|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1041-1060 receptů | | 1 ... 50 | 51 | 52 | 53 | 54 ... 89 |
|
|
|
|
Albertová musaka - recept od maminky |
|
Nejdříve si připravíme masovou směs: Na trošce oleje si osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme rozmělněné česneky a po minutě míchání přidáme pomleté maso. Opékáme do hněda, hranou vařechy bušíme do masa, ať máme hezkou ...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z nových brambor |
|
1. Brambory vydrhneme, omyjeme a necháme vařit 15 – 20 minut v osolené vroucí vodě do změknutí. 2. Necháme zchladnout a pak je překrojíme. 3. Šunku osmahneme a po pár minutách přidáme do pánve brambory a promícháme. 4. Přidáme nakrájená rajčátka, ba...
|
|
|
|
|
Zapečené olivy s česnekem a rozmarýnem - recept od maminky |
|
Olivy v zapékací misce lehce rozmačkáme, aby praskly a uvolnily chuť, přidáme otrhaný rozmarýn, tenké plátky česneku a citronovou kůru. Zakápneme olivovým olejem, promícháme a necháme 30 min. odležet. Poté dáme zapéct na 15min. do trouby na 200°C...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulové koláčky |
|
Na olivovém oleji 10 minut opékáme červenou cibuli, nakrájenou na tenké plátky. Poté zalijeme octem, necháme odpařit a přidáme cukr. Dobře promícháme a až směs zhoustne, přidáme kolečka černých oliv, drobně posekané ančovičky a vydatně osolíme. Listov...
|
|
|
|
|
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou |
|
Lilky nakrájíme na centimetrová kolečka, posolíme a necháme vypotit. Mezitím připravíme rajčatovou omáčku. Rajčata přelijeme vařící vodou, nechíme je v ní asi 40 vteřin a poté prudce zchladíme v kastrůlku se studenou vodou (asi 30 vteřin). Rajčata oloupem...
|
|
|
|
|
Plněné papriky III. |
|
Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a dáme odkapat. Cibuli a slaninu nakrájíme a na trošce olivového oleje necháme zesklovatět a odstavíme. Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce, sůl, pepř, červenou papriku, česnek a polov...
|
|
|
|
|
Steak ze žraloka v parním hrnci - recept od maminky |
|
Do spodní nádoby vložíme nakrájené brambory a okmínujeme. Steaky potřeme olejem, mírně osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením a vložíme do druhé nádoby. Do poslední nádoby vsypeme zmražené fazolky a cibulku nakrájenou na kolečka. Hrnec zapnem...
|
|
|
|
|
Zelný salát s řepou |
|
Zelí si nakrouháme, osolíme, mírně pocukrujeme, přidáme sterilizovanou řepu, olej, trochu octu a vše promícháme....
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsa "3 smrady" - recept od maminky |
|
Slaninu a sýry si nakrájíme na kostičky a smícháme v misce. Do očištěných prsíček si nařízneme kapsu, kterou naplníme připravenou směsí sýrů a slaniny. Otvor do kapsy spíchneme jehlou. Kdo si nařízl větší díru, tak může omotat nití, ale jehla se na t...
|
|
|
|
|
Špagety alla puttanesca |
|
V pánvi rozehřejeme asi 4 lžíce oleje, zpěníme na něm nožem rozmáčknutý a posléze nasekaný česnek, přidáme pokrájené ančovičky, necháme rozpustit, pak nakrájené olivy, kapary, chvíli restujeme a zalijeme na kousky nakrájenými rajčaty. Povaříme asi 15...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová pánev s chřestem |
|
Kuřecí maso ráno posypeme směsí na pečené kuře, dáme do chladu, večer na pánev nalijeme olivový olej, na kolečka nakrájenou cibuli, maso nakrájíme na nudličky, opečeme, přidáme najemno nakrájené brambory,česnek na plátky, osolíme, opepříme. Když jsou ...
|
|
|
|
|
Argentinské červené vepřové plecko s hlívou - recept od maminky |
|
Vepřové plátky si jen tak pomačkáme kloubama ruky, z obou stran osolíme a posypeme mletou paprikou. Do hrnce na olej dáme osmahnout cibuli, nakrájenou na proužky a jarní cibulku na kolečka, po osmahnutí dáme orestovat na cibuli rychle plátky masa z obou stran. Přid...
|
|
|
|
|
Lilky na smetaně - recept od maminky |
|
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme nejméně 30 minut vypotit. Každé kolečko rozkrájíme na čtvrtiny, které spolu s jemně nasekaným česnekem osmažíme na olivovém oleji. Zalijeme smetanou, zmírníme teplotu a necháme 10 minut dusit. Pokrm zahustíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolový salát s rapíkatým celerem |
|
Cibuľu pokrájame na prúžky, osolíme a necháme odstáť, zeler zbavíme vláken, pokrájame, pokrájame aj paradajky. V mise zľahka zmiešame fazuľu, zeler, cibuľu, paradajky, pokvapkáme citrónom, olejom, prídáme korenie, prípadne štipku cukru. Necháme uležať....
|
|
|
|
|
Zeleninový talíř alá lilek - recept od maminky |
|
Nejdříve si pekáč lehce vytřeme olivovým olejem. Lilek si nakrájíme na kolečka a poklademe na pekáč. Lilek potřeme trochu olejem i z druhé strany a dáme péct do trouby tak na 180°C. Necháme péct asi 20 minut, až bude pěkně měkký a místy zlehka připečený...
|
|
|
|
|
Červené papriky v balzamikovém octě |
|
Odstraňte z paprik semínka a nakrájejte je na jemné proužky. Zvolna poduste na troše oleje a balzamikovém octě doměkka, přibližně hodinu. Občas zamíchejte, papriky by se měly doslova rozpustit. Dochuťte solí a pepřem, pokud se vám budou zdát suché, přikápn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s kedlubnovým zelím |
|
Na oleji si orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme nahrubo nastrouhaný kedluben a můžeme přidat i pár mladých kedlubnových lístků. Osolíme, opepříme, okmínujeme, mírně oresujeme a zalijeme 1 dcl vody. Dusíme do vyvaření vody. Těstoviny si uvaří...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky na medu |
|
Smícháme olej, med, koření a do této marinády přidáme nudličky z kuřecích prsíček. Necháme naložené aspoň 2 hodiny. Na pánvi osmahneme cibulku nakrájenou najemno a přidáme naložené maso. Za stálého promíchávání osmažíme. Oloupané brambory nakrá...
|
|
|
|
| 1 ... 50 | 51 | 52 | 53 | 54 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1041-1060 receptů |
|
|
|
