|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 761-780 receptů | | 1 ... 36 | 37 | 38 | 39 | 40 ... 175 |
|
Pečená stehýnka s bylinkovými brambůrky |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, potřeme 1 prolisovaným stroužkem česneku a poklademe lístky bazalky. Dáme do pekáčku vyloženým kousky másla a dáme do trouby upéct. Během pečení mírně podléváme vodou. Brambory...
|
|
|
|
|
Svatební dort třípatrový - domácí |
|
Upečeme tři dortové korpusy - velký, střední, menší - dva světlé a jeden tmavý. Základní recept na KORPUS (kulatá forma o průměru 21 cm): 150 g polohrubé mouky, 140 g moučkového cukru, 4 vejce, 4 lžíce horké vody, 1/2 sáčku kypřícího prášku. Pokud je ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Rýžová kaše s ovocem |
|
Podle toho kolik nám zbylo rýže přidáme mléko a trochu povaříme dokud se lehce nevsaje mléko a odstavíme. Poté přidáme trochu másla ovoce, pocukrujeme a přidáme trochu skořice....
|
|
|
|
|
Štrúdl 2 v 1 - recept od maminky |
|
Kynuté těsto si zaděláme klasickým způsobem, jak jste zvyklí nebo takto. Do mísy nasypu mouku, cukr a sůl, vše promíchám, udělám důlek a do něj naliji ve vlažném mléce a lžičce cukru zmlazené droždí. Trošku zapráším moukou a nechám pracovat. Mezitím ...
|
|
|
|
|
Vepřové koleno s kysaným zelím |
|
Zeleninu kromě cibule umyjte a nakrájejte na menší kousky. Zalijte 3 litry vody. Přidejte všechno koření kromě majoránky. Následně přidejte Knorr Bohatý bujón Kuřecí a uvařte bujón. Přidejte očištěná vepřová kolena a vařte cca 2 hodiny, dokud nebudou...
|
|
|
|
|
Slané kremrole s křenovo šunkovou pěnou |
|
Listové těsto rozválíme,rádýlkem nakrájíme na proužky a namotáváme na trubičky stejně jak na kremrole.Poskládáme na plech vyložený pečícím papírem,potřeme rozšlehaným vejcem,posypeme mletou paprikou a dáme péct do vyhřáté trouby na180 stupnů do zlato...
|
|
|
|
|
Hubeňourův Lunchburger |
|
"Dressing": 2 průměrné sterilované okurky najemno nastrouháme do menší misky, přidáme polovinu nadrobno nakrájené cibule, 2 PL hořčice, 3 PL majonézy a kečupu. Vše promícháme. Bulky přepůlíme a z každé strany lehce namažeme máslem a taveným sýrem a n...
|
|
|
|
|
Zapečené palačinky s tvarohem a Nutellou |
|
Z mléka, mouky ,vejce, vanilky a soli vypracujeme těsto, ze kterého upečeme palačinky na pánvi potřené olejem. Tvaroh ušleháme s Nutellou, cukrem a mlékem. Pak vmícháme nakrájený ananas. Zakysanou smetanu rozšleháme s vejci a dosladíme podle chuti. Zap...
|
|
|
|
|
Gurmánská polévka |
|
Do hrnce dáme vařit kus ryby(já dala tresku)s veškerou nadrobno nakrájenou zeleninou(může se použít co dům dá), brambory nadrobno, osolíme a necháme vařit. Uvaříme si vajíčka natvrdo a z mouky na másle si uděláme jíšku. Do polévky dáme rozpustit měkké s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort s fotbalistkou |
|
Vanilkový piškot: Bílky ušleháme do tuha, zašleháme cukr, esenci, sůl a následně jeden žloutek po druhém, potom olej po lžících. Nakonec opatrně zlehka mouku s práškem do pečiva. Do formy dáme na dno pečící papír. Boky nevymazáváme. Nalijeme rovnoměrn...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrovo-šunková pomazánka |
|
Sýry, pomazánkové máslo a smetanu ušleháme do pěny. Podle druhu a kvality sýrů a másla můžeme smetany přidat i více. Přidáme najemno nastrouhaná vejce a na tenké nudličky nakrájenou šunku. Dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
|
|
Kuře na víně a olivách |
|
Nejprve si nasolené kuřecí stehna obalíme v mouce. Ve větším hrnci si rozehřejeme olivový olej a kuře ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a podlejeme vínem, vaříme až z vína vyvaří alkohol, poté můžeme přidat troch...
|
|
|
|
|
Krémový dort pro babičku - recept od maminky |
|
Nejdříve uděláme korpus. Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme sníh. Pak přidáme žloutky, mouku, cukr, olej a kypřící prášek. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 175C cca 45 minut. Záleží na velikosti formy. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houbové smaženky |
|
Vychladlé brambory nahrubo nastrouháme. Cibulku se slaninou zpěníme na másle, přisypeme houby, osolíme, okořeníme a necháme vydusit vodu. Pak přidáme brambory, bylinky, česnek, vejce a strouhanku. Zamícháme a tvarujeme placičky, které osmažíme na oleji....
|
|
|
|
|
Věnečky ( pálená hmota ) |
|
* Náplň vaříme v páře ( hrnec s vodou ) do té doby, dokud nezačne houstnout, vaří se cca 25min, když je náplň zchladlá zašleháme do ní máslo a rum. * Rozpálíme si trubu na 220°C a dáme dovnitř hrnec vody korpus: Vodu s tukem a solí dáme vařit, va...
|
|
|
|
|
Mlete masicko s bramborovou cepickou |
|
Cibuli nakrajime na kosticky, pridame trochu oleje, osmahneme, pridame mlete maso, ja mam rada hovezi, nechame zatahnout, pak pridame koreni a poradne promichame. Mezitim, co se nam maso hezky dela, si nakrajime salam na kosticky i tu slaninu, zeleninu na male kousky. Nejdriv pri...
|
|
|
|
|
Podzimní kotlík - recept od maminky |
|
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, mrkev, cibuli a pórek na kolečka, zelí na nudličky a vše kromě brambor smícháme. Maso si nakrájíme na malé kousky a na oleji opečeme do poloměkka, osolíme a okořeníme nějakým paprikovým kořením. Dno vyšší zapék...
|
|
|
|
|
Losos v listovém těstě |
|
Listové těsto rozkrojíme dva pláty. Špenát spaříme, pokud je mražený tak rozmrazíme a důkladně zbavíme vody. Česnek posekáme najemno a necháme zrůžovět na másle. Přidáme špenát, necháme pořádně vydusit vodu, osolíme, ochutíme podravkou, opepříme a...
|
|
|
|
|
Recept na Kuskus se sušenými rajčaty a grilovaným kuřecím masem |
|
Kuskus připravíme dle návodu. Na dvě porce vychází cca 1 hrnek. Přidáme pár kapek oleje, dále koření, já kupuju na trhu Bruschetu, je to směs italského koření a sušených rajčat. Dále přidáme bylinky dle chuti a sušená rajčata. Promícháme a navrch přid...
|
|
|
|
| 1 ... 36 | 37 | 38 | 39 | 40 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 761-780 receptů |
|
|
|
