|
Pestrý fazolový salát |
|
Klobásu narežeme na tenké plátky, pridáme fazuľu a na malé kúsky narezanú papriku. Primiešame narezanú cibuľku. Ocot ochutíme soľou, čiernym korením a cukrom, zašľaháme olej a primiešame sekané bylinky. Nalejeme na šalát a necháme rozležať....
|
|
|
|
|
Vepřové s žampiony a sýrem zapékané |
|
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme na drobno pokrájané huby, osolíme, okoreníme, dusíme, vodu odparíme. Do VYCHLADNUTEJ zmesi zamiešame strúhaný syr a vajce, ak máme pridáme petržlenovú vňať. Mäso (ja som mala stehno)nakrájame na plátky, naklepeme,...
|
|
|
|
|
Zapečené těstovinové kuřecí "rizoto" - recept od maminky |
|
Z kuřete uděláme silný vývar (můžeme použít i celé kuře, aby vývaru bylo víc a ze zbytku udělat polévku). Mezi tím, si na pánvi lehce opražíme (bez oleje) neuvařenou těstovinovou rýži - lze použít i písmenka. Až těstoviny lehce ztmavnou (jen tak do r...
|
|
|
|
|
Recept na Kyselá čočková polévka |
|
Večer pred varením namočím šošovicu do studenej vody. Na druhý deň dám variť s kožou z údenej slaniny. Ked je šošovica polomäkká, osolím, okorením. Do takmer mäkkej šošovice prilejem zásmažku z oleja, múky, posekanej cibule a prelisovaného cesnaku. Povar...
|
|
|
|
|
|
|
Bublanina naší prababičky |
|
Všechny suroviny smícháme. Těsto je řidké asi jako na palačinky. Na plech si nalijeme olej, rozmažeme a dáme rozehřát do trouby - oleje nechte na plechu asi 2 mm. Nebojte se není to pak mastné. Na rozpálený plech s omastkem nalijeme těsto a poklademe ovocem. Dáme...
|
|
|
|
|
Citrónový koláč s hruškami |
|
Hrušky oloupeme, vykrájíme jádřince a nastrouháme na plátky. V míse smícháme mouku, cukr, citr.kůru a kypřicí prášek. Do této směsi přilijeme olej, mléko, citr. šťávu a vejce. Vše smícháme, až vznikne hladké těsto. Na vymazaný a vysypaný pekáč(25x3...
|
|
|
|
|
Jahodovo-šlehačkový dort - recept od maminky |
|
Oddělíme žloutky od bílků a elektrickým šlehačem ušleháme tuhý sníh. Všleháme 2 lžíce cukru, přidáme po jednom žloutky, dále zbytek cukru a olej. Mouku prosijeme, smícháme s práškem do pečiva a opatrně spojíme se sněhovou hmotou. Třetinu těsta odeb...
|
|
|
|
|
Nakládaná vepřová kýta - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme.Vejce rozšleháme,přidáme do něj všechny přísady a důkladně promícháme.Do marinády vložíme řízky a necháme v chladu odležet nejméně 24 hodin.(Čím déle je maso naloženo tím je křehčí).Naložené maso osmahneme na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chlebík se šunkou |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Klasik (Základní). Před třetím kynutím pekárnu otevřeme a chleba bohatě posypeme semínky....
|
|
|
|
|
Recept na Dušená mrkev |
|
Osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli na oleji a přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev. Zalijeme vodou, přidáme 2 velké špetky soli, 2-3 polévkové lžíce krupicového cukru a dusíme. Po změknutí zahustíme hl. moukou nebo světlou jíškou. Na pánvi osmažíme okořen...
|
|
|
|
|
Tvarohové karbanátky |
|
Tvaroh zmiešame so žĺtkami, štipkou soli, krupicou a necháme 10 min postáť. Potom sformujeme 8 fašírok. Cesto rozvaľkáme a rozrežeme na 8 štvorcov a každý potrieme trochou oleja . Na každý položíme 1 fašírku a zabalíme. Vyprážame na oleji z oboch strán. ...
|
|
|
|
|
Česnekové opojení - recept od maminky |
|
Postup: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, rozdělíme na 4 díly, které rozválíme, potřeme nádivkou a posypeme Vegetou, kořením nebo semínky. Zavineme jako závin a potřeme zb...
|
|
|
|
|
Recept na Zelná polévka |
|
Na troche oleja orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, zasypeme mletou paprikou ( asi 1 lyžička ), vložíme na rezance narezanú kapustu, pridáme rascu, osolíme a zalejeme vodou. Varíme asi 10-15 min. Potom vložíme na kocky narezané zemiaky, dolejeme vodou na potrebnú h...
|
|
|
|
|
Bábovka, která se vždy povede - recept od maminky |
|
Mouku smícháme s práškem do pečiva a pudinkem. Žloutky ušleháme s cukry a olejem do husta a za stálého šlehání přidáváme po částech vodu, pak vmícháme mouku a nakonec přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto vlijeme do vymaštěné a strouhankou vysy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkový koláč s mandlemi a ricottou |
|
Vejce šleháme s cukrem, poté přidáme tuk a ricottu (mylím, že by šel i tvaroh) a ušleháme do hladka. Poté přidáme mouku s prdopečem a mleté mandle, a umícháme tužší těsto. Těsto rozetřeme do vymazaného vysypaného plechu (těsta je tak na pekáč velikost...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem |
|
Čočku propláchneme a dáme vařit s vodou do středního hrnce. Mezi tím co nám čočka vařením změkne si nakrájíme na drobno cibuli. Tu dáme s dostatečným množstvím oleje na pánvičku. Až máme cibulku změklou, tak si z ní uděláme zásmažku (viz. můj rece...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kachna se zelím a knedlíkem |
|
Do pekáče vložíme osolenou kachnu na prsa a pokmínujeme. Přilejeme cca 2 dcl vody, kachnu zakryjeme horním víkem pekáče a vložíme do trouby. Pečeme při 200 st. C, průběžně kachnu poléváme výpekem, případně čistou vodou. Po cca 1 hod. kachnu v pekáči oto...
|
|
|
|
|
Houbový krém |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle. Přidáme mražené houby a asi 6 minut vaříme. Přisypeme mouku a provaříme jí asi 3-4 minuty. Bramboru oloupeme a nakrájíme jí na malé kostičky. K houbám přidáme pokrájenou bramboru, přilijeme ml...
|
|
|
|
|
