|
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami |
|
Nejdříve si připravíme dopředu náplně: mletý mák s mlékem a cukrem asi 2 min. povaříme a dáme vychladit. Tvaroh smícháme se smetanou, cukrem a žloutky. Smícháním všech surovin kromě mandlových lupínků vypracujeme ručně drobenku. Dortovou formu vylož...
|
|
|
|
|
Jahodové knedlíky ze spařovaného těsta - recept od maminky |
|
Mléko se solí a lžíci másla přivedeme do varu.Přisypeme tolik mouky aby vznikla hustá kaše a odstavíme.Pořádně promícháme a po částečném schladnutí vmícháme do kaše vajíčko a znova promícháme.Pak vyklopíme na pomoučený vál a se zbylou moukou vypracu...
|
|
|
|
|
Krtkův dort na plechu |
|
a nechat přes noc Nejdříve si ze surovin uvaříme hustý pudink, klasicky dle návodu a necháme vychladnout. Těsto: Oddělíme si žloutky od bílků. Ze žloutků a cukru ručním šlehačem vyšleháme pěnu, do které pak po částech zašleháme olej a mléko. Potom s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pravé valašské frgály |
|
1. Do vlažného osoleného (špetka soli) a oslazeného (cca 10 g mletého cukru) mléka rozdrobíme kvasnice a necháme udělat kvásek. 2. Do mísy si nasypeme mouku, zbytek cukru, přidáme 3 žloutky, rozpuštěný tuk a kvásek. Těsto zpracujeme, přikryjeme a necháme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jizerské tvarohovo-bramborové placky |
|
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle (na jemných slzičkách), případně rozmixujeme. Rozinky vypereme v horké vodě (není třeba je namáčet), přidáme s ostatními ingrediencemi k bramborám a pořádně vypracujeme těsto pomocí vidličky nebo vhodn...
|
|
|
|
|
Kanapky podle paní Gáborové |
|
nejprve si připravíme aspik asi stupeň 8 To znamená na 1 litr vody 8 dkg aspiku nám bude stačit 200 ml vody a 3 dkg aspiku Aspik zalijeme 200 ml studené vody a necháme 10 minut nabobtnat. Potom zahřejeme, pozor nesmí se vařit max. na 80 C a necháme schladit....
|
|
|
|
|
Borůvkové koláče "lopaťáky" |
|
Nejprve si rozpustíme máslo a necháme vychladnout, z vlažného mléka 1kl cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek. Nachystáme si náplň, smícháním tvarohu, cukru a pudinku, připkavíme drobenku, do misky dáme máslo, 3-4pl cukru a hladkou mouku postupně přisypáv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocné knedlíky |
|
Na začátku si rozmyslíme, z jakého druhu ovoce budou tyto knedlíky. Děti mají rády z jablek, manžel z jahod nebo meruněk. Používám i mražené suroviny, jen je s nimi trochu více práce při vkládání do těsta. Připravíme si větší nádobu s vodou, osolíme a...
|
|
|
|
|
Mrkvová pomazánka s vajíčkem |
|
Mrkvu nastrúhame najemno, pridáme tvaroh a jogurt podľa potreby tak, aby sme dostali pomazánkovú konzistenciu. Premiešame s pažitkou. Nakoniec vmiešame nasekané vajíčka a osolíme. Dochutíme šťavou....
|
|
|
|
|
Tvarohová pomazánka s matesy |
|
Matesy si nakrajíme na nudličky a poté nakrájíme na kostičky. !!OLEJ Z MATESŮ SI PONECHÁME STRANOU!! Nakrájené matesy vložíme do větší misky a přidáme tvaroh s nakrájenou cibulkou. Řádně promícháme a přilijeme olej z matesů. Jestli máte raději "řidší...
|
|
|
|
|
Moravské "Majolkové®"koláčky nejen k vínu |
|
Do pekárny naložíme suroviny na těsto, tak jak jsou po sobě napsané a zapneme program Těsto-hnětení a kynutí bez pečení. Na náplň si namícháme tvaroh s na jemném struhadle nastrouhanou nivou, na drobné kostičky nakrájenou kapií a vyklepnutým bílkem. Vykyn...
|
|
|
|
|
Key lime pie - limetkový koláč - recept od maminky |
|
Do mixeru dáme sušenky a mandle a rozsekáme na "strouhanku". Do tohoto základu přidáme cukr, přilijeme rozpuštěné máslo a promícháme. Vznikne nám hmota konzistence "drobenky". Tuto hmotu dáme do formy (dortové nebo na koláče), kterou jsme si předtím vymazali m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkový sen |
|
Do ľubovolnej formy poukladáme detské piškóty,a polieváme s vaječným likérom.Potreme s jablkovým pirém,tvarohovou zmesou.Znovu piskóty,likér,piré,tvarohový zmes. Tvarohový zmes: Mascarpone,tvaroh,cukor,van.cukor spolu zmmišame.Smotanu vyšľaháme.Zmiešame s t...
|
|
|
|
|
|
Měkký tvaroh s ředkvičkami a koprem |
|
Nízkotučný jogurt smícháme s tvarohem. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno a smícháme s tvarohem. Ředkvičky nakrájíme na malé kostičky nebo plátky a vmícháme do pomazánky. Dochutíme solí a pepřem. Podáme s pečivem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Valentýnské řezy |
|
TĚSTO: Žloutky a cukr ušleháme do pěny a postupně přikapáváme olej a vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°c asi 30 - 35min. ...
|
|
|
|
|
Moravský plněný maxikoláč |
|
Těsto si uděláme v domácí pekárně-kdo jí nemá udělá v ruce. Nejprve dáme tekuté ingredience, pak mouku a droždí. Když máme hotovo, tak těsto dáme rovnou na plech na papír, nejprve vytaháme mírně do kulata a do prostředka dáme tvarohovou náplň-všechny i...
|
|
|
|
|
Mini vdolečky |
|
Tvarohová náplň: máslo utřeme s tvarohem přidáme žloutky, moučkový a vanilkový cukr, nastrouháme citrónovou kůra. Pokud je náplň tuhá přidáme trochu mléka. Na tvarohovou náplň si nachystáme cukrářský sáček. Drobenka: z mouky, másla a cukru uděláme...
|
|
|
|
|
Tiramisu po česku - recept od maminky |
|
V míse ušleháme šlehačku, v druhé míse ušleháme zakysané smetany s cukrem a tvarohem - poté vše smícháme v jednu hmotu. Kávu smícháme s rumem a nalijeme si ji do hlubokého talíře. Formu vyložíme folií a skládáme namočené piškoty v kávě na dno formy. ...
|
|
|
|
|
Tvarohovo jablečný moučník - recept od maminky |
|
Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky, plech vyložíme pečícím papírem a jablka na něj naskládáme, posypeme ořechy, rozinky a trochou skořicovým cukrem. Celá vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej, mouku a pr.do peč. Nalijeme na jablka a dáme péct. Po upeč...
|
|
|
|
