RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - šlehačka

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - šlehačka, Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduch

Recepty - šlehačka

Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduchem. Vzniklá koloidní pěna má zhruba dvojnásobný objem oproti původní surovině, bublinky vzduchu jsou zachyceny do sítě kapiček tuku. Pokud však šlehání pokračuje, kapičky tuku se spojují dohromady až vytvoří máslo. Do šlehačky se někdy přidává moučkový cukr, který ji zahustí a sníží riziko přešlehání. Podobný účinek má tzv. ztužovač šlehačky, což je směs cukru a modifikovaného škrobu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org




šlehačka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:

- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - Ostatní - DIA - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Muffiny - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Smažené - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Smažené - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla



Nalezeno: 729 receptůZobrazuji: 561-580 receptů
... | | 28 | | ...
Nejlepší recept na Dort tanga
Dort tanga Těsto upečeme, necháme vychladnout, rozřízneme. Pomazala jsem ho ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, poskládala jsem nakrájené broskve a opět pomazala šlehačkou. Přiložíme vršek korpusu. Krém: ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu i máslo. Nech...
Taťka Šmoula
Taťka Šmoula Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha.Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. ...
Mandarinkovo-šlehačkový dortík
Mandarinkovo-šlehačkový dortík Korpus: vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu a prošleháme a nakonec postupně sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Dáme péct do dortové formy – 26cm. Korpus rozřízneme. Mandarinková náplň: Uvaříme pudink s mandarinkovou šťávou a př...
Recept na Buchtice z listového těsta
Buchtice z listového těsta Těsto rozdělíme na dvě půlky, rozválíme na pláty a položíme na vymazané a vysypané plechy. Těsto pořádně rozpícháme vidličkou, ať nevzniknou při pečení bubliny a dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 150 °C do zrůžovění. Mezitím oloupeme jablka,zbav...
Podzimní sacher dort - recept od maminky
Podzimní sacher dort 100 g rozpuštěného tuku (Hera apod.) 250 g cukru krupice 3 vejce - dobře rozmíchat (používám šlehač) 250 g hladké mouky, 40 g kakaa a 1 prášek do pečiva - smícháme dohromady a postupně vmícháme do směsi tuku, vajec a cukru. 300 g dýně hokaido i se s...
Cuketová polévka zase.... malinko jiná
Cuketová polévka  zase.... malinko jiná Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na cca 3 mm plátky. V pánvi si rozpálíme olej a cuketky postupně ( naráz se do pánve nevejdou.. aspoň do mojí teda nee :-( )z obou stran osmažíme, zhruba 3 až 5 minnut. Vyjmeme, pár koleček si odložíme na finále. Ve výpek...
Jahodovo-ostružinový dort
Jahodovo-ostružinový dort Korpus: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, zlehka vmícháme mouku smíchanou s pudinkovým práškem. Nalejeme do dortové formy, kterou jsme vymazali sádlem a vysypali polohrubou moukou a upečeme. Necháme vychladnout a rozřízneme na polovinu. Krém: máslo s cukry vyšl...
Citrónový koláč s meruňkama
Citrónový koláč s meruňkama Troubu předehřejte na 160 ºC. V míse šlehejte máslo, cukr a citronovou kůru asi 6–8 minut do pěny. Pak jedno po druhém dokonale zašlehejte vejce. Přidejte mouku, kypřicí prášek a jogurt a důkladně promíchejte. Těsto dejte do vymazané a moukou vysypané d...
Nejlepší recept na Bananovy zakusek -domaci rychlovka
Bananovy zakusek -domaci rychlovka Do misy dame cela vejce,cukr a banany,vsechno to poradne rozmixujem,nebo pouzijem rucni mixer s metlickama,potom pridame mouku,prasek do peciva,kakao a olej,vse dobre zamichame,je to klasika trena buchta,dame pect.Po vychladnuti rozrizneme a natreme marmeladou,poklademe nakrajene...
Milouškovy oblíbené broskvové řezy
Milouškovy oblíbené broskvové řezy Vejce našleháme s cukrem, přidáme hladkou mouku, kypřicí prášek, 10 lžic vlažné vody a 10 lžic oleje. Hotové těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 stupních asi tak půl hodiny. Mezitím si připravíme krém. Šlehačku vyšleháme se zt...
Nejlepší recept na Dort s ořechovo-jogurtovým krémem a marcipánem
Dort s ořechovo-jogurtovým krémem a marcipánem Korpus: Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny, do bílků dáme sůl a vyšleháme na hodně tuhý sníh. Pak postupně lehce smícháme žloutky, sníh a prosátou mouku, vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme při 180°C, upečené poznáme pomocí za...
Piškotový ovocný koláč
Piškotový ovocný koláč Rozšleháme vejce (nejlépe ručním el.šlehačem), postupně přisypáváme mouku smíchanou s cukrem. Rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 170°C, až je povrch nazlátlý (necelých 20 min.). Asi. Mezitím ušleháme šlehačku a smícháme se z...
Nejlepší recept na Kapustove ragu s bramborovymi plackami
Kapustove ragu s bramborovymi plackami Na oleji opeceme uzene maso nakrajene na kosticky, na to dame nakrajene zampiony a nakrajenou kapustu. Osolime a podusime. Nakonec zalijeme slehackou a povarime. Brambory nastrouhame, prisypeme mouku, dame vajicko a vypracujeme testo. Udelame placicky velikosti livanecku, dame n...
Moje Tiramisu od Paula
Moje Tiramisu od Paula Postup pripravy 1. Uvarime si kavovy sirup. 2. Uslehat sleahacku a odlozit do lednicky 3. Pripravime si lady fingers testo a pomoci sacku tvorime lady fingers. 4. Upeceme lady fingers v horke troube (400 F) 5. Ulozime lady fingers po obvodu dortove formy a pripravime si z te...
BeBe řez
BeBe řez Formu na chlebíček vyložíme alobalem nebo fólií. Spodek i stěny formy obložíme BeBe sušenkami. Do zakysané smetany zamícháme 2 lžíce moučkového cukru, ušlehanou šlehačku, ovocný např. broskvový jogurt a všleháme připravený ztužovač za studena. Brosk...
Recept na Ananasové trubičky
Ananasové trubičky Ananas rozmixujeme na hladkou kaši, přidáme mouku, rozehřáté vlažné máslo a cukr a dobře promícháme. Na plech vyložený papírem na pečení nebo fólií dáme vždy kávovou lžičkou kopeček těsta a rozetřeme na placičku. Placičky děláme malé a dáváme je ...
Nejlepší recept na Palačinky s jahodami
Palačinky s jahodami V míse smícháme hladkou mouku, sůl, cukr, žloutek, našlehaný bílek, mléko, vodu a rozehřáté sádlo. Ihned pečeme. Pečeme na teflonové pánvi, velmi tence. Podáváme s jahodama a šlehačkou....
Nepečené tvarohovo - ovocné řezy
Nepečené tvarohovo - ovocné řezy Tvarohy smícháme s cukrem, šlehačku vyšleháme se ztužovačem a smícháme s tvarohem.Do formy klademe vrstvy: piškoty, tvarohový krém, piškoty,ovoce, krém, piškoty. Končíme piškoty. Pak vše přikryjeme alobalem a necháme uležet, nejlépe do druhého dne....
Recept na Nedělní moučníček
Nedělní moučníček Vejce vyšleháme s cukrem, potom přidáme ostatní suroviny (máslo, mouku s práškem do pečiva, kakao, vlažné mléko) a ještě chvíli vyšleháme. Připravíme si formu na bábovku, kterou vymastíme a vysypeme moukou a poté do ní těsto nalijeme. Pečeme ve vyhřáté...
Lila dort- borůvkový
Lila dort- borůvkový Těsto: celá vejce ušleháme s cukrem do pěny a pomalu vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dortovou formu si vymažeme olejem a vysypeme kokosem, vlijeme těsto, upečeme na 170° a necháme vychladnout, pak potřeme krémem. Krém: Z Créme Olé si uděláme ...
... | | 28 | | ...
Nalezeno: 729 receptůZobrazuji: 561-580 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist