|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů | | 1 | 2 | 3 | 4 ... 105 |
|
Rychlé čočkofazole - recept od maminky |
|
Fazole a čočku dáme do vařící vody, ochucené bobkovým listem, tymiánem a koriandrem a povaříme 10 min.(pozn.)Scedíme a vývar uchováme. Na tuku zpěníme česnek, cibuli a osmahneme na kolečka nakrájenou očištěnou mrkev. Přidáme tam čočku s fazolemi, podlej...
|
|
|
|
|
Recept na DIA tvarohové řezy Mouřenín |
|
Těsto: Ze všech surovin zpracovat těsto, rozdělit ho na 2 části (asi 2/3 a 1/3) a dát ztuhnout, nejlépe do mrazáku. Těsto může v mrazáku zůstat i více dní. Větší část těsta nastrouhat (na velké slzičce) na vymazaný plech, pokrýt vrstvou tvarohové ná...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohový cop |
|
Ušleháme společně cukr, tvaroh, vejce a tuk. Postupně zapracováváme mouku, pak celý obsah přendáme na vál a těsto pěkně vypracujeme. Těsto rozdělíme na tři díly a do každého zapracujeme přísady dle Vaší chuti. Já dala do jednoho rozinky, do druhého lup...
|
|
|
|
|
Řezy Izidor |
|
Máslo vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme mouku smíchanou s ořechy, kakaem a práškem, na konec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem vymazaný tukem a vysypaný moukou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě as...
|
|
|
|
|
Bedly po lesnicku |
|
Bedlám odkrojíme kloboučky a očistíme je. Česnek utřeme se solí nebo ho prolisujeme, osolíme a zakápneme trochou oleje, aby se dal dobře roztírat. Kloboučky potřeme česnekovou směsí, posypeme drceným kmínem a namáčíme do těstíčka. Těstíčko si připrav...
|
|
|
|
|
Sterilizované zelí se slaninou - recept od maminky |
|
Zelí vložíme do hrnce včetně nálevu, přidáme tolik vody, aby bylo zakryté a lžíci kmínu. Osolíme a dáme vařit. Na pánvi rozehřejeme tuk, přisypeme na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli a osmahneme. Zapřášíme moukou, promícháme a přidáme k téměř m...
|
|
|
|
|
Vepřové maso po srbsku - recept od maminky |
|
Plátky masa posolíme trochu opepříme, trošku osmáhnem špek, maso orestujeme na tuku a přidáme čalamádu, cibuli, trochu vody a taky kečup podle chuti. Přikryjem pokličkou a necháme dusit, Kdo to má rád vypečené může dát do trouby. Tohle je dobré s rýží ne...
|
|
|
|
|
Recept na Linecký rybízový koláč pod sněhem |
|
Vypracujeme rukou hladké těsto, necháme odpočinout a vyválíme na velikost formy, množství odpovídá menšímu plechu. Rybíz svaříme s cukrem a zahustíme škrobem, rozetřeme na korpus. Pečeme při 200°C asi 20 min, dokud okraje nezezlátnou. Z bílků vyšlehám...
|
|
|
|
|
Recept na Štrúdl z bílého jogurtu |
|
Z mouky, ve které rozmícháme prášek do pečiva, změklého tuku, vejce, jogurtu a špetičky soli zaděláme vláčné těsto. Rozdělíme na dva stejné díly a každý rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát cca 1/2 cm do tvaru obdélka. Prostředek plátů posyp...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kávová zrna marcipánová |
|
Suroviny na marcipán smíchat a vytvořit měkčí těsto. Náplň také smíchat a nechat v lednici ztuhnout. Z marcipánu jsem si vykrájela formičkou oválky, do dřevěné formičky vystlanou potravinářskou fólii jsem vložila oválek, přidala váleček náplně, přikl...
|
|
|
|
|
Plněné rohlíčky - slané |
|
Těsto: Ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Možná budeme muset přidat ještě trochu mouky, aby se nelepilo. Záleží na druhu jogurtu ... Poté ho vyválíme na kruhový plát, a rozdělíme na osminky. Na každý kraj(široký) dáme náplň a zabalíme směrem ke st...
|
|
|
|
|
Tatarák z hub - recept od maminky |
|
Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno, cca 2lžíce odložíme stranou a zbytek dáme orestovat na rozehřátý olej. Poté přidáme hřiby, kmín, mírně osolíme a opepříme. Za občasného mírného podlití ...
|
|
|
|
|
Recept na Řezy JADRAN |
|
Korpus: Žloutky s vodou a olejem ušleháme do pěny, přidáme cukr, mouku s práškem do peč. a kakaem, poté přidáme sníh z bílků. Dáme do formy (za použití peč. papíru)velikosti 40x31 cm. Upečeme a necháme vychladnout. Ořechový krém: Svaříme mléko s...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Horácké koláče |
|
Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít. ...
|
|
|
|
|
Zásmažka - Jíška |
|
Na drobno nakrájenou cibulku dusíme do měkka na oleji. Přidáváme mouku dokud není zásmažka hustá tak jak chceme....
|
|
|
|
|
Křupavé vafle se zmrzlinou - recept od maminky |
|
Změklý tuk utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do pěny. Po jednom přidáme vejce a vždy zašleháme. Pak přidáme po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Vypracujeme těsto, plotýnky rozehřatého vaflovače potřeme olejem, roze...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaná žebra |
|
Vepřová masitá žebírka naporcovaná od hodného řezníka dle našich požadavků dobře osolíme a opepříme. Připravíme si vhodný motouz a smotáme pásy vepřových žeber masovou stranou dovnitř – tedy tak, že žeberní blána bude zvenčí smotku. Vzniklý „s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Košíčky Izidor |
|
Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce odležet. Plníme malé formičky na košíčky, formičky nevymazáváme. Do upečených vychladlých košíčků dáme trochu rybízové marmelády a malou kuličku náplně, kterou jsme připravili z ořechů, cukrů a rum...
|
|
|
|
|
Vločková pizza - recept od maminky |
|
Smícháme vejce, jogurt, vločky, sůl a mouku s prdopečem. Vznikne nám řidší těsto, které tence rozetřeme na plech s pečícím papírem. Namažeme rajčatový základ - já použila protlak v tetrapakové krabičce, který není tak koncentrovaný jako protlak z plecho...
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů |
|
|
|
