|
Recept na Zapečená treska po mém |
|
Dno pekáčku vymažeme olejem a poklademe na kolečka nakrájenými bramborami. Brambory osolíme, opepříme a přidáme trochu celého kmínu. Necháme péct samostatně po dobu 30 min na 200°. Vezmeme plátky tresky a položíme je na brambory. Na tresku dáme vrstvu smíc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Guacamole |
|
1) Rozmačkaná avokáda smícháme s citronem. Poté přidáme rajčata, cibuli, papričky, nakrájené koriandrové lístky, rozetřený česnek a koření. 2) Necháme uležet v ledničce nebo na chladném místě a podáváme s opečeným bílým toastovým chlebem nebo s to...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na bazalce v rajčatovém lůžku |
|
Kuře očistíme a naporcujeme ho na 6 dílů. (Kuřecí prsa naklepeme). Každý díl osolíme a opepříme. Na pánvi si rozehřejeme olej a na něm opečeme díly kuřete do zlatova. Na konci opékání kuřete přidáme protlak, vše podlijeme 1 dcl vody a hned vypneme. Do...
|
|
|
|
|
Roštěná roláda |
|
Roštěnec prořežeme na roládu. Posolíme, opepříme, rozklepeme. Pomažeme hořčicí. V misce rozmačkáme toustový chléb a rozmočíme mlékem, přidáme dvě vejce, petrželku, mraženou zeleninku a vymačkáme česnek. Vše důkladně promícháme. Na roládu dáme pl...
|
|
|
|
|
Mascarpone špagety s brokolicí |
|
Do většího hrnce dáme vařit špagety. V jiném hrnci na pařáčku povařím krátce brokolici (jen do změknutí, ne do úplného rozvaření!). Na větší pánvi rozškvaříme slaninu, přidáme cibulku, když je pěkně měkoučká (ne spálená), přidáme uvařenou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tulácký kotel |
|
Připravíme si marinádu. Z citronu vymačkáme asi jednu lžičku šťávy. Česnek oloupeme a prolisujeme. Všechny ostatní suroviny a dochucovače na marinádu v misce dobře promícháme. Kuřecí prsa nakrájíme na proužky, když nebudou prsa, nakrájíme na nudličky v...
|
|
|
|
|
Kuřecí rolky s křenem - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa rozkrojíme a naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme křen a klobásku, srolujeme a spíchneme páratkem. Připravíme si těstíčko (mouka, vejce, mléko, sůl a křen), dobře promícháme, konzistence by měla být taková, aby se závitky v něm ze všech s...
|
|
|
|
|
Těstovinový dort Timballo - recept od maminky |
|
Makarony uvařte a vysušte. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Vymažte máslem kulatou formu na dort nebo pečicí mísu a lehce vysypte strouhankou. Cibuli, česnek a bobkový list zpěňte na olivovém oleji, přidejte rajčata a zvolna vařte cca 5 minut. Přidejte na ten...
|
|
|
|
|
Recept na Panenka z čuníka s nivovým dipem |
|
Vepřovou panenku odblaníme,a vetřeme sůl s pepřem a pokapeme oliv.olejem. Necháme cca 15 minut odležet. Mezitím si připravíme v kastrolku na kostičky nakrájenou nivu a tuto zalejeme smetanou, zahříváme a za pomocí metličky až se sýr roztaví a spojí se smetan...
|
|
|
|
|
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré |
|
Hovězí očistíme, na pánvi rozehřejeme tuk. Zlehka osmažíme z obou stran Do trouby nahřáté do předu dáme maso. Peču to na méně stupňů(150°C) a cca 10 minut. Mezi tím si do dvou hrnců dám vodu, osolím a nechám uvařit. Přidám hrášek a květák. Vidli...
|
|
|
|
|
Polévka s kabanosem |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo.Mrkev s kapustou očistíme,mrkev nakrájíme na kolečka kapustu na nudličky.Česnek oloupeme a utřeme se solí,rýži propereme pod tekoucí vodou a v osolené vodě uvaříme scedíme a necháme okapat. V hrnci na oleji si osmahneme c...
|
|
|
|
|
Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce |
|
V kastrolu si rozehřejeme olej, vsypeme najemno nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata, pak přidáme česnek a vše restujeme do zlatova. Mezitím si nakrájíme plec na hrubší nudličky 2cm (nebo kostky) a ty pak přidáme na zlatou cibulku. Maso ze všech stran orestu...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra v marinádě - recept od maminky |
|
V misce si smícháme sůl, pepř, sojovku, kari, kečup, hořčici, vodu a marinádu si zatím dáme stranou. Na pánvičce rozehřejeme sádlo, přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli a nakrájená játra, která jsme obalili v hladké mouce. Směs na pánvi občas zam...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketa na slanině s vejcem |
|
Cuketu a rajčata nakrájíme na plátky o síle cca 3-5 mm. Na pánvi rozpálíme malinko oleje, na kterém necháme opéct asi 2 minuty osolené cukety z obou stran. Cukety odhrneme stranou a opečeme plátky slaniny. Na ně položíme opečené cukety, rajčata a rozklepneme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Křidélka pečená v meruňkové marinádě |
|
Křidélka osolíme a opepříme. Meruňky rozmačkáme na kaši, přimícháme med, sójovou omáčku, posekaný česnek, chilli a křidélka v marinádě promícháme. Necháme hodinu uležet. Do pekáčku přendáme křidélka i s marinádou, cibuli a rajčata nakrájíme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové medailonky s česnekem |
|
Brambory oloupejte, umyjte a nakrájejte. Plech vymažte sádlem. Brambory poprašte trochou hl. mouky a v hrnečku si roztopte trochu sádla a polijte tím brambory. Dejte péct. V průběhu pečení brambory otočte a posolte. Maso umyjte, naklepte, a nakrájejte. Osolte a ope...
|
|
|
|
|
Guláš bez míchání, zvládne úplně každý:-) |
|
Postup je velmi jednoduchý. Do připraveného pekáče dám nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, maso, koření, solamyl. Vše pořádně promíchám. V horké vodě si rozpustím masox a přiliju k masu. Pekáček zaklopím alobalem a vložím do trouby. Pečeme na 250°,...
|
|
|
|
|
Recept na Dietní celozrnná špenátová pizza s jarní cibulkou |
|
Těsto na pizzu připravíme v DP v pořadí tekuté a pak sypké. Já si dělám z teplé vody, cukru a droždí nejprve kvásek - těsto pak lépe nakyne, což je u celozrnné mouky důležité. Před koncem kynutí si připravíme náplň - na 2 PL oleje si orestujeme na kousk...
|
|
|
|
|
Sýrová pomazánka se salámem |
|
Majonézu uděláme tak, že vyšlehám jedno vejce tyčovým mixérem a za stálého mixování po troškách přiléváme olej, až do zhoustnutí. Hermelíny a salám nastrouháme, přidáme sýry a majonézu. Vše smícháme a dle chuti přidáme pepř a sůl. Můžeme ozdobi...
|
|
|
|
