|
Krůtí marinované řízečky |
|
Krůtí řízky mírně naklepeme, nařízneme, osolíme a vložíme do marinády z výše uvedených surovin, necháme odležet přes noc. Smažíme na rozpáleném oleji, nejprve zprudka, pak ubereme a dosmažíme doměkka. Zbylou marinádu ke konci smažení nalijeme na říze...
|
|
|
|
|
Osvěžující letní řez - recept od maminky |
|
Uvaříme si puding. Vejce, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Poté přimícháme olej a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na SYROVÉ těsto nalijeme puding, který dále NEROZTÍRÁME. Jen jej nalijeme!!! (Já to l...
|
|
|
|
|
Fazolky zapékané - s masem a rýží |
|
Cibuľu na drobno pokrájame a dáme na olej. Zasypeme paprikou, pridáme na malé kúsky nakrájané mäso, obraciame, podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme a pridáme pretlačený cesnak. Pridáme zelenú papriku a paradajku, ochutíme podľa svojej chuti nejakým koren...
|
|
|
|
|
Recept na Buchta z kefíru |
|
Všechny suroviny smíchat dohromady a dát péct,skořice s medem dělá výbornou chut´tomuto moučníku.Po schladnutí polijeme čokoládovou polevou posypeme ořechy či kokosem...
|
|
|
|
|
Vepřovo - sýrové řízky se steakovým kořením - recept od maminky |
|
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček, osolíme a zevnitř posypeme Steakovým kořením a pak naplníme vedle sebe do jedné poloviny řízku slaninu, na ní z Eidamu+Hermelínu+Nivy asi 1 cm široké pruhy, položíme a na ně širší podélný pruh papriky. Řízky p...
|
|
|
|
|
Ďábelské fazole |
|
Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji, přidáme lečo, kečup a fazole. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a chilli....
|
|
|
|
|
Nudle po provensálsku - recept od maminky |
|
Široké nudle uvaříme ve slané vodě. Mezitím připravíme pastu z tvrdého strouhaného sýra, nivy, česneku, bazalky a oleje, nudle vložíme do mísy a promícháme s máslem a sýrovou pastou....
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou |
|
Na pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a po chvilce přidáme uzené maso. Po orestování přilejeme smetanu, osolíme (není nutné - já nesolím), opepříme a krátce povaříme, aby smetana trochu zhoustla. Zapékací formu vymažeme máslem a k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová kýta na kari s hráškem a nočky |
|
Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájenou kýtu a opečeme, osolíme, opepříme a přidáme kari(cca půl kávové lžičky).Lehce zpěníme a zalejeme bujonem, dusíme až je kýta měkká (45-60min podle velikosti nudliček).Zahustíme moukou ...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketové lečo |
|
Na oleji zpěníme cibulku, poté přidáme na drobno nakrájenou cuketu (aby to bylo rychle hotový). Chvilku necháme osmahnout. Za tím si smícháme rajčatový protlak s 100 ml vody. Touto směsí podlijeme cuketu. Pak přidáme na jemno nakrájenou červenou papriku a na p...
|
|
|
|
|
Kuřecí tažín s máslovou rýží |
|
Kousky kuřete osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej a kuřecí maso ze všech stran opečeme, aby zezlátlo. Opečené kusy odložíme bokem a přikryjeme třeba miskou. Do pánve přidáme máslo, jakmile se rozpustí, přidáme cibuli a 5 minut ji už na mírnějš...
|
|
|
|
|
Krkovička v copánku |
|
Plátky masa na pracovní ploše podložíme potravinářskou folií. Folii(nebo větší igelitový sáček)dáme i shora a maso naklepeme. Každý plát masa rozřízneme na 3díly, ale nedořízneme až ke konci. Necháme si od konce cca 2cm masa vcelku. Na každý díl masa...
|
|
|
|
|
Rybí kuličky v rajčatové omáčce |
|
Rybacie mäso zomelieme na mäsovom mlynčeku. Rožky namočíme do vody, necháme nabobtnať a dobre vyžmýkame. Zmiešame rybacie mäso s vyžmýkanými rožkami a ostatnými surovinami ( pór narežeme nadrobno ) a dobre premiešame. Vypracujeme hustú zmes. Na oleji opra...
|
|
|
|
|
|
Lasagne s mletým masem |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno, na pánvi (já to dělám ve VOKU) rozehřejeme olej a přidáme cíbuli. Orestujeme dozlatova a přidáme maso, které restujeme cca 3min. Přidáme rajčata a smetanu, osolíme opepříme. Přivedeme k varu a necháme trochu povařit. Do misky či...
|
|
|
|
|
Recept na Kořeněná baby mrkev s kozím sýrem |
|
Na pánvi rozpálíme olej a poté vsypeme mrkvičku. Přidáme římský kmín a rozmarýn, zarestujeme a podlijeme trochou vody. Zmírníme plamen a chvilku dusíme, aby byla zelenina "na skus". Necháme odpařit všechnu tekutinu, přidáme na kostičky nakrájené brambory a...
|
|
|
|
|
Žampiónová polévka s fazolemi |
|
Brambory oškrábeme a nakrájíme na menší kostky. Očištěné žampióny nakrájíme na plátky. Vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou a kmínem a uvaříme skoro do měkka. Polévku zahustíme jíškou, dochutíme solí, nebo bujónem a povaříme. Na závěr přidám...
|
|
|
|
|
|
"Řapíkatá"přesnidávková polévka - recept od maminky |
|
Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na tenké půlměsíčky nakrájenou klobásu a restujeme cca 2minuty, až pustí šťávu. Přidáme na silnější půlměsíčky nakrájené řapíky a promícháme. Vše zalijeme vývarem, přidáme raj...
|
|
|
|
|
Krůtí, nebo kuřecí plátek v ořechách |
|
Kuřecí, nebo krůtí maso si lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran česnekem. Plátek protáhneme ušlehaným vajíčkem a obalíme v mletých ořechách. Osmažíme na oleji. Pozor, ořechy se připalují, smažení je třeba hlídat a řízek obracet....
|
|
|
|
