|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 5941-5960 receptů | | 1 ... 295 | 296 | 297 | 298 | 299 ... 527 |
|
Pizza s houbami - recept od maminky |
|
Houby namočíme do teplé vody, aby změkly. Na suchý plech nasypeme hrubou mouku a položíme na něj těsto vyválené do tvaru kruhu. Potřeme těsto olejem, protlakem, poklademe kolečky salámu, nakrájenými paprikami na proužky, cibulí na proužky, scezenými houbami...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky v hermelínové omáčce |
|
Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, osolíme a opepříme, promícháme. Na rozehřátém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cubuli dozlatava a maso na něm zprudka opečeme doměkka /15 min/. Dáme je stranou a do výpeku dáme rozpustit tavený sýr, nakráje...
|
|
|
|
|
Ravioly s krabíma tyčínkama |
|
Těsto jsem dělala přesně podle receptu v PEKÁRNĚ na vlastní program, míchání 15 minut. Plnila jsem je: osmažila jsem si jednu cibuli, přidala na kousky nakrájené krabí tyčinky a chvilku podusila. Osolila, opepřila, přidala asi dvě lžičky zakysané smetany a...
|
|
|
|
|
|
Bylinkoví"pinpongáčci"v zelených fazolkách |
|
Všechny první uvedené suroviny smícháme,jako na sekanou a necháme chvíli odpočinout. Mezitím si opláchneme a pokrájíme zelené fazolkové lusky.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a ještě v polovině překrojíme.Velký stroužek česneku širší plochou nože ro...
|
|
|
|
|
Recept na Hlávkový salát jako špenát |
|
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a upražíme světlou jíšku. Přidáme na jemnější proužky nakrájené listy, podlijeme malinko mlékem, promícháme a necháme zavadnout. Osolíme a chvilku prováříme. Přimícháme rozmačkaný česn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelňačka z hlávkového zelí :)) |
|
Cibuli nakrájime na kostičky a mírně osmahneme, potom přidáme nakrajené zelí. Taky osmahneme asi 5min. Zalijeme vodou, až bude zelí měkčí, přidáme brambory. Vaříme 5 min. Přidáme nakrajené uzené maso a klobásky, ještě povaříme tak dlouho, dokud nebudou...
|
|
|
|
|
Farmářovo podzimní kuře |
|
Jablka, dýni, cibuli, česnek a hrušku nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky, osolíme a vše promícháme. Takto připravenou směs rozprostřeme na dno pekáče, navrch položíme rozporcované kuře, které jsme osolili a posypaly kořením. Pečeme v troubě vyhřát...
|
|
|
|
|
Těstoviny s tuňákem - zapečené |
|
Těstoviny uvaříme. Vložíme do vymazané misky na pečení. Posypeme tuňákem, cibulkou nakrajenou na kolečka. Podle chuti můžeme přidat i trochu česneku. Polijeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme strouhaným sýrem. Dáme do trouby a zapečeme. Hotové těsto...
|
|
|
|
|
Falešná paštika - recept od maminky |
|
Oloupané a na kostičky nakrájené brambory a vejce promícháme se škvarky, nadrobno nakrájenou cibulí a kostičkami okurky. Směs rozmixujeme tyčovým mixérem na jemnou pastu, ochutíme solí, horčicí a bylinkami a vmícháme majonézu. Pomazánku řádně promícháme...
|
|
|
|
|
Nadýchaný květák |
|
Květák posekáme nadrobno. Jemně pokrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme droždí a mícháme, až se rozpustí a zrůžoví. Přidáme květák, rozšlehaná vejce, sůl, vegetu a mícháme, až vejce ztuhnou. Nakonec posypeme pažitkou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná vepřová pečeně |
|
Omyté a osušené maso potřeme solí a prolisovaným česnekem a estragonem. Dáme do mísy, přikryjeme folií a necháme přes noc v chladu. Připravíme nálev: půl litru studené vody svaříme s rozkrájenou cibulí, pepřem, bobkovým listem, vychladíme a scedíme. N...
|
|
|
|
|
Domácí kečup podle časopisu gurmet |
|
1. Připravte si opravdu velký hrnec . 2. Očištěná rajčata , papriky , jablka a cibuli nakrájejte na kousky , přidejte ocet , cukr , koření , nadrobno nakrájené feferonky a sůl a vše společně vařte 1,5 hodiny 3.propasírujte hmotu přes síto do jiného hrnce a...
|
|
|
|
|
Špenát se smetanou |
|
Špenát umyjeme a osušíme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme polohrubou mouku a opečeme na oleji. Přidáme špenát a krátce za stálého míchání vaříme (pozor bublá). Podlijeme smetanou a přidáme vajíčko, sůl a pepř. Vše spolu přived...
|
|
|
|
|
Fazolový salát"pikant" |
|
Do hrnce na rozehřátý olej dáme na 2minuty osmahnout na kostičky o velikosti cca 1cm x 1cm nakrájenou slaninu. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a ještě 1minutu společně smažíme. Dále přidáme 1 konzervu fazolí s nálevem, druhou bez nálevu, ocet, obě sojov...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky "razdva" |
|
Kuřecí maso nakrájet na nudličky, papriku, pórek a cibuli na kolečka. Nejprve na olej maso, po chvíli přidat cibuli, č.papriku a nakonec pórek. Spolu chvíli podusit, dochutit solí, bílým pepřem a trochou chilli. Na závěr vše zalijeme smetanou a dohustíme lžič...
|
|
|
|
|
Pomazánka od Hildy - recept od maminky |
|
Rybičky si vyklopíme do misky a přidáme najemno nastrouhaný sýr, asi 2-3 lžíce ostřejšího kečupu, nasekanou cibuli, natřený česnek. Vše osolíme, opepříme dle vlastní chuti a natřeme buď na chleba, nebo na topinky....
|
|
|
|
|
Recept na Pro nejmenší - Moje první kuřecí pyré |
|
Všechny ingredience nakrájíme nadrobno. Pórek lehce osmažíme na oleji (3minuty), vložíme k němu kousky kuř. masa a smažíme s pórkem než se opeče. Přidáme brambory, mrkev a přelijeme kuřecím vývarem.Přivedeme k varu, plamen ztlumíme a pokrm přikryjeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Brynzové lečo |
|
Paradajky sparíme vo vriacej vode, ošúpeme, pokrájame na drobno. Cibuľu pokrájame na prúžky a dáme na olej, kým sa dusí pokrájame na prúžky aj papriku. Pridáme papriku aj paradajky k cibuli, osolíme a dusíme do nami obľúbenej mäkkosti papriky. Kto chce, prid...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bochníková večeře |
|
1)Chlebík rozkrojte na 1cm plátky tak, abyste ale chlebík neprořízli úplně ! Musí být dnem spojený. 2)Vejce rozšlehejte s tavenými sýry a potřete, nebo nalijte mezi každý plátek až dolů (nebude u spodu suchý). Můžete třeba i pokapat mezi plátky rozpušt...
|
|
|
|
| 1 ... 295 | 296 | 297 | 298 | 299 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 5941-5960 receptů |
|
|
|
