - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme cibuli, slaninku a česnek.. Přidáme 5 lžiček bazalkového pesta a krátce orestujeme, zalijeme smetanou, ochutíme solí, pepřem a povaříme. Pokud se nám zdá omáčka řídká, můžeme malinko zahustit. Uvařené těstoviny smícháme s připravenou ...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolková polévka se slaninou a klobásou |
|
Na másle si zpěníme cibuli s pokrájenou slaninou, přidáme nakrájené fazolky a brambor na malé kostičky, orestujeme a zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Poté polévku nahrubo rozmixujeme, kdo chce může rozmixovat na krém, přidám...
|
|
|
|
|
Kuřecí naložené,v jednom pekáčku upečené |
|
V hluboké uzavíratelné nádobě umícháme marinádu, do ní poskládáme opláchnuté kuřecí maso a nejlépe do druhého dne necháme v lednici odležet. Na dno většího pekáče s víkem dáme všechnu nakrájenou zeleninu, osolíme, posypeme kmínem, poklademe maso, p...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka načerveno |
|
Z kuřecích prsíček si nařežeme kousky, nebo proužky, které prosolíme, cibuli a salám nakrájíme na proužky. Na hlubší pánev áme sádlo, cibulku, kterou necháme mírně osmahnout, přidáme maso, rychle orestujeme, přilijeme trochu vody a dusíme. Během dušen...
|
|
|
|
|
Kadlíkovy masové kuličky na zelenině |
|
Mleté maso jsem prohňácal, přidal dvě vejce, móóóc česneku, nadrobno pokrájenou cibuli, majoránku, sůl, pepř, tymián..a nechal do druhého dne odležet. Druhý den Zahustil troškou strouhanky, a mokrýma rukama ušoulal malé kuličky velikosti asi pinpongového m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rizoto z trouby dle mého |
|
Cibuli pokrájíme na drobno a dáme zpěnit, přidáme pórek na kolečka,mrkev nastrouhanou na hrubo,maso a kapii na malé kostičky, osmahneme a okořeníme kmínem, pepřem, větší špetkou soli a poprášíme paprikou, sporák vypneme a do směsi vmícháme propláchnutou ...
|
|
|
|
|
Zapečené těstoviny se špenátem a la lasagne |
|
V teflon.kastrole (větší pánvi) zpěníme na oleji a másle cibuli, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku. Tu postupně ředíme mlékem a šleháme (nebo prostě jen rychle mícháme) na bešamel. Vsypeme povolený špenát, osolíme a opepříme a přidáme proliso...
|
|
|
|
|
Krůtí maso v dobré omáčce |
|
Maqso nakrájíme na menší plátky, trošku je naklepeme kloubama na ruce, osolíme je, posypeme grilovacím kořením, obalíme v mouce, naskládáme na sebe a necháme chvíli stát. Zatím si v hrnci rozpálíme olej a cibule si nakrájíme na proužky. Maso opečeme z obou ...
|
|
|
|
| 1 ... 344 | 345 | 346 | 347 | 348 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6921-6940 receptů |
|
|
|
