|
Nejlepší recept na Hráškovo-sýrový krém |
|
Do hrnce si dáme mražený hrášek, zalejeme vodou, mírně osolíme a uvaříme téměř do měkka. Trochu hrášku si scedíme a dáme bokem na ozdobu. Do hrnce přidáme tavetý sýr, provaříme. Odstavíme z ohně. Česnek očistíme, utřeme, přidáme k hrášku do hrnce...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovaná rajčata |
|
Rajčata nařízneme na vrcholku třikrát křížem do tří čtvrtin tak, aby vzniklo 6 jen z části uvolněných dílků. Smícháme majoránku, nastrouhaný sýr, sůl, bazalku a pepř a nasypeme do naříznutých rajčat. Rajčata po straně obalíme dvěma plátky slaniny ...
|
|
|
|
|
Žampionový salát s nivou II. - recept od maminky |
|
1) Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, dáme na pánev a zalijeme vodou a chvilku dusíme. Pak je vyndáme do mísy a necháme zchladnout. 2) Žampiony opepříme a osolíme. 3) Jogurt smícháme s octem a nastrouhanou nivou. A následně smícháme s žampiony....
|
|
|
|
|
Závitek plněný moravskou šunkou a pórkem |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme je a opepříme. Pórek si nakrájíme na kolečka a posypeme jimi maso a položíme plátek moravské šunky. Zavineme, můžeme zpevnit párátkem nebo provázkem. Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme na kolečka nakrájený pórek a na kos...
|
|
|
|
|
Recept na Markýzovy brambory |
|
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mléko přivedeme k varu a ihned odstavíme. Ještě horké brambory šťouchadlem rozmačkáme, dosolíme, přidáme polovinu másla a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme ...
|
|
|
|
|
Knedlíky z tvarohového těsta |
|
Změklý tuk utřeme s vejci, vmícháme tvaroh, mouku a mléko, přisolíme špetkou soli, propracujeme a necháme chvíli odpočinout. Z těsta vyválíme váleček a nakrájíme na kousky. Utvoříme placičky do kterých zamotáme švestky. Vaříme 6 - 8 minut....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Babiččiny lívance |
|
Mléko zlehka zahřejeme, přidáme krystal, rozpuštěné máslo, kvasnice, vmícháme vejce i žloutky, mouku a sůl - vše pečlivě promícháme a necháme cca 1/2 hodiny vykynout. Malou naběračkou dělám na nepřilnavé pánvi /nebo lívanečníku, nebo venku na peč...
|
|
|
|
|
Ledový salát s tuňákem a mangem |
|
Ledový salát pokrájíme na kousky, přidáme na jemno nakrájené mango, k tomu vyklopíme konzervu tuňáka, přidáme pokrájené olivy, zakápneme trochou olivového oleje, ochutíme sezamovým semínkem, solí, pepřem a vmícháme tatarku a promícháme. Dáme do chladu u...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na víně s jablky a brusinkami |
|
Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. Jablka oloupeme a nakrájíme (nejlépe tak, že tvořítkem jablko rozřežeme na osminky a každou osminku překrojíme na půl). Porce kuřete v pekáčku obložíme kousky jablek, na která rozprostře...
|
|
|
|
|
Pražené sojové "buráky" - recept od maminky |
|
Sojové boby den předem namočíme do vody. Druhý den je, hezky nabobtnané, scedíme přes cedník a necháme dobře okapat. Pak je usmažíme - upražíme na malé troše oleje, necháme okapat na ubrousku a prosolíme. Chutnají jako pražené oříšky....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šumajstr podle mojí maminky |
|
Uzené kosti si uvaříme do měka, maso obereme, nakrájíme a dáme do mísy. Uvaříme si i fazole, den předem namočené ve vodě. Uvařené přidáme k masu. Kroupy řádně opereme, zalejeme vodou, osolíme a uvaříme. Vodu slejeme a kroupy přidáme k masu a fazolím, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené plněné kuře |
|
Kuře celé osolíme a vecpeme do dutiny zelí i s nálevem. Zašijeme, posypeme kmínem, podlijeme 1dl vody a přidáme na proužky nakrájenou slaninu. Přikryjeme a pečeme 30 min. Podléváme podle potřeby. Nakonec odkryjeme a pečeme ještě asi 30 minut do zlatava....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Palačinky s Activií |
|
Do mléka postupně vmícháme metličkou mouku, vejce, špetku soli a dvě špetky skořice. Na pánvi (jen lehce potřené olejem) smažíme palačinky pomalu z obou stran. Jako náplň použijeme tvarohovou Activii, kterou posypeme rozinkami. Nakonec palačinky pokapeme čoko...
|
|
|
|
|
Pstruh po mlynářsku - recept od maminky |
|
Pstruhy uvnitř a z venku omyjeme pod tekoucí vodou. Dobře osušíme papírovou utěrkou. Vymačkáme šťávu z citronu. Pstruhy pokapeme citronem uvnitř i z venku, potom osolíme. Na talíř nasypeme mouku a pstruhy v n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí "lučina" |
|
V misce si pečlivě smícháme jogurty s kysankou, osolíme. Připravíme si hrnec na něj sítko ktere vyložíme plátnem, kapesníkem nebo plenou a smíchaný jogurt s kysankou do něj vlijeme.Překryjeme cípy, přikryjeme poklicí a dáme do lednice na 12 - 24 hodin vykapá...
|
|
|
|
|
Maso s pórkem |
|
Řízky si nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji, osolíme a opepříme. Přidáme očištěné a pokrájené žampiony a dusíme do poloměkka, podle potřeby si trošku podlijeme vodou. Ke konci přidáme nakrájené pórky na kolečka a podusíme. Tekutina by měla bý...
|
|
|
|
|
Cizrna s mrkví a sázeným vejcem |
|
Namočenou cizrnu minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc uvaříme do měkka - cca 40 minut.V závěru přihodíme mrkev nakrájenou na kolečka, osolíme, opepříme dle chuti. Na talíř na porci zhotovíme sázené vejce a podáváme....
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové noky s pažitkou |
|
Omyté brambory ve slupce uvaříme je do měkka. Ještě teplé je oloupeme a nastrouháme. K nim přidáme mouku,sůl a pažitku. Propracujeme těsto, ze kterého tvoříme noky. Noky vaříme ve vroucí osolené vodě několik minut dle potřeby - až vyplavou na hladinu....
|
|
|
|
|
Česneková pomazánka babičky Alenky |
|
Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme asi půl hodiny odpočinout v ledničce.Poté mažeme na jednohubky a zdobíme vlašským ořechem....
|
|
|
|
