|
Dort s vůní Karibiku - recept od maminky |
|
Vejce postupně rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. 2 žloutky zatím odložíme stranou. Ze zbývajících čtyř žloutků a z cukru vyšleháme pěnu. Bílky rovněž vyšleháme a opatrně vmícháme do žloutkové hmoty. Přidáme mleté mandle, opět zlehka promí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Křenová omáčka s brusinkami |
|
Ze surovin si připravíme křenovou omáčku-viz: v mých receptech. Dáme na talíř, přidáme na porci lžíci brusinkového kompotu, pak si ho v omáčce promícháme. Masíko podle libosti a houskový knedlík....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát z krabích tyčinek a ananasu |
|
Krabí tyčinky rozkrájíme či rozdrtíme na velmi jemno, ananas také pokrájíme na menší kousky. Přidáme kysanou smetanu, osolíme a zakápneme worchestrem (klidně víc, dá tomu tu pravou chuť). Důkladně promícháme a podáváme s pečivem nebo tortilami....
|
|
|
|
|
Recept na Listový copánek |
|
Těsto rozdělíme na tři stejné pláty (obdélníky), každý plát naplníme jinou náplní (nuttela, džem, kompotované ovoce-hrušky),zabalime do tří stejných ruliček ,nahoře spojíme a upleteme copánek který dáme péci na 200 stupnů 20 minut(do zlatova)....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Meruňkové muffiny s překvapením |
|
Cukry, obě mouky, vejce, kypř. prášek, olej, skořici a jogurt promícháme. Dle potřeby přidáme mléko. Mělo by to mít tekutou konzistenci ... Pokud chcete muffiny mít načechrané, doporučuji bílek z vajíčka nechat zvlášť a vmíchat ušlehaný ... Do připrav...
|
|
|
|
|
Krabí salát II. |
|
Oloupaný celer nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi jej povaříme s trochou vody a vegety doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a celer necháme vychladnout. Rozmrazené krabí tyčinky nakrájíme, dáme do mísy, přidáme vychladlý celer, na kousky nakrájený anana...
|
|
|
|
|
Ryzovy nakyp z mlecne ryze |
|
Mlecnou ryzi uvarime dle navodu v mlece...pomer i cas jsou vetsinou podobne, presto radeji nepisu kolik, jelikoz nevim jaka ryze se vam dostane do rukou. Do uvarene ryze vmichame lzici masla 3 zloutky utrene s cukrem a vanilkovym cukrem -dle chuti... Bilky vyslehame a vmichame op...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Listové trojúhelníčky s krémem a ovocem |
|
Listové těsto vyválíme na cca 2mm, případně použijeme již vyválené. Nakrájíme na trojúhelníčky (velikost libovolná, já jsem krájela čtverce cca 10x10cm a poté napříč), potřeme vajíčkem rozmíchaným s 1 lžící vody a dáme do vyhřáté trouby upéct ...
|
|
|
|
|
Recept na Kynuté taštičky plněné pudinkem a ovocem |
|
Pudink jsem uvařila klasickým způsobem a do ještě horkého vmíchala oříšek másla. Nechala jsem vychladnout. Těsto zpracovala pekárna, pak jsem ho rozdělila na dva díly a každý vyválela na obdélník, který jsem rozdělila na 6 dílků. Na každý dílek jsem d...
|
|
|
|
|
Rafinovaný moučník - recept od maminky |
|
Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, mléko a rozpuštěné zchladlé máslo v hladké těsto. Nastrouháme jablko nahrubo. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny dáme nastrouhané jablko a do druhé vmícháme umletý mák. Do vymazané a vysypan...
|
|
|
|
|
Palačinky s ovocem ala "Ainsley Harriott" |
|
Pro tenhle recept jsem našel inspiraci u Ainsley Harriota, jenom jsem ho upravil pro naše poměry. Těsto na palačinky je stejné, jak ho všichni znáte tedy mléko, hladká mouka, cukr, vejce a trocha soli. Já přidávám do těsta ještě trochu oleje a pak je můžu sm...
|
|
|
|
|
|
Čokoládové nudle s perníkovou chutí a meruňkovou omáčkou |
|
Sypké ingredience smícháme, klepneme vejce a pomocí vody zpracujeme těsto jako na nudle - tak tuhé, aby šlo rozválet a moc se nelepilo. Na moukou lehce posypaném válu těsto rozválíme a nakrájíme na delší tenké nudle. Vaříme je ve vroucí vodě 10-15 minut. Po ...
|
|
|
|
|
Recept na Borůvkový máslový koláč |
|
Vše kromě mléka a borůvek rukama smícháme v drobivou směs. 3/4 směsi dáme do vymazané dortové formy, rukou uhněteme, poklademe scezenými a okapanými borůvkami, posypeme zbylou směsí a vše rovnoměrně polijeme mlékem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 20...
|
|
|
|
|
Cuketové řezy se švestkami - recept od maminky |
|
Celé vejce ušleháme s cukrem a olejem do pěny. Pak pozvolna přidáváme nastrouhanou cuketu střídavě s moukou a práškem do pečiva. Těsto vlijeme a vymazaný a vysypaný plech. Poklameme půlkami švestek a dáme péct. Upečené řezy nakrájíme na úhledné kost...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nepečený zákusek |
|
Ušleháme šlehačku a vmícháme do ní zakysanou smetanu a 4 vanilkové cukry. Dortovou formu si vyložíme alobalem a na dno uskládáme piškoty,které pokapeme šťávou z kompotu, potom rozložíme ovoce a šlehačkovou hmotu. Vrstvy střídáme a zakončíme piškoty. V r...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Obrácený ananasový koláč |
|
do tortovej formy s odnimatelnym dnom nakrajame na tenke listky maslo a rovnomerne zasypeme cukrom. dame skaramelizovat v rure pri 140-150 stupnoch. medzitym rozmiesame tuk s cukrom, po jednom pridame vajcia, asi 1 dl stavy z kompotu a nakoniec vmiesame preosiatu muku s kypriacim...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát Ajda |
|
Uvařené a odkostěné kuře nakrájíme na kousky po 1cm. Jablka se oloupou a nakrájí na kousky nebo plátky. Ořechy se nasekají na drobno. Broskev nakrájíme nadrobno. Všechny suroviny smícháme s majonézou a přidáme trochu šlehačky. Ochutíme černým pepřem a so...
|
|
|
|
|
