|
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste |
|
Hlávkovú kapustu nakrájame na prúžky, presolíme a necháme 2 hodiny odstáť. Cibuľu nakrájame na drobno, mäso na kocky. Na rozpálenom oleji osmažíme mäso do hneda, pridáme cibuľu, rascu, chilli papričku a restujeme všetko chvíľu spolu. Stiahneme z ohňa, na m...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky z Bretaně |
|
Pekáč silně vymažeme herou, a vložíme do něj okořeněné kuřecí plátky. Na maso rozvrstvíme cibuli pokrájenou a rozebranou na kolečka, posolíme a posypeme bazalkou. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka 1 cm silná. Naskládáme je na cibuli, posypeme solí...
|
|
|
|
|
Slané tyčinky s tvarohem lístkové. - recept od maminky |
|
Do prosáté mouky dáme sul a rozmícháme.Přidáme tvaroh , nakrájenou Heru a žloutek. Studenou směs rychle hněteme a dáváme dohromady až se nám spojí. Klasika tvarohové těsto. Těsto je velmi tukové a trošku se lepí ,proto pracujeme rychle aby se nám pod ruk...
|
|
|
|
|
Masové "ďábelské" muffínky |
|
Zapneme si troubu a necháme předehřát. Papriku nakrájíme na droboučké kostičky, cibuli nadrobno, všechny suroviny dáme do větší mísy a důkladně promícháme. Směs plníme do muffínkových formiček- pokud máme silikonové, nemusíme vymazávat- ostatní vymaž...
|
|
|
|
|
Chléb, který není asi tak, jak by měl být |
|
Těsto vymíchané a nakynuté v pekárně. Pak jsem ho vytáhla, utvořila 2 bochníky, dala na plech, shora nastříhla nůžkama a nechala ještě asi 25min. kynout, pomázala vodou se solí a plech strčila do vyhřáté trouby péct asi na 180st., pak jsem snížila na 170st...
|
|
|
|
|
Recept na Výborné řízky |
|
V mixéru ušleháme všechny suroviny na směs a naložíme do něj řízky na 24 hodin. Pak smažíme na rozpáleném tuku....
|
|
|
|
|
Recept na Chléb s kmínem |
|
Do pekárny vložíme tekuté suroviny, poté sypké. Nakonec pekařské droždí. Pekárnu nastavíme na program rychlý....
|
|
|
|
|
Bramborák se zakysanou smetanou |
|
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Do mísy si dáme všechny suroviny kromě smetany a dobře zamícháme. Získáme středně husté těsto, které smažíme na pánvi s malým množstvím oleje. Hotovou placku potřeme zakysanou smetanou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové karé s houbovým ragů |
|
Vepřové maso - plátky lehce naklepeme a potřeme marinádou, naskládáme na sebe do misky a necháme v chladu uležet nejlépe do druhého dne – nesolíme, jelikož marináda je dostatečně slaná. Houby očistíme, nakrájíme a pořádně opláchneme. V pánvi rozpust...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí kostky na hlívě ústřičné |
|
Na sádle si zpěníme cibuli, přidáme na menší kousky nakrájenou hlívu a nakonec maso nakrájené na větší kostky. Orestujeme, aby se maso zatáhlo, přidáme 1 lžičku sladké papriky, trochu drceného kmínu, malinko orestujeme, ale pozor, aby nám paprika nezhořkla...
|
|
|
|
|
Bramborová baba z domácí pekárny |
|
Zemiaky, cesnak a cibuľu rozmixujeme, vlejeme do pekárne, pridáme rozmiešané vajce a ostatné prísady. Pečieme na programe SPRINT. Po upečení vyklopíme a preložíme do olejom vymasteného pekáča spodom hore. Narežeme nadrobno slaninu, obložíme ňou vrch aj okolie...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Selský pečený bůček |
|
/Bůček omyjeme a my případně vykostíme/. Kůžičku bůčku nařežeme na kostičky 5x5 mm. Vetřeme papriku a pepř a dobře celý kus osolíme. Dobře okmínujeme. Vložíme do pekáče s kouskem sádla pro začáteční zapečení. Podlijeme teplou vodou. Přiklopíme a...
|
|
|
|
|
Recept na Kmínový chléb ke snídani |
|
Kvásek: do mísy dáme půl hrnku vlažné vody, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, kostku droždí, promícháme a dáme na teplé místo asi na půl hodiny vzejít. Do kvásku prosejeme mouku, přidáme sůl, kmín, ocet, vodu a mléko. Uhněteme těsto a dáme na hod...
|
|
|
|
|
Kapustové kuře "Remčula" - recept od maminky |
|
Na oleji si necháme zesklovatět cibulku, přidáme nakrájenou kapustu a česnek nakrájený na plátky. Osolíme, okmínujeme, opepříme a chvíli restujeme. Pak podlijeme troškou vody a vložíme stehno zbavené kůže, osolené a potřené červenou paprikou. Pro rychlejš...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kváskový chléb s bramborovou moukou |
|
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Podle chuti můžeme po zvukovém signálu přidat cca půl hrnku libovolných semínek. Pečeme na celozrnný program....
|
|
|
|
|
Kachna s jablky a cibulí |
|
Kachnu omyjeme, osolíme i uvnitř a nacpeme ji jablky smíchanými s cibulí. Posypeme kmínem. Podlejeme sklenicí vody a dáme péct. Pečeme 2,5 hodiny na 175°C. Podáváme s knedlíkem a zelím....
|
|
|
|
|
Chlebík s instantním česnekem a kmínem - recept od maminky |
|
Tak, jak je napsáno dát suroviny do pečící trouby a nastavit. Já nastavuji pouze těsto a chleba peču v troubě-tak si po vyndání těsta dám do tvaru chlebové veky a nechám ještě 30 minut kynout, pak potřu vodou a posypu kmínem a dát péct do vyhřáté trouby na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicová polévka II. |
|
Brokolici rozebereme a dáme vařit do vody. Přidáme bramboru nakrájenou na kostičky, sůl a kmín a vaříme asi 20 min (až brokolice změkne). Všechno rozmixujeme, přidáme sklenku mléka a vajíčko, popř. osolíme. Nakonec na zjemnění přidáme lžičku másla....
|
|
|
|
|
Králík na houbách a česneku - recept od maminky |
|
Králíka omyjeme, naporcujeme, osolíme a vložíme na pekáč. Přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, česnek na plátky,houby,podlijeme vodou a ještě okmínujeme. Přiklopíme víkem a pečeme na 200°C asi 2,5 hodiny. Během pečení králíka poléváme výpekem....
|
|
|
|
