|
Šunka a sýr v listovém těstě |
|
Každou polovinu listového těsta rozválíme na plát a rozřěžeme na 3 pásy. Na začátek každého pásu klademe na sebe plátek šunky, plátek sýra a opakujeme 2x. Pak přehneme volný kraj pásu přes náplň a vznikne velký čtverec.Toto opakujeme do vypotřebení s...
|
|
|
|
|
|
Polévka z mletého masa ( rychlá ) |
|
Do studené vody si dáme maso a vidličkou ho rozšleháme, přidáme bujon, necháme asi 20 min povařit. Mezitím si nakrájíme bramboru na malé kousky a po těch 20 min přidáme a vaříme asi 10 min. Ke konci přidáme zeleninu a ještě necháme projít varem. Když ...
|
|
|
|
|
Recept na Zuzanina Vizovická cibulačka |
|
Uděláme si vývar (může být i z kostky), který dochutíme kořením a přidáme mraž. zeleninu, v druhém velkém hrnci posmažíme cibuli (asi 15 minut na slabém ohni), přidáme zel. cibulku a česnek, a osmahneme do zlatova na prudším ohni. Poté zalijeme vývarem, ...
|
|
|
|
|
Polévka z vepřových kostí s haluškami - recept od maminky |
|
Z kostí a ostatných prísad uvaríme polievku, tak ako je každý zvyknutý. Ako vložku do polievky ale použijeme klasické halušky ( ako napr. na bryndzové halušky ). Halušky : zemiaky nastrúhame na špeciálnom strúhadle, osolíme a pridáme toľko múky, aby sme do...
|
|
|
|
|
Mallorský zeleninový koláč - Coca de trampó |
|
Těsto: Prosátou mouku promícháme s práškem do pečiva, přidáme zbytek ingrediencí a vytvoříme tužší těsto, které rozválíme na tenkou placku a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Zelenina: Cibuli oloupeme, omyté papriky zbavíme semínek, omytý...
|
|
|
|
|
Kuřecí"řapíkaté"placičky |
|
V hlubší uzavíratelné nádobě si umícháme z uvedených surovin marinádu. Maso nakrájíme na kostičky zhruba 1cmx1cm a ostatní suroviny na velice drobno. Vše přidáme do marinády, důkladně promícháme a dáme nejlépe přes noc odležet do lednice. Na pánev do...
|
|
|
|
|
Kuře se zeleninou a houbami |
|
Pokud máme celé kuře, tak ho naporcujeme na části, pokud je již naporcované, je to rychlejší. Trochu ho opláchneme pod vodou, dáme olej do pekáče a vložíme naporcované kuře. Trochu ho osolíme a okořeníme. Nalijeme skleničku moravanky celou i s nálevem, vlož...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí vývar se šnečky |
|
V kuřecím bujonu uvaříme kořenovou zeleninu. Připravíme palačinkové těsto z mléka, vejce, mouky a špetky soli. Játra semeleme a přidáme strouhanku, česnek, pepř, sůl, vejce. Připravenou směs mažeme na palačinky a zavineme. Vaříme v páře a po uvaření na...
|
|
|
|
|
Bažantí polévka se sýrovým kapáním |
|
Ze skeletů a zeleniny si uvaříme silný vývar. Vejce, mouku a sýr smícháme v řidší těsto, ze kterého připravujeme nočky buď lžičkou nebo přes sítko. Zdobíme petrželkou....
|
|
|
|
