|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 4201-4220 receptů | | 1 ... 208 | 209 | 210 | 211 | 212 ... 639 |
|
Katův šleh z E-kuchařky - recept od maminky |
|
Opět vaříme bez tuku!Na dno hrnce dáme drochu vody, když vzkypí, přihodím na tenké proužky nakrájené maso, oretuji, osolím, opepřím, dám pokrájenou feferonu, podusím asi do 10 minut. Kyselou okurku nastrouhám na hrubo, kapii bez vody posekám na menší kousky,...
|
|
|
|
|
Aljašská treska s mandlemi a kokosem |
|
Filety tresky částečně rozmrazíme, osušíme, osolíme, okořeníme oreganem a lehce pepřem. Smícháme si strouhanku, mandle a kokos. Rozšleháme, osolíme vejce a filety obalujeme v mouce, vejcích a zamíchané strouhance s kokosem a mandlemi. Obalíme ještě jednou ...
|
|
|
|
|
Recept na Roštěná se šunkou a vejcem |
|
Z masa nakrájíme plátky, mírně naklepeme, na okraji nařízneme, osolíme, opepříme. Opékáme na tuku na každé straně asi 4 minuty. Hotové maso vyjmeme, tuk zaprášíme moukou, zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme. Nakonec šťávu zjemníme kouskem másla. Plá...
|
|
|
|
|
Hovězí steak " Stroganoff " ( Stroganov ) - recept od maminky |
|
Steaky očistíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a potřeme olejem. Necháme půl hodiny odpočinout. Rozpálíme kvalitní pánev vhodnou na přípravu steaků a maso na něm opečeme z obou stran. Popis přípravy steaku je podrobnější v receptu v Poznámce. Maso vy...
|
|
|
|
|
Melounovo-fíkové čatní s jablky |
|
Meloun, jablka, cibuli a fíky nakrájíme na větší kousky, dáme do hrnce , přidáme cukr, papriku nakrájenou na proužky, ocet, sůl a pepř. Přisypeme hořčičná semínka a na mírném ohni vaříme, dokud vše nezměkne a hmota nezhoustne. Ještě dochutíme podle sv...
|
|
|
|
|
Krůtí špízy v těstíčku |
|
Maso si nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme. Sýr a slaninu nakrájíme také na větší kostky, brokolici rozebereme na růžičky, žampiony rozkrojíme napůl a cuketu a cibuli nakrájíme na měsíčky. Toto všechno napichujeme na špejle a poprášíme z...
|
|
|
|
|
Salát z červené čočky a jablek |
|
Čočku uvaříme dle návodu. Necháme vystydnout. Mezitím nakrájíme jablka na malé kostičky, pokapeme citronem (aby jablka nezhnědla) a přidáme trochu cukru (podle kyselosti jablek). Cibulku nakrájíme na jemno. Přidáme k jablkům, přimícháme vychladlou čočku, h...
|
|
|
|
|
Jakékoliv maso dušené v "papiňáku" se zeleninou na smetaně |
|
Maso si po opláchnutí prošpikujeme klínky slaniny a celé osolíme, do papiňáku dáme olej, na něm osmažíme nakrájenou cibuli, nasypeme sáček zeleniny, kterou taky mírně osmažíme, veškeré koření-bobkové listy, pepře, nová koření, jalovce, citron nakrájen...
|
|
|
|
|
Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory |
|
1/Nejprve si připravíme brambory, které dobře opereme, omyjeme, a nakrájíme na čtvrtky. Prosypeme je grilovacím kořením a solí, přidáme trochu oleje a brambory v této marinádě pěkně obalíme. Rozprostřeme je na plech a pečeme při 180 C v troubě asi 40 minut...
|
|
|
|
|
Smradlavé maso |
|
plátky masa naklepeme, mírně osolíme, opepříme a potřeme lehce hořčicí, na každý plátek dáme kousek nivy, zabalíme jako španělský ptáček a sepneme párátky, dáme do vymaštěného pekáčku a pečeme asi 45 minut v troubě asi na 180 stupňů občas lehce po...
|
|
|
|
|
Kachní játra na zázvoru - recept od maminky |
|
Na pánvi s troškou olivového oleje osmažíme nakrájenou cibuli a jarní cibulky jen bílé části, pak přidáme nakrájenou slaninu, orestujeme a dáme na ní opéct kusy jater, které jsme omyli a osušili. Opečeme dost a po obou stranách, aby byla šťáva pěkně hn...
|
|
|
|
|
Telecí medailonky na žampionech |
|
Maso nakrájíme na kolečka, naklepeme hranou dlaně, osolíme a opepříme. Necháme odležet a potom zprudka opečeme na másle z obou stran - stačí asi 4 minuty z každé strany. Maso vyndáme a uchováme v teple (např. v alobalu). Ve výpeku orestujeme žampiony nakráj...
|
|
|
|
|
Bešamelové sýrové krokety |
|
Z másla, mouky a mléka si uděláme bešamel. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Za stálého míchání přidáme žloutky. Necháme přejít varem a ztáhneme z ohně. Přidáme strouhaný sýr, dobře promícháme dokud se nám sýr nerozpustí. Hmotu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chřestová omáčka |
|
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a zalijeme vodou. Asi po 10 minutách přidáme očištěný a na třetiny překrojený chřest, bujon a vaříme dalších 10 minut. V hrnku rozmícháme mouku se smetanou. Za stálého míchání nalijem...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvové palačinky |
|
Mrkev očistíme a nakrájíme nanudličky. Slaninu nakrájíme na kostičky, trošku osmahneme a přidáme drobně nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme mrkev, osolíme , trochu opepříme a za mírného podlévání vývarem dusíme, až mrkev změkne. Pak zapr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátový koláč II |
|
Těsto rozválíme a přeneseme na plech s pečícím papírem. Špenát necháme rozmrazit, krátce podusíme, ochutíme česnekem, solí, pepřem, vmícháme šlehačku, vejce a nastrouhaný eidam. Na těsto dáme slaninu pokrájenou na kostičky a rozložíme vychladlou špen...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Můj zapékaný květák ve hřbetu |
|
Květák si uvaříme ve slané vodě do poloměkka(já vařím sen před, aby byl studený)a nasekáme ho. Na oleji si osmažíme cibulku do zlatova, přidáme osmažit anglickou slaninu, nakrájenou hlívu a stáhneme s plotýnky. Posekaný květák si dáme do mísy, kde budem...
|
|
|
|
|
Pálivé masíčko na pánvi - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na nudličky, klobásu na kostičky, přidáme olej, sůl, pepř, česnek a sójovou omáčku. Dobře promícháme, necháme 1 hod odležet. Mezi tím si nakrájíme papriku, cibuli a feferonku. Na rozpálenou pánev dáme naložené maso a 10 min restujeme, p...
|
|
|
|
|
Recept na Olivovo-rajčatové muffiny |
|
Do mísy vsypeme mouku, přidáme prášek do pečiva a všechno koření. Poté vmícháme na kousky nakrájené olivy, rajčata a vejce rozšlehané s bílým jogurtem a olivovým olejem. Nakonec přidáme nastrouhaný balkánský sýr. Těstem plníme košíčky nebo plech na ...
|
|
|
|
| 1 ... 208 | 209 | 210 | 211 | 212 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 4201-4220 receptů |
|
|
|
