|
Recept na Kakaový krémový řez s mascarpone |
|
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, prosátým kakaem a vanilkový cukrem. Přilijeme méko, olej a celá vajíčka. Vše smícháme a vlijeme do velkého hlubokého plechu na pečicí papír. Pečeme v troubě vyhřáté na 160°C cca 25 minut (kontrolujeme ...
|
|
|
|
|
Kadlíkovo kuře na čemsi |
|
Kuře jsem večer předem naporcoval na menší kousky, pořádně načesnekoval a nechal přes noc odležet. Ráno pak jsem oškrabané brambory nastrouhal, půlku nahrubo, půlku jemně, v hrnci uvařil očištěné kuřecí žaludky s pořádnýma hrstma sušených hub /použi...
|
|
|
|
|
Svatební dort s tulipány - recept od maminky |
|
U obou korpusů postup stejný. Žloutky vyšlehat s vanilkovým cukrem a polovinou dávky cukru do pěny, potom sem přidat vodu, olej a mouku s prdopečem, smíchat. Do vzniklé hmoty vmíchat s druhou polovinou cukru ušlehané bílky. Vzniklou směs vylít na vymazaný a vysy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ledový salát s pórkem |
|
Očištění a opláchnutý salát osušíme, natrháme na menší kousky, přidáme na tenká kolečka nakrájené bílé části pórku, zalijeme smetanou rozšlehanou s olejem, solí, citrónovou šťávou a cukrem. Promícháme a na povrchu posypeme jemně nakrájenou světle...
|
|
|
|
|
páteční kuřecí závitky - recept od maminky |
|
Řízky naklepeme, osolíme, z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek anglické slaniny a najemno nakrájenou cibulku, takto připravené plátky svineme a zpevníme nití a nebo páratky. Do kastrolu nalijeme trochu oleje zpěníme cibulku, přisypeme trošku čer...
|
|
|
|
|
Nepečený tvarohový piškotík s rumem - recept od maminky |
|
Promícháme tvaroh s kysanou smetanou a osladíme. Vzniklou hmotu rozdělíme na 2 části. Do jedné vmícháme rumové rozinky a nakapeme trochu rumu, do druhé rozehřátou čokoládu. Formu na srnčí hřbet vyložíme folií, dolu dáme tmavý krém, do něj zamáčkneme 3x...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tiramisu s bebe |
|
Uvaříme si puding z 1 l mléka a 2 pudinků. Přichystáme si formu do které budeme tiramisu dělat (viz. obrázek). Na dno vyskládáme bebe sušenky. Puding necháme chvilku vychladnout (cca 10 min.) a poté nalejeme na bebe sušenky, jen tenkou vrstvu, aby nám vystačil na...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolková polévka se slaninou a klobásou |
|
Na másle si zpěníme cibuli s pokrájenou slaninou, přidáme nakrájené fazolky a brambor na malé kostičky, orestujeme a zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Poté polévku nahrubo rozmixujeme, kdo chce může rozmixovat na krém, přidám...
|
|
|
|
|
Krémová polévka z červené čočky |
|
Do zeleninového vývaru dáme vařit čočku, pokrájenou mrkev a celer. Když je vše měkké, osolíme, přidáme zázvor a rozmixujeme. Hotovou polévku můžeme zjemnit zakysanou smetanou a na taliři posypeme špetkou chilli....
|
|
|
|
|
Recept na Hradecké dušené plecko |
|
Na malém množství olej vysmažíme slaninu nakrájenou na kostičky, na ní dáme obě cibule nakrájené na měsíčky a když zeskelnatí, tak přidáme celé osolené plecko a opečeme ho ze všech stran. Pak dáme rajčatovou šťávu, vodu a necháme dusit za občasného...
|
|
|
|
|
Bílá fazolová polévka |
|
Fazole si dopředu namočíme do vody. Uvaříme je do měkka a osolíme. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a zaprášíme moukou a paprikou a zahustíme tímto polévku. Současně přidáme nakrájenou klobásku a polévku necháme přejít varem. Do vroucí pol...
|
|
|
|
|
Recept na Pudinkový pohár se smetanovo-kávovou čepičkou |
|
Uvaříme si pudink: v malé trošce mléka rozmícháme pudinkový prášek a zbylé mléko přivedem k varu, za stálého míchání vlijeme mléko s pudinkem a necháme 1-2min. provařit, před odstavením z ohně osladíme. Pudink naléváme do misek, prokládáme dětskými...
|
|
|
|
|
Tvarohový piškotík |
|
Na krém uvaříme pudink s cukrem, necháme vychladnout a pak do něj zašleháme tvaroh a smetanu. Dále si vytvoříme dno: rozehřejeme plátek másla, zalejeme rumem a vlejeme na hrst nahrubo rozdrcených piškotů. Vzniklou hmotu namačkáme na dno formy, kterou jsme vylo...
|
|
|
|
|
Tvarohovo-čokoládový koláč |
|
Nejprve vypracujeme tužší těsto a dáme na 30min. do lednice. Poté vyválíme na plát asi 2mm tenký a dáme do koláčové formy (o průměru 24cm).Propícháme dno vidličkou a pečeme 10min. na 180 st. Během chlazení těsta umícháme tvarohy se smetanou,cukry a vejci...
|
|
|
|
|
Recept na Jablíčka na červeném víně |
|
V hrnci smíchejte víno, oba cukry a skořici, zahřívejte za stálého míchání na středním plameni, dokud se cukr nerozpustí. Trvá to asi dvě minuty. Pak do hrnce narovnejte jablíčka (nakrájená buď na čtvrtky, nebo na kroužky). Až se vinná směs začne vařit,...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketové řezy Jana |
|
Vejce, cukr a olej vyšleháme, přidáme ostatní ingredience, promícháme a nalejeme na vymazaný plech, upečeme.Upečené necháme vychladnout a pak potřeme polevou. Tu uděláme tak, že rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme zakysanou smetanu a potřeme s ní buchtu. ...
|
|
|
|
|
Ovocný dort 2 |
|
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vtlačíme na dno do dortové formy.Náplň připravíme z tvarohu a zakysané smetany, vmícháme postupně do ztužovače připraveného dle návodu a osladíme dle chuti. Navrch naskládáme ovoce a polijeme dortovým ...
|
|
|
|
|
Kávové řezy s kokosovo - karamelovým krémem |
|
1/Všechny uvedené suroviny na korpus zamícháme dohromady a vlijeme na řádně vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut. Necháme pak vychladnout. Po vychladnutí korpus potřeme marmeládou a poklademe vrstvou kulatých ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Celerovo-houbová polévka s krutonky |
|
Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme nakrájené houby, kmín, mírně osolíme a zvolna dusíme cca 10 minut. V polévkovém hrnci rozehřejeme zbytek másla, přidáme na hrubo nastrouhaný celer, necháme chvíli dusit, zasypeme moukou, orestujeme a zalijeme vývarem. Pr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Česneková krkovice s gratinovanými bramborami |
|
Naklepané maso si den předem, nebo aspoň 2 hodiny před vařením naložíme do kysané smetany. Druhý den maso opláchneme, osušíme, lehce osolíme a potřeme směsí z olivového oleje, mleté papriky, česneku, soli a pepře, necháme půl hodinky marinovat a poté osma...
|
|
|
|
