|
Pangas s pikantním pomerančovým přelivem - recept od maminky |
|
Porce ryby očistíme, osušíme a z obou stran osolíme. V rendlíku krátce prohřejeme šťávu z jednoho pomeranče, pomerančovou marmeládu a sladkou chili omáčku. Osolíme podle chuti tak, aby omáčka byla příjemně sladko-slano-pikantní. Na pánvi rozehřejeme troc...
|
|
|
|
|
Kyšková buchta více chutí |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme olej, kyšku a mouku smíchanou se sodou.Nakonec vmícháme vitakávu. Plech na pečení vymažeme olejem a vysypeme směsí drcených corn flakes a strouhaného perníku. Těsto nalijeme na vysypaný plech. Nahoru dáme půlk...
|
|
|
|
|
Karbanátky ( Bitki ) s koprovou omáčkou |
|
Chléb vložíme do misky s mlékem.Rozmačkáme vidličkou.Přidáme jemně nakrájenou cibuli,sůl, pepř, kopr a vše smícháme. Postupně přidáme mleté maso a dobře promícháme.Uložíme v chladu na 30 minut. Navlhčenýma rukama vytvoříme cca 8 karbanátků.Karban...
|
|
|
|
|
Šlehačková bublanina |
|
Vše se smíchá a naleje na vymazaný a vysypaný plech,poklade se jakýmkoli ovocem,posype drobenkou a upeče.Drobenka může a nemusí být....
|
|
|
|
|
Recept na Šťavnatá restovaná roštěná s ananasem |
|
Hovězí roštěnou nakrájíme na co nejtenší nudličky. Nakrájíme si zázvor na nudličky, česnek na plátečky a na kolečka citronovou trávu. To všechno přidáme k masu. Zakápneme olivovým olejem a červeným vínem ( maso bude jemnější ).Osolíme a opepříme. P...
|
|
|
|
|
Kotlík albánský |
|
Na olivovém oleji osmažíme cibuli a po chvíli přidáme jehněčí maso, přidáme 500g brambor, mrkev, celer a petržel. Podlijeme vodou, přidáme kukuřici a sekaný špenát a dusíme. Když zelenina změkne, přidáme smetanu a nakrájený balkánský sýr...
|
|
|
|
|
Papriky po turecku - recept od maminky |
|
Papriku zvrchu odřízneme, opatrně vykrojíme jadérka. Cottage smícháme s nasekaným libečkem a naplníme papriky. Zapékací mísu vymažeme troškou oleje a položíme papriky. Cibuli nakrájíme na kostičky a rajčata na proužky. Posypeme tím papriky, osolíme a ope...
|
|
|
|
|
|
Brunejské karbanátky z tuňáka |
|
Na pánvi rozpálíme olej. Přidáme strouhaný zázvor a česnek, mícháme, přidáme cibuli, zelenou chilli papričku, kari a skořicí. Když je cibule světle hnědá přidáme maso z tuňáka i s nálevem, zamícháme a necháme vařit, dokud se tekutina nevypaří. Při...
|
|
|
|
|
Kuřecí v župánku se směsí |
|
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na malé steaky. Maso osolíme posypeme staročeským kořením, obalíme v krkovičce a spíchneme párátkem. Na pánvi rozpálíme lžici oleje a maso osmahneme z obou stran. Přidáme na malé kousky nakrájené papriky, zalijeme trochou vo...
|
|
|
|
|
|
|
Bramborové špalíčky (neboli Bulánci) se žampiony |
|
Oloupané brambory nastrouháme najemno, prsty zlehka promícháme s moukou přidáme rozmíchané vejce se žloutkem, rozpuštěné máslo a sůl a rychle zpracujeme na těsto. Těsto rozdělíme na poloviny a z každé vyválíme váleček silný jako palec. Nožem váleček na...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový švýcarský salát |
|
Brambory nakrájíme na drobné kostičky - používám kráječ na plátky vajec, kdy menší kousky brambor promáčknu vždy 2x obráceně a vzniknou malé hranolky. Okurky nakrájíme na menší kostky, cibuji a pažitku nakrájíme velice jemně a sýr nastrouháme na hrubé...
|
|
|
|
|
|
Pangas s pikantním přelivem - recept od maminky |
|
Maso osolíme a okořeníme granulovaným česnekem. Zprudka ho opečeme na pánvi s 2-3 lžícemi sezamového oleje - asi 5-7 minut z každé strany. Po prvních pěti minutách přidáme nudličky salámu, hrubě nasekanou cibuli a plátky česneku. Opečené maso vyndáme, os...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohový dia tunel |
|
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání k němu přidáme cukr, po jednom žloutky, po troškách olej a horkou vodu. Směs stále šleháme do husté nažloutlé pěny. Zlehka do ní po lžících vmícháme mouku prosátou s kakaem a těsto ...
|
|
|
|
|
|
|
Rýžové placky - recept od maminky |
|
Ryžu uvaríme v mlieku so štipkou soli na veľmi hustú kašu. Vmiešame cukor a vanilkový cukor a horúcu kašu navrstvíme na mokrú doštičku do výšky 1 cm. Necháme vychladnúť. Z vychladnutej ryže vykrajujeme kolieska s priemerom asi 5 cm. Každé koliesko obalíme v...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí pizza |
|
Do velké mísy si dáme mouku, kde vytvoříme buď důlek nebo mouku přihrneme na stranu a do volného místa si rozdrobíme droždí, které pocukrujeme a zalijeme asi 2 lžícemi teplého mléka. Vyčkáme na kvásek. (2 - 5 minut) Když máme kvásek, můžeme zadělat t...
|
|
|
|
|
Banánové lívanečky s jablkem a ovocnou omáčkou |
|
Banány na talíři vidličkou rozmačkáme na jemnou kaši. Shrneme do mísy, přidáme kefír a prošleháme. Zasypeme strouhankou, promícháme a necháme 10minut odpočinout. Mezitím nastrouháme citronovou kůru a vytlačíme šťávu z citronu. Opláchneme jablka a odstra...
|
|
|
|
