|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9021-9040 receptů | | 1 ... 449 | 450 | 451 | 452 | 453 ... 527 |
|
Recept na Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty |
|
Lilky překrojíme a pomocí lžíce vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky. Rajčata, cibuli a česnek taky nakrájíme na menší kousky. Nejdříve si vydlabané poloviny lilků mírně osolíme a dáme předpéct-nejlépe na pečící papír do trouby. Stačí na...
|
|
|
|
|
Falešná míchaná vajíčka (bez vajíček) |
|
Nejdříve si připravíme hustší polentovou kaši – přivedeme k varu 3 hrnky vody, osolíme a za intenzivního míchání vsypeme instantní polentu. Nejlépe pomocí metličky vymícháme hustší hladkou kaši bez hrudek. Oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli orestujem...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí česnekové kousky na kapustě |
|
Cibuli nakrájíme a mírně orestujeme. Přidáme nadrobno nasekaný česnek. Kapustu nakrájíme na nudličky a dáme mírně orestovat k cibuli a česneku. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Vše zalejeme asi 1 dcl vody a dusíme, dokud se voda nevyvaří-cca 10 minut. Ochut...
|
|
|
|
|
Muamba Nsusu - Kuřecí polévka z Konga |
|
Do velkého hrnce nalijte asi 2 litry vody. Přidejte kuře a přiveďte k varu. Vařte, dokud není maso měkké. Mezitím jemně osmahněte cibuli v kukuřičném oleji. Když cibule zezlátne, přidejte rajčata, špetku chilli (na zvýraznění chuti) a arašídové máslo. ...
|
|
|
|
|
Recept na Ostré kostky s česnekem a celerem |
|
Maso si umyjeme a nakrájíme na kostky. Česnek očistíme a nakrájíme na plátky. Maso dáme společně s česnekem, olejem a kořením do misky. Zamícháme, uzavřeme a dáme odležet do lednice aspoň na 4 hodiny. Cibulku očistíme a nakrájíme na kostičky. Celer okrá...
|
|
|
|
|
Husokachní stehna s žampióny a nakládanou cibulkou |
|
Stehna omyjeme a naložíme do marinády. Marinujeme 1-2 hodiny. Na plech si rozložíme alobal, na který položíme stehno, zasypeme žampióny a nakládanou cibulkou. Zabalíme tak, aby nám při pečení nevytékala šťáva. Postup opakujeme u všech stehen. Balíčky dáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Celerovo-žampionová krémová polévka |
|
Zeleninu si očistíme. Cibuli nakrájíme nejemno, řapíky celeru na tenké proužky. Celer a žampiony nastrouháme na nudličky. Do kastrolu dáme rozehřát máslo a orestujeme si cibulku. Na orestovanou cibulku přidáme nejdříve řapíkatý celer a necháme asi 2 min....
|
|
|
|
|
Chlapská dobrota |
|
Cibule oloupeme společně s česnekem a nasekáme a následně rozmixujeme či rozetřeme na hustější kaši. Tuto směs vložíme do mísy a zalijeme pivem. Zrající sýry nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme a přidáme společně se změklým máslem do mísy k...
|
|
|
|
|
Zapékaná vepřová kýta |
|
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Plátky vložíme do vymazaného pekáče, zasypeme na kolečka nakrájenou cibulí a jarní cibulkou. Jako další vrstvu dáme anglickou(rozprostřeme tak aby nebylo vidět maso). Vše zalijeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Coleslaw 2 |
|
1) Zelí si buď nakrájíme na menší kousky nebo dáme do mixéru. Mrkev si nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nakrájíme nadrobno. Zeleninu smícháme a přidáme 1 lžičku olivového oleje. 2) Ingredience na dresink pořádně smícháme a přelijeme přes smích...
|
|
|
| |
|
|
Pečené jogurtové kuřecí |
|
Do jogurtu vmiešame pretlačený cesnak a naložíme do neho osolené a okorenené kuracie stehná, necháme v chladničke do druhého dňa. Na druhý deň do pekáča nakrájame na polmesiačiky cibuľu, rozložíme stehná, zalejeme jogurtovou marinádou, podlejeme cca 50 ml ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Zapečené vepřové maso se zeleninou |
|
Maso kloubama lehce naklepeme, okořeníme ( sůl, pepř , grilovací koření , česnek s chilli a pod.), cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, papriky očistíme od jadřinců a nakrájíme na proužky , rajčata nakrájíme na kolečka nebo na půlkolečka. Pekáč l...
|
|
|
|
|
Strouhaná pomazánka |
|
Do misky nastrouháme na jemném struhadle salám, vařená vajíčka, přidáme na jemné kostičky nakrájenou cibulku, přidáme tvaroh a Majolku®, vše zamícháme, přidáme sůl, pepř dle chuti. Necháme odležet v ledničce. Mažeme na chleba, pečivo, dozdobíme ...
|
|
|
|
|
Husí játra na kmíně se slaninou |
|
Slaninu nakrájíme na nudličky a orestujeme do zlatova. Poté přidáme na větší kousky nakrájená husí játra a restujeme společně a nakrájenou cibulí a kmínem až játra změknou. Následně rozmícháme ve vodě potřebné množství solamylu /bram.škrob/ a dohust...
|
|
|
| |
|
|
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití |
|
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou, aby bylo koleno ponořené. Přidáme na půlky rozkrojené cibule, stroužky česneku-neloupané!! dál koření,skořici,badyán,koriandr,bobkové listy,celé pepře,hřebíčky a osolíme pak pomalu(tak 2 hodiny) vařím...
|
|
|
|
|
Cibulové kroužky - recept od maminky |
|
Nejprve nakrájíme cibuli na silná kolečka (asi 1 cm). Ta následně rozdělíme na samotné kroužky. Kroužky obalíme nejdříve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Smažíme na tuku, dokud nezhnědnou. Hotové kroužky necháme okapat na utěrce a dle c...
|
|
|
|
|
Pangasius pod vajíčkem |
|
Panga rozmrazíme,vymačkáme vodu,zakapeme citronovu šťávou,posypeme kořením na ryby.Misku na pečení vymažeme máslem,dáme cibuli,na ní položíme porce ryby a dáme zapéct asi na 15 min.Rozmícháme vajíčka s kořením na ryby,přidáme nasekaný libeček a zalijem...
|
|
|
|
| 1 ... 449 | 450 | 451 | 452 | 453 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9021-9040 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
