|
Recept na Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou |
|
Křídla si omyjeme, dočistíme, uřízneme tenké konce v kloubku a vysušíme, můžeme si je osolit. Do mísy si dáme veškeré koření: kaenský pepř,dobromysl,tymián,bazalku,zázvor,chilli, k tomu dáme cukr, šťávu z citronu, med, Maggi, sójovou omáčku a vývar. P...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotlík z kapusty a dýně |
|
Červenou cibuli přepůlíme a nakrájíme na plátky. Dýni oloupeme, zbavíme semen a pokrájíme na zhruba stejně velké kostky. Ve větším hrnci rozehřejeme olej a na něm zpěníme cibulku. Přisypeme dýni a chvíli restujeme. Přisypeme na malé kousky natrhanou kapus...
|
|
|
|
|
Recept na Boloňské špagety na víně |
|
Na pánev dáme rozpálit olivový olej, přidáme cibuli a posmažíme ji do zesklovatění, přidáme mleté maso a celerové stonky a posmažíme do zhnědnutí. Pak přidáme mouku, protlak a česnek a vaříme 1 minutu. Nalijem vývar a víno, přidáme na kostičky nakráj...
|
|
|
|
|
Kuře na skořici |
|
Kurča rozdelíme na porcie, posolíme ich a posypeme škoricou. Zemiaky a cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak na plátky. Do pekáča dáme zemiaky a cibuľu, posypeme cesnakom, na to porcie kurčaťa a obložíme kúskami masla a posypeme škoricou. Podlejeme vodou a dám...
|
|
|
|
|
Cuketová polévka |
|
Cibuli nakrájíme, česnek prolisujeme a na oleji osmahneme. Přidáme cukety nakrájené na plátky, podusíme. Zalijeme vývarem a vaříme asi 5 minut. Nakonec přidáme uvařenou rýži a šalvěj. Porce polévky posypeme strouhaným sýrem....
|
|
|
|
|
Zázvorové kuře přelité marinádou - recept od maminky |
|
Pekáček si vymažeme máslem, dáme očištěné a na plátky nakrájené brambory, na ně dáme česnek na plátky, posypeme grilovacím kořením, posypeme sušeným zázvorem a kdo chce může osolit. Do hrnku uděláme marinádu, umícháme si sójovou omáčku s medem a n...
|
|
|
|
|
Čočkový krém s rukolou, chorizem a krutonky |
|
Čočku propláchneme a dáme vařit do zeleninového vývaru. Když změkne, ochutíme ji solí, rozmixujeme a přecedíme. Kdo má rád hodně husté polévky, udělá si máslovou jíšku, přidá do polévky a nechá provařit 20 minut. Rohlíky nakrájíme na kostičky a os...
|
|
|
|
|
Pečínka na medu - recept od maminky |
|
Rozmícháme med s olivovým olejem a potřeme jím umyté maso. Na talíři smícháme šalvěj, kmín, grilovací koření a maso v něm obalíme. Dáme na pekáč a podlijeme trochou vody. Troubu předehřejeme na 180°C a pečeme 5o minut (pokud máme pečeni v celku). Teplo...
|
|
|
|
|
Recept na Risotto s chřestem a hráškem |
|
Šalotku oloupeme a drobně pokrájíme. Do hrnce dáme máslo a když se rozpustí vsypeme na něj šalotku. Jakmile zesklovatí přisypeme rýži, promícháme a poté zalijeme zeleninovým vývarem smíchaným s kurkumou. Zakryjeme pokličkou a na velice mírném ohni vaříme...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka s pekingským zelím |
|
Máslo v hrnci rozpustíme a na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, pak vložíme nakrájenou zeleninu /celer, mrkev, petržel a pekingské zelí/ a orestujeme ji. Pak zeleninu zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme, promícháme se zeleninou a za...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí maso s celozrnými placičkami |
|
Do zapekacej misy uložíme narezané paradajky a papriku. Mäso rýchlo opečieme na oleji z oboch strán a uložíme na zeleninu. Obložíme narezanou cibuľou, strúčikami cesnaku, posypeme provensálskym korením, čiernym korením a soľou. Vložíme bobkové listy. V tr...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Drákulovo maso s paprikou |
|
Maso si nachystáme den předem. Nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme drákulou a potřeme olejem. Česnek nakrájíme na plátky, přidáme k masu, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice. Druhý den si maso obalíme v mouce a na ...
|
|
|
|
|
Krkovička na víně a tymiánu |
|
Plátky krkovičky jemně naklepeme a na krajích nařízneme. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, vložíme maso a zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme, podlijeme vínem, které necháme vyvařit. Podlijeme troškou vývaru / maso nesmí být celé ponořené /, přidá...
|
|
|
|
|
Bramborová polévka s nakládanými okurkami |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme a se lžící knínu je uvaříme ve vývaru. Scedíme je, ale vývar nevyléváme. Z poloviny brambor, másla a mléka ušleháme jemnou bramborovou kaši, kterou naředíme zbylým vývarem. Do polévky vrátíme brambory, přidáme kolečka oku...
|
|
|
|
|
Recept na Uzená cibulačka se šalvějí |
|
Na másle si orestujeme cibuli skoro do hněda, čím déle ji restujeme, tím je sladší, takže záleží na chuti každého, zda ji má rád sladší či říznější. Pokud cibuli ihned trochu osolíme, bude rychleji hnědá, protože pustí šťávu. Asi v polovině restov...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicové kuře (DlabemeZdrave) |
|
Brokolici rozdělíme na růžičky a vaříme v páře 10min. Poté rychle vložíme do ledové vody, abychom zastavili var. Zhruba z půlky růžiček si do misky odřežeme roztřepené konečky, kterými budeme plnit maso. Kuřecí prsa podélně rozkrojíme, ale nesmíme úp...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Máslový králík v mandlích |
|
Králíka omyjeme, osušíme a naporcujeme. Osolíme a opepříme. Nemáme-li čerstvý tymián, posypeme jej ( králíka, jasné? )sušeným. Obalíme v hladké mouce. V nádobě, ve které budeme králíka péci, rozpálíme máslo. Vložíme králičí kousky a ze všech stran...
|
|
|
|
