|
Fazolkové lusky na smetaně - recept od maminky |
|
Fazolové lusky uvaříme ve slané vodě téměř do měkka. Odcedíme je a necháme okapat. Rozpustíme máslo, zasypeme moukou, světlou jíšku zředíme vodou z lusků a smetanou. Dobře rozšleháme, povaříme. Během vaření zakapeme omáčku octem, přidáme koření. D...
|
|
|
|
|
Mrkvová pochoutka - recept od maminky |
|
Vepřové maso nakrájíme na kostky, mrkev na kolečka. Na trošce oleje maso opečeme, osolíme a opepříme a pak přidáme vodu a necháme dusit do poloměkka. Pak k masu přidáme mrkev a zalijeme horkou vodou a dusíme asi 15 minut. Mezitím si uděláme jíšku (tuk + hl. ...
|
|
|
|
|
Vepřová huspenina |
|
Hlavu a nožičky důkladně očistíme / odrhneme kartáčkem, případně opálíme /,omyjeme a i s ramínkem dáme vařit s cibulí a zeleninou do osolené vody. Měkké maso a hlavu vyjmeme, maso z hlavy obereme a oboje rozkrájíme na malé kostky. Nožičky necháme ve výv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibule v těstíčku |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Osolíme ji a obalíme v těstíčku, které připravíme z mléka, vajec a mouky. Pak usmažíme dozlatova....
|
|
|
|
|
Dušený hrášek |
|
Očištěné cibulky osmahneme na polovině horkého másla, podlijeme vodou, přidáme zelený hrášek, promícháme a dusíme asi 10 minut. Pak zaprášíme moukou a zlehka promícháme. Osolíme osladíme přidáme petrželku, zbytek másla a podáváme....
|
|
|
|
|
|
Recept na Salát z batátů / sladkých brambor / s rukolou |
|
Batáty důkladně očistíme a dáme je vařit do osolené vody. Uvařené necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Rukolu omyjeme a osušíme. Olivový olej prošleháme s limetkovou šťávou a solí. Batáty promícháme s rukolou a ochutíme zálivko...
|
|
|
|
|
Vaječno-sýrová pomazánka |
|
Na rozpuštěném másle umícháme vajíčka a osolíme. Poté si je přendáme do misky a necháme trošku vychladnou,pak přidáme tavený sýr a vše rozmačkáme vidličkou.Nakonec si nastouháme na struhadle uzený sýr který tam pak přidáme také....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazole s hlívou ústřičnou |
|
Na oleji mírně orestujeme na kolečka nakrájenou zelenou cibulku. Postupně přidáme cherry rajčata nakrájená na čtvrtky, klobásu nakrájenou na tenká kolečka, sušená rajčata na proužky a na nudličky nakrájenou hlívu. Vše promícháme, chvíli restujeme a pak z...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna pečená na talíři |
|
Kuřecí stehna osolíme a dáme na hliněný talíř. Talíř vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 stupňů přibližně 60 minut. Během pečení podléváme vzniklou šťávou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechová dýně na grilu |
|
Jelikož má dýně sama o sobě oříškovou chuť, doladila jsem ji tentokrát ořechovým olejem. Je to fantastické a lehké letní jídlo :) Dýni omyjeme, vybereme semínka a nakrájíme na měsíčky. Kousky osolíme a položíme na rozpálený gril. Pečeme z každé s...
|
|
|
|
|
Smetanové vrtulky se šunkou, žampióny... - recept od maminky |
|
1)Uvaříme těstoviny. 2)Na pánev nalijeme olej, nadrobno pokrájenou cibuli, šunku a slaninu na nudličky. Můžeme přidat plechovku žampionů. Orestujeme. Poté přidáme cca 1/2 dcl vlažné vody a mírně podusíme. 3) Smícháme s těstovinami a přidáme smetan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové koláčky |
|
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme. Uvařené brambory dáme do misky s moukou a vše důkladně rozmačkáme. Poté těsto vyválíme na tlouštku asi 1 cm.Vykrajovátkem vykrajujeme jakékoli tvary. Dáme na pánev s olejem a smažíme až jsou koláčky z obou stran ...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanová krkovička s hlívou ústřičnou a bylinkami |
|
Do mísy nasypeme všechno uvedené koření, nakrájenou cibulku, rozetřený česnek a zakápneme olivovým olejem. Přidáme na kostky nakrájenou krkovičku, osolíme, opepříme a pečlivě promícháme. Maso necháme několik hodin nakřehnout. Omytou hlívu nakrájíme n...
|
|
|
|
|
Recept na Markýzovy brambory |
|
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Mléko přivedeme k varu a ihned odstavíme. Ještě horké brambory šťouchadlem rozmačkáme, dosolíme, přidáme polovinu másla a postupně přiléváme horké mléko, přičemž kaši šleháme ...
|
|
|
|
|
Čokoládové palačinky |
|
V míse smícháme mouku, kakao a špetku soli. Doplníme vejce, olej a za míchání také vlažné mléko. Těsto necháme asi půl hodiny odpočinout. Z těsta smažíme na vyhřátém oleji na pánvi palačinky. Z každé strany smažíme 2 minuty. Podáváme ještě tepl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šťouchané brambory s cibulkou |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Slijeme a přidáme máslo. Necháme přikryté pokličkou a pak proházíme, aby se brambory dobře omastily. Na trošce olivového oleje orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, přimícháme ji do brambor, d...
|
|
|
|
|
Recept na Pečínka ve skle |
|
Syrové maso nakrájíme na kousky. Kůži z bůčku na nudličky. Maso prosolíme a skládáme do umytých suchých zavařovacích sklenic. Převařenou vychladlou vodou zalejeme do 3/4 skleničky. Otřeme utěrkou vršky sklenic a zavíčkujeme. Používáme víčka s červen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelí po moravsku |
|
Zelí očistíme a nakrouháme. Pokrájenou cibulku a slaninu zpěníme na sádle, přidáme kmín, zelí a sůl a dusíme do měkka. Je - li třeba přidáme vodu. Zaprášíme moukou, podusíme, okyselíme a přisladíme. Místo mouky můžeme zelí zahustit strouhaným jablkem...
|
|
|
|
|
Recept na Citronové tagliatelle s hráškem a kuřecím masem |
|
V dostatečně osolené vodě dáme vařit těstoviny. Pár minut před tím, než jsou správně uvařené, přidáme do vody povařit i mražený hrášek. Současně s tím si na pánvi rozehřejeme olej společně se šťávou ze tří citrónů a kůrou z jednoho citrónu. Z...
|
|
|
|
