|
Recept na Kynutý pruhovaný koláč tří chutí |
|
Těsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny. Než těsto vykyne, připravíme si náplně: Tvarohová – všechny suroviny smícháme dohromady, dáme odpočinout do ledničky Maková – mák povaříme v mléce, přid...
|
|
|
|
|
Žemlovka s kokosovým tvarohem |
|
Hrozinky přebereme, umyjeme, spaříme horkou vodou a necháme na sítku okapat. Rohlíky nakrájíme na tenké plátky a ananas nakrájíme na drobno. Ve 300 ml mléka rozmícháme žloutek a lžičku cukru a dáme do něj namočit plátky rohlíků. Tvaroh rozmícháme se žlo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tažený štrůdl z komunistické kuchařky |
|
Na vál vysypeme mouku a uprostřed uděláme důlek. Smícháme teplou vodu se solí, olejem a octem a rozšleháme vejce. Vylijeme do mouky a vypracujeme těsto. V troubě si předehřejeme široký hrnec. Hladké a lesklé těsto rozdělíme na 4 bochánky a dáme odpočívat...
|
|
|
|
|
Medový dort |
|
1. Z bílků se špetkou soli vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřete do pěny, přidejte dvě lžíce teplé vody a tekutý med. Mouku, jedlou sodu a koření promíchejte a přidejte ke žloutkům. Nakonec lehce vmíchejte tuhý sníh. 2. Těsto dejte do vymazané ...
|
|
|
|
|
Recept na Beránek |
|
Do mísy dáme vejce, žloutky, cukry, citronovou kůru a šťávu a vše vyšleháme do pěny. Do této pěny lehce vmícháme mouku a nakonec i pevný sníh ušlehaný z bílků. Troubu předehřejeme na 190°C. Formu na beránka důkladně vymažeme tukem, vysypeme hrubou ...
|
|
|
|
|
Recept na Sněhové pusinky-chrousti |
|
Rohlíky a ořechy nakrájíme. Ze tří bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a přešleháme. Vmícháme drobně nakrájené rohlíky a ořechy. Lžičkou klademe na plech s pečícím papírem nebo folií malé hromádky. Sušíme v troubě při teplotě 100 stupňů ...
|
|
|
|
|
Recept na Medové jidáše |
|
Z 1 pl múky, 1 pl cukru, 100 ml vlažného mlieka a z rozdrobeného droždia pripravíme kvások. Zmäknuté maslo vymiešame s medom a žĺtkami. Postupne do zmesi pridávame múku, kvások a zvyšné mlieko. Nakoniec pridáme postrúhanú citrónovú kôru a soľ. Vypracujeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sacher (Sachr dort) |
|
Čokoládu do korpusu rozlámeme, přidáme k ní 2-3 lžíce vody a rozpustíme nad vodní lázní. Změklé máslo utřeme do pěny s cukrem, postupně zašleháme žloutky jeden po druhém a rozpuštěnou vlažnou čokoládu. Bílky ušleháme hodně dotuha a s prosátou mouk...
|
|
|
|
|
Okurky velmi dobré |
|
Na dno každé sklenice dáme cukr, sůl, koření, ocet a pak rovnáme okurky, které prokládáme zeleninou, koprem a listem. Až máme sklenici plnou, zalijeme ji horkou vodou, zavíčkujeme a narovnáme do zavařovacího hrnce. Přivedeme k varu a od té doby sterilujeme pouh...
|
|
|
|
|
Koláč s borůvkovotvarohovou peřinou nejen pro diabetiky |
|
Suroviny na těsto vymícháme pečlivě do hladka. Pokud je to příliš tuhé a husté zředíme trochou mléka, aby šlo těsto dobře rozetřít na pekáč. Na náplň vyšleháme vše kromě borůvek do hladka, osladíme dle chuti. Přidáme asi třetinu borůvek a opatrně...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pistáciový koláč |
|
Všechny suroviny na těsto si smícháme a dobře promneme prsty - vznikne nám drobenka. Asi 3/4 drobenky nasypeme do dortové formy, vyložené pečícím papírem a dobře udusáme a vmačkáme tak, aby nám vznikly okraje asi 1,5 cm vysoké. Smícháme všechny přísady na ...
|
|
|
|
|
Recept na Medový perník s ořechy a rozinkami |
|
V teplém mléce rozehřejeme med a přilijeme do něj rozpuštěný tuk. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Pak do mléčné směsi zašleháme vejce. Mezitím v druhé misce smícháme mouku, cukr, vanilinový cukr a kypřící prášek do perníku. Vychladlou mléčnou...
|
|
|
|
|
Domácí houstičky/ rohlíčky - recept od maminky |
|
Nejprve si uděláme kvásek: 1 šálek vlažného mléka, přidáme rozdrobené kvasnice, 1 lžíci polohrubé mouky a jednu lžičku cukr krupice. Dáme na teplé místo a čekáme dokud nám kvásek nevykvasí. Příprava těsta: Do misky si dáme 500 gramů polohrubé mo...
|
|
|
|
|
Recept na Měkké tousty s ovocem |
|
Vejce, cukr, lžičku skořice, kůru a mléko vidličkou prošleháme. Na pánvi rozehřejeme olej,plátky chleba namočíme ve vaječné směsi a pokládáme do oleje. Šlehačku připravíme dle návodu a potíráme hotové chleby. Obložíme ovocem a polejeme rozpuštěnou ...
|
|
|
|
|
Lívanečky Vlasty Buriana - recept od maminky |
|
Všechny suroviny smícháme dohromady a smažíme na oleji dozlatova. Smažíme na lívanečníku,nebo děláme malé lívanečky. Jíme samotné, nebo posypeme skořicovým cukrem, zdobíme šlehačkou....
|
|
|
|
|
Karamelové burisonové hrudky |
|
Do většího hrnce dáme cukr a rozpustíme na karamel, já občas promíchám. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Po rozpuštění másla přidáme mléko-karamel se srazí-a mícháme tak dlouho, až se vše docela rozpustí. Pozor na připálení. Do rozv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na BUŠI vánočka nebo mazanec |
|
Do DP dáme postupně vše od tekutého až po tuhé mimo rozinek, mandlí a bílků. DP zadáme program TĚSTO a rozinky dáme po zaznění signálu. Po ukončení procesu těsto rozdělíme na 8 dílů a to tak, že 3 ks jsou největší a jsou v pletení prvé. Druhé 3 me...
|
|
|
|
|
Jablečná povidla na 3 způsoby - recept od maminky |
|
Ve všech případech se jedná o čistou váhu jablek oloupaných a pokrájených nebo nastrouhaných. 1. Na 1 kg jablek 250 g cukru a 0,5 dl octa, 1/8 litru vody. Jablka podlejeme vodou a za občasného zamíchání rozvaříme. Pak přidáme ocet a cukr a vaříme do hu...
|
|
|
|
|
Oříškový sen - sušenky |
|
Do jedné misky si připravíme odvážené vločky, mouku, Solamyl a prášek do pečiva. Do další misky nahrubo nastrouháme čokoládu a oříšky (ty můžeme projet mixérem na drobnější kousky). Změklé máslo dáme do mísy, přisypeme cukry a mixérem vyšleháme....
|
|
|
|
|
Jemné koblížky z DP - recept od maminky |
|
Do pekárny vložíme suroviny - napřed tekuté, potom sypké a nakonec rozdrobené droždí. Zapneme na program Těsto. Vykynuté těsto dáme na vál, rozválíme na asi 1 cm vysokou placku a vykrajujeme menší skleničkou (kroužkem) kolečka. Na polovinu koleček dáme dop...
|
|
|
|
