|
Špenát - recept od maminky |
|
Nakrájejte kousek špeku na kostičky, velkou cibuli na drobno. Na oleji opečte špek s cibulí, když je dozlatova přidejte hrubou mouku a míchejte jíšku. Předem si připravte mléko a jakmile se mouka opeče, postupně vmíchejte mléko a uvařte hustou kašičku. Přide...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí kližka ve špenátě |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a oloupaný česnek nasekáme. Maso nakrájíme na kostky. Na rozehřátý olej dáme smažit cibuli a jakmile začne růžovět, tak přidáme maso. Zamícháme, přiklopíme poklicí, maso pustí šťávu. Po vydušení šťávy osolíme...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilované kotlety plněné oštěpkem |
|
Kotlety si naporcujeme, nebo necháme naporcovat na plátky tloušťky tak na dva prsty. Je to nutné proto, aby se nám dobře vytvářela kapsa pro naplnění směsí sýru, másla, petržele a slaniny. Úzkým a špičatým nožem opatrně vytvoříme kapsu s co nejmenším vs...
|
|
|
|
|
Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka |
|
Jáhly 3x spaříme vroucí vodou, abychom je zbavili hořkosti. V 1,5- násobku vody se špetkou soli je vaříme pod pokličkou na mírném ohni 15 minut. Poté přilijeme šťávu z kompotu, přidáme špetku skořice a za stálého míchání rozvaříme na kaši (do vstřeb...
|
|
|
|
|
Celerová nať v těstíčku - recept od maminky |
|
Omyté lístky celerové natě namáčíme v osoleném těstíčku z mouky a vajec a smažíme na oleji do zlatova. Podáváme s tatarskou omáčkou jako přílohu k těstovinám nebo bramborovým jídlům....
|
|
|
|
|
|
|
Jarní pomazánka - recept od maminky |
|
Papriku, cibulku a propláchnutou a okapanou řepu nakrájíme nadrobno, okurku i mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Tofu nastrouháme na jemném struhadle nebo rovnou rozmixujeme s tvarohem najemno. Všechny ingredience pak lehce promícháme, dochutíme solí a pepřem. P...
|
|
|
|
|
Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích |
|
Nejříve si maso opepříme a poté ho potřeme směsí z obou hořčic.Pak maso zprudka orestujeme na oleji a přidáme rozškvařenou pokrájenou slaninu a na kolečka pokrájenou cibuli. Restujeme, dokud maso nepustí šťávu a nezatáhne se. K masu pak přidáme mrkv...
|
|
|
|
|
Recept na Vylepšené volské oko k večeři |
|
Na pánvičce na oleji osmažíme cibulku, na kterou dáme na proužky nakrájenou uzeninu a potřeme mírně hořčicí. Když cibulka zezlátne, vyklepneme na salám vajíčka. Ta posolíme, trochu posypeme paprikou a rozložíme na ně plátky Hermelínu, až se roztaví a va...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dietní pórková polévka s houbami |
|
Čerstvé houby podusíme na oleji (sušené nejdříve namočíme na 15 minut do vody). Přidáme pórek nakrájený na kolečka a zalijeme 300 ml vody, přidáme koření podle chuti a vaříme cca 15 minut. Ke konci vaření přidáme jemně nasekanou petrželovou nať. Pod...
|
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka ze salámů, sýrů a tvarohu |
|
Nakrajime si cibulky a salamy na kosticky a dame vsec do mixeru a pridavame pomalu tatarskou omacku a do hladka mixujeme. Podavame s pečivem a zdobime rajčátkem, okurkou, nebo kapii a dle každého z Vás....
|
|
|
|
|
Cottage s tuňákem |
|
Cottage smícháme s tuňákem /šťávu slijeme, aby to nebylo moc řídké/,pomazánkovým máslem, nasekanými vlašskými ořechy a nakrájenou cibulkou. Promícháme, přidáme sůl, pepř, případně oblíbené bylinky, dochutíme podle své chuti. Mažeme na pečivo, nebo...
|
|
|
|
|
Recept na Kuskusová Itálie |
|
Máslo rozehřejeme v hrnci, až začne pěnit, přidáme kuskus a čekáme až se do něj máslo vsákne cca 1 minutu, poté přilejeme vývar a promícháme. Přikryjeme pokličkou a čekáme než se voda vyvaří. Mezitím si nakrájíme rajčátka na poloviny a zprudka restuj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátová polévka se žampiony |
|
1) Na másle nebo olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku. 2) Zalejeme smetanou a přidáme tavený sýr. 3) Sýr necháme za stálého míchání rozpustit a lehce osolíme. 4) Přidáme mražený špenát, prolisovaný česnek, plátky žampionů a zalijeme v...
|
|
|
|
|
Recept na Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem |
|
Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme špenát, chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté přidáme utřený česnek a zalijeme vývarem. Necháme 5 minut povařit, dobře rozmixujeme, přidáme smetanu a vaříme ještě 5 minut. Lososa nakrájíme na n...
|
|
|
|
|
Palačinky s pomerančovou omáčkou |
|
Metličkou si vyšleháme těsto, které necháme alespoň 1,5hod odpočinout, aby mouka mohla pracovat, jelikož celozrnné to trvá déle než klasické. Poté si naběračkou nalijeme tenkou vrstvu těsta na rozpálenou pánev a na mírném plameni opečeme z jedné strany, o...
|
|
|
|
|
Zelenina do polévky |
|
Očistíme zeleninu a vše nastrouháme a pokrájíme na drobno. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme veškerou zeleninu a sůl a podlijeme hrnekem vody a dusíme 10 minut. Ještě horkou směsí naplníme sklenice, zavíčkujeme a sterilizujeme 10-15 minut....
|
|
|
|
|
Houbový závin |
|
Očistené huby nakrájame na menšie kúsky. Na tuku speníme nakrájanú anglickú slaninu a nakrájenú cibuľu, pridáme huby, rascu, korenie a soľ a dusíme do mäkka. Nakoniec vmiešame vajcia a necháme ich zraziť, podľa chuti dokoreníme. Lístkové cesto tenko vy...
|
|
|
|
