|
|
|
Recept na Vajíčková pomazánka i na chlebíčky |
|
Uvařené vajíčka rozkrojíme a žloutky rozmícháme se změklým máslem a hořčicí. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, kyselou okurku, promícháme, dochutíme solí a pepřem, nakonec přidáme na kostičky nakrájené bílky. Případně ještě dochutíme. Bílk...
|
|
|
|
|
Pikantní salát z hovězího masa - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na jemné kostky, celer na tenké plátky, rajčátka na čtvrtky a okurky na jemné plátky. Na zálivku prošleháme olivový olej, kečup a hořčici. V míse promícháme všechny připravené suroviny se zálivkou, přidáme kapary a dochutíme solí a pep...
|
|
|
|
|
Prokládané plátky z vepřového karé |
|
Kotletu nařežeme na slabé plátky, které ještě rozklepneme asi na ½ cm silné . Osolíme, opepříme, posypeme jen lehce kořením a vrstvíme: plátek masa potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí, poklademe cibulí nakrájenou na jemná kolečka a nakonec plátkem ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky na pórku ( a jiných záležitostech ) se smetanou |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na širší nudle a dáme do misky. Přidáme koření, hořčici a 2 lžíce oleje, promícháme. Mezitím si nakrájíme pórek na kolečka, překrájíme rajčata a cuketu. Do vhodné pánve např. Wok dáme kapku oleje, rozpálíme a vhodíme mas...
|
|
|
|
|
|
Králík pikant |
|
Králíka naložíme do smíchaných ingrediencí a necháme nejméně 2 dny uležet. Potom upečeme....
|
|
|
|
|
Majonéza bez salmonely - recept od maminky |
|
Do mixéru nasypeme slunečnicová semínka a na nejvyšší rychlost je rozdrtíme co nejvíce na jemno. Potom přidáme utřený česnek, kousek okurky a všechno koření a vše ještě společně promixujeme. Přidáme hořčici, ocet a trošku nálevu z okurek. Mixér zapne...
|
|
|
|
|
Marinované kuřecí řízečky |
|
Kuřecí řízky si naklepeme a z uvedených surovin uděláme marinádu. Řízky do ní vložíme a necháme marinovat nejlépe přes noc. Na pánvi rezehřejeme olej, řízky vyjmeme z marinády, obalíme je v hladké mouce a na pánvi opečeme z obou stran do růžova....
|
|
|
|
|
Krkovička pod hraškovou peřinkou |
|
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, dáme do misky spolu s plátky česneku, celé zalijeme olejem a necháme do druhého dne přikryté marinovat. Poté oškrábneme z krkovičky přilepený česnek a na česnekovém oleji z naložení zprudka orestujeme. Orestovanou krkovi...
|
|
|
|
|
Roštěnky s pikantní kůrčičkou - recept od maminky |
|
Roštěnky naklepeme, okraje nařízneme, potřeme olejem a necháme do druhého dne uležet v lednici. Pak osolíme, opepříme a opečeme ne oleji. Přendáme do zapékací misky a potřeme směsí umíchanou z Majolky®, prolisovaného česneku, hořčice, worcestru a sýr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Majonéza podle mojí babičky |
|
Vejce, hořčici, cukr, sůl a ocet dáme do vyší užší nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme. Při stálém šlehání postupně přiléváme olej(přidáváním oleje Majolka® houstne tzn. čím více oleje tím je Majolka® hustší). Můžeme ještě dochutit po...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí kostky s hlívou ústřičnou |
|
Na rozpáleném oleji orestujeme proužky cibule do tmavé barvy a přidáme na kostky nakrájené maso. Prudce jej opečeme, přidáme sůl, pepř, rozetřený česnek a plnotučnou hořčici. Zalijeme vroucí vodou tak, aby bylo maso ponořené jen z poloviny, přiklopíme po...
|
|
|
|
|
|
Falešné kari řízky |
|
1. spravíme si zmes vajíčka + koreniny + soľ + vegeta + horčica 2. kuracie prsia nakrájame na pásiky a dáme do urobenej zmesi 3. do zmesi dáme toľko múky, aby vznikla tuhá hmota 3. zmes necháme v ladničke odstáť 3-4 hod. 4. po vybratí z ladničky naberáme zm...
|
|
|
|
|
Hermelínová pomazánka s tvarohem - recept od maminky |
|
Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle, eidam a nivu na jemném. Do mísy přidáme tvaroh, perlu, gurmánskou hořčici, osolíme a opepříme. Vše vymícháme ručním šlehačem, pokud bude pomazánka příliš hustá, můžeme ji naředit majonézou nebo přidáním per...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu |
|
Kuře očistíme, nasolíme, opepříme a vložíme do pekáčku či zapékací misky. Do misky dáme med, olej, kari koření, hořčici a vše důkladně promícháme do souměrné kaše. Podle chuti přidáme suroviny. Kuře polijeme marinádou, přikryjeme a dáme do troub...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Naložená kýta pro Janču Remkovou |
|
Ze všech přísad našleháme těstíčko, pro lepší konzistenci můžeme přidat nebo část mouky nahradit solamylem.Plátky kýty obalíme a necháme uležet přes noc.Prášek do pečiva zajistí, že masíčko pěkně změkne.Smažíme na oleji a na ubrousku necháme okap...
|
|
|
|
|
Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary |
|
Maso rozdělíme na dvě porce, osolíme, potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky a upevníme špejlí nebo provázkem. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem, maso zprudka opečeme, podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Hotové maso vyndáme a udržu...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky v tlakáči |
|
Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme na drobno nakrájenou cibuli dorůžova. Na ní krátce z obou stran orestujeme plátky masa, přidáme sůl, hořčici, koření a podlijeme horkou vodou. Maso dusíme 20 - 25 minut, do měkka. Vše zahustíme moukou rozmíchanou v troše st...
|
|
|
|
