|
Recept na Nádivka z cukety |
|
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a společně se salámem nakrájeným na drobné kostičky vložíme do misky. (můžeme nasekat v robotu) Přidáme vejce, koření, olej, mouku a vše pečlivě promícháme. Směs vložíme do pekáčku a upečeme. Jako příloha brambor...
|
|
|
|
|
Vepřové řízky s omáčkou - recept od maminky |
|
Řízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem, tymiánem, rozmarýnem a solí. Vše i s marinádou dáme do pekáče a pečeme na 200 stupňů asi 30 min. Mezi tím si připravíme omáčku na pánvičce. Rozpálíme trochu oleje a opečeme cibuli, nakrájenou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ledvinky s chutí brokolice |
|
Ledvinky si očistíme a vykrájíme, jak jsme zvyklí, nakrájíme je na plátky a hodně vypláchneme v horké vodě a necháme je okapat. Do kastrolu dáme olej a na něm osmahneme nakrájenou cibuli s česnekem na plátky, přidáme připravené ledvinky, které necháme zasm...
|
|
|
|
|
Lehký brokolicový salátek |
|
Brokolici omyjeme a nakrájíme na menší růžičky. Vložíme ji do studené vody a vaříme doměkka. Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě s kapkou oleje. Brokolici po uvaření nakrájíme a přidáme ji k těstovinám. Dále přidáme majonézu, ochutíme s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vánoční bezinkové víno |
|
Bezové kuličky (otrhané vidličkou) dáme na 15 min. vařit do vody. Jakmile voda začne vřít, přidáme koření a vaříme dalších 15 min. Pak scedíme, přisypeme 2 kg cukru a vaříme dalších 10 min. Odstavíme a do vlažného přidáme droždí a necháme 24 hodin s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaný platýz na zelenině |
|
Platýze zbavíme ploutví, hlavy a ocasu. Z obou stran do něj zařízneme dlouhým řezem, aby se lépe propekl. Osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. Na kvalitní teflonové pánvi, nebo na pánvi grilovací rozehřejeme trochu olivového oleje a rybu do něj vlož...
|
|
|
|
|
Hovězí líčka v kořeněné pivní omáčce |
|
Líčka nakrájíme přibližně na velikost dlaně bez prstů, osolíme, opepříme a na lžíci sádla osmahneme pořádně ze všech stran, aby se dobře zatáhla. Pak je vyjmeme a zakryjeme alobalem. Přidáme do pánve další sádlo a osmahneme na něm nakrájenou cibuli, ...
|
|
|
|
|
Kari karbanátky |
|
V misce smícháme mleté maso s kořením a vejci. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisované stroužky česneku a moukou. Pečlivě promícháme, oslíme dle chuti. Vlhkou rukou tvoříme kuličky a z nich následně vytvarujeme silnější placičky asi velikosti dl...
|
|
|
|
|
Špagety s kuřecím masem na kousky |
|
Špagety uvařte podle návodu na obalu. Do misky dejte citrónovou kůru, citrónovou šťávu, hořčici, cukr a špetku soli. Vše spolu prošlehejte. Kuřecí maso nakrájejte na tenké proužky, osolte a opepřete. V kastrolu na másle orestujte česnek, přidejte maso, hr...
|
|
|
|
|
Mořská ryba v ředkvičkovém, šupinovém županu |
|
Rybu omyjeme, osušíme a potřeme marinádou z uvedených surovin a poté ponecháme asi 3 hodiny v lednici. Mezitím si pokrájíme omytou bílou ředkev i omyté červené ředkvičky na slabé plátky a poprášíme si je škrobem. Do zapékací nádoby nebo pekáčku ...
|
|
|
|
|
Barevná, zdravá a rychlá polévka |
|
Mrkev, celer a petržel nastrouháme nahrubo. Na másle rozpustíme droždí, necháme zpěnit, přidáme sušený zázvor, zamícháme a přisypeme nastrouhanou zeleninu a chvíli vše restujeme. Zalijeme zalijeme vývarem ze sceletu, nebo jen horkou vodou. Vaříme cca 8 minut...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lososový burger podle Pohlreicha |
|
Lososa zbavíme kůže a tuku a pokrájíme na malé kostičky. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, natrhanou bazalku, na malé kostičky nakrájené tousty, sůl a pepř. Bílek trochu našleháme a vmícháme do směsi. Dáme na chvíli do lednice. Mezitím si připravíme ...
|
|
|
|
|
Králík na šalvěji - recept od maminky |
|
Na trošce olivového oleje a jedné lžíci másla opečeme králičí stehna. Osolíme, opepříme, podlijeme polovinou vína a necháme ho vyvařit. Přendáme do pekáčku, přidáme stroužky česneku, zbytek vína, vývar, přikryjeme a dusíme v troubě doměkka. Je-li tř...
|
|
|
|
|
|
|
Boloňské špagety II. |
|
Cibuli nakrájíme na jemno, orestujeme na oleji, přidáme na jemno nasekanou mrkve a celer v poměru 1:1 (sekám v malém robotu, nešetřím hlavně celerem, dá omáčce dobrou chuť), malinko posolíme a chvíli orestujeme. Přidáme mleté hovězí a dobře mícháme, aby s...
|
|
|
|
|
Plnene syrove papriky - recept od maminky |
|
Cervena paprika je plnena marinovanou portabellou (soya sauce, oregano) a v jedne zelene paprice je kesu smes (cesnek, bily pepr, oliv. olej), ve druhe je smes z nakrajeneho syroveho bileho zeliho, strouhana syrova mrkev, sul, pepr a citronova stava. Dozdobeno cervenou cibuli, ...
|
|
|
|
|
Zajíc na smetaně se zeleninou |
|
Maso odblaníme a vyřežeme z kloubu mezi stehnem a nohou tukový váček.Je v kloubu /žlutě zbarven/ a velikost asi 1 cm. Foto !Zajíc bude chutnější a nebude tak velmi cítit divočinou. Zajíce hustě prošpikujeme slaninou, osolíme a posypeme čerstvě umletým pe...
|
|
|
|
|
Jehněčí na meruňkách |
|
Do hlubší misky s víkem si z uvedených surovin připravíme a dobře rozmícháme marinádu. Maso opláchneme, odstraníme případný tuk a blanky, vložíme vcelku do misky s marinádou a necháme nejlépe do druhého dne přikryté víčkem v lednici uležet. Zapneme si t...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s kiwi a banánem |
|
Prsíčka si mírně naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. na každý kousek dáme tolik plátků šunky, aby pokrývaly celé prsíčko, půl kiwi a půl banánu. Srolujeme a sepneme párátky, obalíme v trojobalu. Smažíme pomalu ze všech stran dorůžova....
|
|
|
|
