|
Nejlepší recept na Losos v páře s bylinkovým přelivem |
|
Filet lososa zakapeme citronovou šťávou a necháme odležet 15 minut. Mezitím vsypeme do hrnce koření a zalijeme vodou (popř. vodou s vínem). Na dno položíme pařák a přivedeme k varu. (Nebo můžeme použít parní hrnec.) Filet položíme na pařák a přikryjeme p...
|
|
|
|
|
Recept na Vaječná pomazánka s metským salámem a sýrem |
|
Vejce prolisujeme sítkem na brambory, přidáme sýry, salám a máslo a vidličkou promícháme. Kdo chce jemnou konzistenci, umixuje. Přidáme bylinky, opepříme, případně osolíme a důkladně promícháme. Po odležení mažeme na pečivo, které obložíme čerstvou z...
|
|
|
|
|
Cuketový gratin |
|
Cuketu si nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit, cca 15 minut. Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme dvě vejce a přidáme cca lžíci až dvě strouhanky. Cuketové plátky osušíme, na každý dáme váleček mletého masa a zabalíme do roládky...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s cottage sýrem a hořčicí |
|
Zeleninu nakrájejte na kostičky. Bylinky nasekejte najemno a smíchejte se zeleninou. K zelenině s bylinkami přidejte cottage sýr a řádně promíchejte. Poté přidejte kysanou smetanu smíchanou s cca lžící medu a hořčice. Řádně promíchejte, dochuťte solí, ...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty |
|
Rajčata, česnek, feferonku, kapary a bazalku posekáme v mixéru. Hermelíny rozkrojíme na poloviny, vždy jednu z nich potřeme směsí a poklademe kolečky cibule. Přiklopíme druhou půlkou a důkladně přimáčkneme. Naskládáme je do vhodné sklenice, proložíme cibul...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dýňový guláš s fazolí |
|
Dyňu narežeme na kocky. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku, dyňu, na kolieska narezaný pór a mrkvu. Osolíme, premiešame, podlejeme trochou vody a 15 minút podusíme. Potom pridáme na rezance narezanú kapiu, uvarenú fazuľu a ešte 5 minút...
|
|
|
|
|
Recept na Duhová pečeně |
|
Vepřové i hovězí maso nakrájíme na stejné kostky. V trošce oleje rozmícháme polévkovou lžíci směsi koření „Duhová pečeně“ a tuto nalijeme na předem osolené kostky masa a řádně vetřeme rukou. Maso necháme s kořením v chladnu marinovat cca 6 hodin-12...
|
|
|
|
|
Balkánské koule s ajvarem - recept od maminky |
|
Maso promícháme se všemi dalšími surovinami, vytvoříme kuličky a obalíme je v Solamylu. Kuličky pomalu smažíme ve vyšší vrstvě dozlatova, pak klademe do zapékací misky a zalijeme omáčkou z ajvaru. Přikryjeme alobalem a zapékáme v troubě 30 minut při 200...
|
|
|
|
|
Dietní rajčatová polévka - recept od maminky |
|
Nadrobno nakrájená rajčata zalijeme 300 ml vody. Lehce osolíme, okořeníme, opepříme a dáme vařit. Po 20 minutách přidáme do polévky smetanu a vše necháme projít varem. Na talíři nakonec ozdobíme lístky bazalky. Vhodné pro redukční režim. Můžeme podá...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Maminčino kuře |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, posypeme bazalkou a tymiánem, poklademe plátky másla (já osobně nedávám). Slaninu nakrájíme na drobno a přisypeme ke kuřeti. Podlijeme vodou a upečeme v troubě do zlatova. Mezitím na oleji orestujeme cibuli a na malé kostičky nakr...
|
|
|
|
|
Recept na Trhací chlebík (Pull Apart Bread) |
|
- těsto jsem míchala robotem, z 1,5 výše uvedené dávky - pekla jsem ve formě na chleba (taková větší forma na biskupský chleba). Z vody, cukru, trochy hladké mouky (odebrané z odváženého množství) a droždí uděláme kvásek, který je třeba nechat asi 15-...
|
|
|
|
|
Recept na Houbová směs na topinky |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, houby pokrájíme na menší kousky, přidáme k cibuli a osolíme. Přidáme trochu mletého kmínu, rozmačkaný česnek a nasekanou jarní cibulku. Zastříkneme vodou a pod pokličkou chvíli dusíme. Na závěr přidáme vejce, zamích...
|
|
|
|
|
Řecká omeleta - recept od maminky |
|
Zeleninu a žampiony nakrájíme na kousky, osolíme a orestujeme je s kukuřicí cca 5 minut na olivovém oleji. Olejem vymažeme zapékací formu. V misce důkladně rozmícháme vejce, mléko, nastrouhaný sýr feta, posekanou bazalku, prášek do pečiva a vlijeme do zapéka...
|
|
|
|
|
Recept na Housky italské |
|
Česnek prolisujeme a smícháme se solí a asi 4 lžícemi oleje. Žampiony a cuketu nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Housky rozkrojíme, řezné plochy potřeme česnekovým olejem a obložíme opečenou cuketou s žampiony, poklademe plátky mozzarelly a rajčátky...
|
|
|
|
|
Moje rizoto |
|
Rýži si uvařím den dopředu- dobře se s ní pracuje a zůstane sypká, ale nemusíme. Na pánev dám trochu oleje, na něj anglickou slaninu a pokrájenou cibuli, česnekem, červenou paprikou a chvíli orestuji. Ostatní ingredience si nakrájím, přidám k cibuli a zasyp...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cannelloni s mletým masem zapečené se sýrem |
|
Troubu předehřejeme na 250°C, horkovzdušnou na 220°C. Do mísy dáme mleté maso, vejce, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou papriku, propasírovaný stroužek česneku, libeček, pažitku a vše dobře promícháme. Cannelloni touto směsí naplníme. Do zapékací nádoby...
|
|
|
|
|
Pizza Grande Rusticana |
|
Z mouky, mléka, cukru, droždí, 1 vejce, vody a 2 až 3 lžic olivového oleje zaděláme kynuté těsto - žádná věda, jde o klasické kynuté těsto - necháme na teple vykynout. Pizza z obrázku je dělána z celého pytlíku sušeného droždí, ale moc nakynulo těsto, ...
|
|
|
|
|
Cuketové (za)pečenky se škvarky |
|
Brambory oloupeme a společně s cuketou nastrouháme na slzičkovém struhadle. Do mísy přidáme vejce, vločky, strouhanku....Až do této chvíle vyrábíme vlastně super zdravé jídlo, ovšem to záhy změníme přidáním mletých škvarků!:-) Vše promícháme, osol...
|
|
|
|
