|
Recepty -
skořice|
| Skořice je aromatická kůra skořicovníků, stálezelených tropických stromů. Je i léčivá, vyrábí se z ní silice, tinktury, olej. Má kořenně nasládlou chuť a příjemnou vůni, které jí dává zejména obsažená sloučenina cinnamaldehyd. Působí na chuť k jídlu, celkově osvěžuje a podporuje trávení. Ze skořicovníku se využívá sušená vnitřní část kůry bohatá na silice. Z listů, větví i květů se získává skořicový olej. Skořicovník nachází uplatnění v mnoha průmyslových odvětvích: v potravinářství - ve většině zemí se používá prášková skořice, která se přidává zejména do sladkých pokrmů, do pečiva a cukrářských výrobků, při zavařování ovoce. Může se však používat i skořicová kůra vcelku (např. v Indii se smaží v horkém oleji). Do masitých pokrmů se přidává skořice v asijské, latinskoamerické, arabské i španělské kuchyni. Zlepšuje trávení - štěpí tuky, zlepšuje metabolismus tuků a cukru u lidí s cukrovkou, zahřívá a stimuluje zažívací trakt, uklidňuje koliky, průjmy, nevolnosti, nadýmání, podporuje chuť k jídlu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
skořice recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Kynuté - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Muffiny - Řezy s ovocem, bublaniny - Drobné pečivo - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Perníky - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1886 receptů | Zobrazuji: 741-760 receptů | | 1 ... 35 | 36 | 37 | 38 | 39 ... 94 |
|
Pikantní hrášková rýže |
|
1) Do woku nebo vyššího hrnce dejte ghee a nechte rozpálit. Přidejte směs koření č.1 a orestujte. 2) Přidejte hrách, směs koření č. 2 a pár lžic vody. Přiklopte a nechte uvařit hrách. 3) Přidejte rýži a orestujte jí společně s obsahem woku. 4)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanový jablkový koláč |
|
Na těsto smícháme mouku, cukr, sůl a kynuté těsto Expres. Přidáme vodu, olej, vejce a ručně nebo pomocí vařečky vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy. Těsto ihned přendáme na vymazaný plech a vytaháme po celém povrchu plechu. Jablka ol...
|
|
|
|
|
Snídaňové muffiny - recept od maminky |
|
V míse smícháme jogurt s olejem s jemně nastrouhaným jablkem, nastrouhaným nebo rozmačkaným banánem, vejce a vanilkový extrakt. V druhé misce smícháme všechny suché suroviny. Ty poté vmícháme do tekuté a nakonec zamícháme čerstvé borůvky. Těstem plníme p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rizogalo |
|
Klasická rýžová kaše, ale dáme vyvařit celou skořici a poté sypeme mletou skořicí. Je to řecký recept. dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečná buchta od Zbyndi |
|
V míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme smetanu a tvaroh. Pak přisypáváme mouku, smíchanou s kypřícím práškem a přiléváme vlažné mléko. Můžeme přistrouhat trochu citronové kůry pro vůni. Nakonec lehce zapracujeme sníh z bílků. Těsto by mělo mít...
|
|
|
|
|
Recept na Jablko hruškový džem |
|
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, pokrájíme a dáme vařit s 0,25 kg cukru. Jsou-li hrušky tvrdé, podlijeme je nepatrně vodou. Hrušky rozvaříme (není-li možné je rozvařit, pomůžeme si ponorným mixerem). Rozmixované nebo rozvařené hrušky do kaše odstavím...
|
|
|
|
|
Rýže na orientální způsob |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme na oleji do zesklovatění. Přidáme garam masala, skořici a hřebíčky a krátce orestujeme, až se rozvoní. Poté přisypeme propláchnutou rýži a dále restujeme, až většina zrníček zprůhlední. Poté přidáme kurk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jehněčí s povidlovou omáčkou |
|
Jahňacie mäso prešpikujeme slaninou, okoreníme a osolíme. Uložíme do pekáčika, posypeme rozmarínom, polejeme olejom. Priložíme bobkový list, nové korenie, borievky a horčičné semienka, podlejeme vodou a prikryté dusíme v rúre cca 1,5 hodiny ( skontrolujeme, č...
|
|
|
|
|
Vařený banánový koláč |
|
Zralé banány oloupáme a rozmačkáme na kaši, zakápneme citronem, aby nezhnědly (já použila šťouchadlo na brambor.kaši). Připravíme si krém - do mouky vlijeme mléko, (vodu), přidáme ořech a skořici s cukrem. Mícháme do podoby krému, pokud je to řídké, p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zauzená vepřová kotleta na grilu |
|
Připravte si marinádu - sůl a cukr vložte do misky, zalijte 1 hrnkem teplé vody a míchejte do rozpuštění, poté dolijete zbylé dva hrnky studené vody, whisky a olej. Do misky vložte polovinu nakrájené cibule, pár kuliček pepře a nového koření, hřebíček a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hruskovy kolac s mandlovou (pudinkovou) polevou |
|
Zloutky oddelime od bilku. Z bilku vyslehame tuhy snih, do ktereho postupne zaslehame nejdrive cukr, potom zloutky, mouku s praskem do peciva a nakonec rozehrate maslo. Testo nalijeme do dortove formy o prumeru 26 cm, do ktere jsme uzavreli pecici papir (kraje odstrihneme) a v...
|
|
|
|
|
Celozrnná bábovka s mandlemi |
|
Vejce vyšleháme s medem, přidáme mléko, olej, mouku, kypřící prášek, skořici. Vše ještě šleháme. Mandle nasekáme na hrubo a zamícháme do směsi. Když bude těsto málo sladké přidáme ještě trochu medu. Vymažeme a vysypeme formu na bábovku, těsto vlijem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablka pod lavinou |
|
Jablíčka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na kostičky. V rendlíku rozpustíme máslo a med, přidáme jablíčka a podusíme 5-10min, aby mírně změkla. Necháme vychladnout. Banán rozmačkáme vidličkou a spolu se skořicí přidáme ke studeným jablkům. S...
|
|
|
|
|
Variace na kolínské řepánky bez lepku, mléka a vajec |
|
Nejdříve si připravíme nádivku. Cukrovou řepu očistíme, uvaříme doměkka a vychladlou nastrouháme na hrubší nudličky. Mák umeleme, spaříme horkou vodou (můžeme použít sojové mléko), přidáme skořici, hřebíček, citronovou šťávu a kůru a nastrouhanou...
|
|
|
|
|
Voňavý tvarohový koláč s jablky - recept od maminky |
|
- Jablíčka oloupeme, zbavíme jader a nakrájíme na měsíčky - Tvaroh utřeme s cukrem, tukem a vejcem. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva ( pokud je těsto moc hutné, přidáme trošku mléka). Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe ...
|
|
|
|
|
Hrnková bábovka "mrkev-ananas" |
|
Nejdříve si vyšleháme sníh ze 4 bílků. Žloutky vyšleháme s moučk. a vanilk. cukrem, zašleháme postupně olej, ananasovou šťávu, potom přimícháme citr./pomer.kůru, mrkev,najemno nakrájený ananas a mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí. Nakonec ...
|
|
|
|
|
Superperník |
|
Vše dobře vymícháme (aby nebyly hrudky) a nalejeme na vymazaný a vysypaný plech. Je toho opravdu dost, perník hodně vyběhne. (Když ho nedělám na větši akci tak peču z poloviční dávky). Pečeme ve vyhřáté troubě 25-30 minut. Nejprve 20 minut na 180 stupňů ...
|
|
|
|
|
Jablečný kompot s badyánem |
|
Jablka oloupu, nakrájím na kousky, dám do hrnce, zaleju vodou, přidám silnější plátek citronu,badyán, trochu skořice, přisladím až po 5minutách vaření dle chuti. Celkově vařím zhruba 10min, pak nechám vychladit. Vyndám citron, badyán a podávám....
|
|
|
|
|
Muffiny z vařeného pomeranče s čokoládovým ganache |
|
Pomeranč omyjeme, vložíme do tlakového hrnce spolu s kořením, zalijeme, aby byl ponořený a vaříme 20min. Poté necháme vychladnout. Zatímco se pomeranč vaří, svaříme si šlehačku s máslem do bodu varu, horkou nalijeme do misky s nalámanými kousky čokolád...
|
|
|
|
|
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou |
|
Prvně připravíme perníkové těsto - všechny suroviny pokojové teploty rukama uhněteme v tuhé a hladké těsto, pokud se moc lepí, podsypeme trochou mouky. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky. Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec se semínky a n...
|
|
|
|
| 1 ... 35 | 36 | 37 | 38 | 39 ... 94 | | Nalezeno: 1886 receptů | Zobrazuji: 741-760 receptů |
|
|
|
