|
Pomazánka od Hildy - recept od maminky |
|
Rybičky si vyklopíme do misky a přidáme najemno nastrouhaný sýr, asi 2-3 lžíce ostřejšího kečupu, nasekanou cibuli, natřený česnek. Vše osolíme, opepříme dle vlastní chuti a natřeme buď na chleba, nebo na topinky....
|
|
|
|
|
Krtkova kapsa |
|
Ve vykostěném a kůže zbaveném bůčku nožem řízneme kapsu a dostatečně celé osolíme.Všechny ostatní ingredience nakrájíme na kostičky, promícháme s mletým bůčkem (může být cokoliv, co je od masa), osolíme, opepříme a naplníme tím kapsu. Umístíme d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát se žampiony a sýrovým krémem |
|
Ledový salát opláchneme a natrháme na větší kousky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka. Houby očistíme, pokrájíme na plátky a opečeme na suché pánvi, dokud se nevypaří většina vody. Pak přidáme trochu másla na kterém houby osmahneme společně s pol...
|
|
|
|
|
Recept na Pórek a chřest s hořčicovým přelivem |
|
Pór umyjeme a nakrájame na "špalíčky", špargľu olúpeme. Pár minút povaríme. Necháme odkvapkať. Na tanieri prelejeme prelivom. Preliv - k horčici po kvapkách pridávame olej, miešame, osolíme, okoreníme, zriedime citrónovou šťavou, príp. ochutíme štipkou ...
|
|
|
|
|
Cuketové karbenátky |
|
Cuketu oloupeme, vydlabeme semeníky a nakrájíme na menší kousky. Oloupeme cibuli, česnek, kabanos a potom nastřídačku pomeleme v mašince nahrubo. Přidáme sůl, pepř a majoránku. Ochutnáme a případně dochutíme. Přidáme vejce a strouhanku a zamícháme- musí b...
|
|
|
|
|
Vepřová kapsa se salámem a sýrem - recept od maminky |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme hodně do šířky, osolíme a opepříme. Na maso dáme hromádku na drobnější kostky nakrájeného salámu a sýra. Pokud máme koupený salám a sýr krájený, tak nakrájíme na hrubší nudličky. Maso přeložíme, sepne...
|
|
|
|
|
Plněné cukety - recept od maminky |
|
Cukety omyjeme, odkrojíme vršky a vydlabeme. Vnitřek lehce nasolíme a necháme 30min vypotit. Mezitím si orestujeme na kostičky nakrájené maso. Polovinu vnitřků z cuket nasekáme nadrobno, vymačkáme vodu a smícháme s masem, čtvrtkami rajčátek a nasekanou cibulkou...
|
|
|
|
|
Recept na Bůček v pivním těstíčku se zelným salátem |
|
Vepřový bůček nakrájíme na kostky asi 3×3 cm, osolíme, opepříme a vetřeme drcený kmín, necháme odležet. Z piva, hladké mouky, jemně strouhaných olomouckých tvarůžků vymícháme hladké těstíčko, osolíme jej a opepříme. Kostky napícháme na párátka ...
|
|
|
|
|
Rychlý zeleninový salát |
|
Zelí rozřízneme na čtvrtky, vyřízneme ten prostředek a pak nastrouháme společně s očištěnou mrkví na struhadle.( já na robotu ) Pak přidáme trochu soli a trochu pepře. Zakápneme olejem a přidáme nakrájený kopr.( bez kopru to není to pravé ). A dáme vy...
|
|
|
|
|
Gulášovka trochu jinak |
|
Do hrnce si dáme rozehřát sádlo a přidáme cibulku. Osmahneme dozlatova, pak do hrnce přisypeme nakrájený na kostičky salám a osmahnem. Přidáme mouku a zamícháme. Pak přidáme koření kromě papriky a přidáme brambory na kostičky. Zalijeme vývarem a necháme v...
|
|
|
|
|
|
|
Listový salát s pečenou hruškou |
|
Nejdříve si připravíme pečenou hrušku a necháme ji vychladnout. Salát omyjeme, necháme okapat, případně natrháme na menší kousky ( záleží, jaký salát použijeme ) a dáme do mísy. Pokapeme olejem, limetkovou šťávou, osolíme, ale ne moc, sýr je slaný, a...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z mladých kedluben s nivovou zálivkou |
|
Kedlubny nakrájíme na velmi slabé hranolky, okapaná sušená rajčata na proužky, olivy na kolečka. Osolíme, promícháme a necháme odstát. Ve lžíci octa a lžíci vody necháme úplně rozpustit cukr a přidáme k salátu. Přidáme na cca 2cm pokrájenou pažitku a p...
|
|
|
|
|
|
Žampionové houstičky |
|
Cibulku na drobno spěníme na troše másla, přidáme žampiony, osolíme a opepříme, podusíme, pak přidáme nakrájený salám a vejce, necháme srazit a odstavíme z plotny. Housky rozkrojíme a každou naplníme žampionovou náplní, na ni poukládáme plátky slaniny a...
|
|
|
|
|
Květákové karbanátky |
|
Květák rozebereme na růžičky, povaříme v osolené vodě. Po uvaření jej dáme na sítko a necháme jej pořádně okapat a vychladit. Potom květák nožem nasekáme na jemno a dáme do mísy. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a namočíme v mléce. Až se mléko v...
|
|
|
|
|
Bramborova omeleta |
|
Oloupané brambory uvaříme téměř do měkka. Nasekáme na drobné kousky. Dáme nahrubo nasekanou cibuli na pánev, přidáme brambory a na sádle smažíme. Osolíme, opepříme. Přidáme nasekaný pórek, zelenou petrželku a zalijeme 5 rozmíchanými vejci a rychle prom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené portobello |
|
Žampiony vydlabeme. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a orestujeme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme anglickou slaninu a vydlabané kousky z žampionu nakrájené na jemno a jemně opepříme. Až je směs hotová, necháme ji zchladnout a zamícháme do ni tvrdý sýr a...
|
|
|
|
|
Studená rajčatovo-cuketová polévka |
|
Cuketu rozkrájenou na kostičky dáme do hrnce a k ní pokrájená rajčata, přidáme masox a půl hrnku vody. Vaříme do změknutí, rozmělníme ponorným mixérem a dochutíme pepřem a rozmarýnem. Ještě chvilku povaříme a dáme chladit. Osmažíme si cibulku a slaninu...
|
|
|
|
|
Zapečené těstoviny s kuřecím masem a sýrem gouda |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Nastrouhaný sýr gouda, promícháme ve větší míse s nakrájeným pórkem, nasekanou petrželovou natí a sterilovanou kukuřicí. Obsah kelímku créme fraiche, do kterého zašleháme pomalu dvě syrová vejce, lehce osolíme a op...
|
|
|
|
