|
Střapaté řízky |
|
Maso si naklepeme, nasolíme a vložíme do marinády z jogurtu, česneku, vajíčka a koření nejlépe na noc. Strouhanku si spojíme v poměru 1:1 se sýrem a namarinované řízky v této směsi obalíme. Vkládáme na pečící papír a smažíme v troubě dorůžova. Poku...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Falešný zajíc |
|
Housku namočíme zhruba na 10 minut do vody a pak ji dobře vymačkáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mleté maso smícháme s houskou, cibulí, vejci, petrželkou a hořčicí a dobře prohněteme. Osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou. Ze směsi vytvar...
|
|
|
|
|
|
|
Lasagne s dvojí náplní |
|
Nejprve si připravíme masovou směs: mleté hovězí orestujeme na cibulce a oleji, až se maso zatáhne přidáme rajčata a rajčatové pyré, koření a sůl a dusíme cca půl hodiny. Špenátová směs: rozpustíme si máslo a přimícháme mouku ( uděláme jíšku, neb...
|
|
|
|
|
Recept na Kari kotleta |
|
Maso zlehka naklepeme, osolíme a okořeníme pepřem a kari. Pokapeme citrónovou šťávou a sójovou omáčkou a poprášíme hladkou moukou. Uložíme do ledničky na 24h a pak usmažíme. Pikantní masíčko je nejlepší s hranolkama a zeleninovou oblohou....
|
|
|
|
|
Žebrácká polívčička |
|
Starší chleba nakrájím na co nejmenší kousky (5x5 mm) Dám do hrnce a zaliji vařicí vodou asi tak 3/4 l a pomalu vařím. Přidám sůl, kostku masoxu a pepř, kmín (špetku)vše dle chuti. Asi tak po půl hod. a stálého míchání přidám smaženou cibuli(barva z...
|
|
|
|
|
Recept na Pleťovka |
|
Kořenovou zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nahrubo nastrouháme a spolu s cibulkou orestujeme na omastku. Když je změklá, přidáme kvasnice a chvilku necháme rozpustit a prosmažit. Přisypeme trochu mouky a opět prosmažíme. Zalijeme vývarem, nebo vodou a pak přidám...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd |
|
Maso si nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno a česnek na plátky. V pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na ní dáme orestovat maso, přidáme koření, zalijeme bujónem a necháme dusit dokud není maso měkké. Pak ho dolijeme vývarem podle toho, kolik chcem...
|
|
|
|
|
Přílohové fazolky - recept od maminky |
|
Cibuľu pokrájame na prúžky, dáme na olej, restujeme, po chvíli pridáme pokrájané umyté lusky, cesnak, osolíme, okoreníme, príp. pridáme masox,trošička vody, dusíme do mäkka. Po vypnutí vhodíme vňate - zvlášť nešetríme pažítkou! Je to zvlášť chut...
|
|
|
|
|
Recept na Kapustičky v bramborovém kabátku |
|
Důkladně umyté brambory uvaříme ve slupce. Očištěné kapustičky dáme na 8 minut ovařit ve vodě s masoxem, poté vybereme, dáme do ledové vody ochladit (uchovají si krásnou zelenou barvu) a pak necháme v cedníku okapat. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném ...
|
|
|
|
|
Recept na Letní polévka s kedlubnou |
|
Na másle orestujeme postrouhanou mrkev, pak k ní přidáme postrouhanou kedlubnu a na kostičky pokrájený brambor.Ochutíme kmínem,pepřem a zalijeme vroucí vodou..Přihodíme kostku masoxu a pokrájené rajče.Vaříme do změknutí.Před dovařením vlijeme dětskou krupi...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí vývar s domácími nudlemi |
|
Do papiňáku dám kuřecí hřbety, zaliju 4 litry vody, uzavřu a nechám od doby varu cca 20min. Vypnu, po zchlazení otevřu a přecedím, vývar si odstavím. Připravím si hrnec, ve kterém budu polévku vařit, zpěním si 2-3 lžíce másla, na to dám pokrájenou ( neb...
|
|
|
|
|
Buřtová omáčka |
|
Cibuli zpěníme na oleji a přidáme nakrájené buřty, papriku, sůl, pepř a nové koření a necháme chvíli dusit. Poté podlejeme vodou a dusíme. Pak omáčku zahustíme, dochutíme a podáváme....
|
|
|
|
|
Toastové košíčky - recept od maminky |
|
Z toastového chleba vykrojíme kolečka, a válečkem na nudle je trochu uválíme, aby se zhutnily a tolik se nedrobily. Placičky z obou stran potřeme máslem a vytvarujeme je do formy na mufiny. Když se trochu polámou, nevadí. To takto vyvořeného košíčku namačkáme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa zavinutá se sýrem a šunkou v alobalu |
|
Vykostěná kuřecí prsíčka mírně naklepeme (můžeme i nakrájet aby vznikly menší závitky). Osolíme, okořeníme, poklademe plátkem sýra a šunky, lehce potřeme máslem (můžeme i olejem) a svineme. Závitek pevně zabalíme do alobalu (při větších závitcích ...
|
|
|
|
|
Slaný dort se sýrem, uzeninou a zeleninou - recept od maminky |
|
Naskládáme si na tácek nebo podnos na střídačku světlé a tmavé chleby (jako domino) natřeme vrstvou pomazánky a zase skládáme na přeskáčku světlý tmavý až do požadované výšky. Podle tvaru můžeme zařezat nožem.. obmažeme tvar pomazánkou a poklademe n...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Uzené kuře s omáčkou z čerstvé majoránky |
|
Uzené kuře nebo stehna vložíme do trouby vyhřáté na 180-200 st., podlejeme vodou a trochou oleje a upečeme. Trvá to zhruba 30 minut.V kastrolku si rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme hladkou mouku a chvíli restujeme. Přilijeme studený vývar nebo vodu a to tolik, ...
|
|
|
|
|
|
|
Roštěná |
|
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Vložíme na osmaženou cubuli a orestujeme. Pak zalejeme vývarem, přidáme nové koření a dusíme 45-50 minut v troubě doměkka. Maso vyjmeme, ze smetany a mouky si uděláme zákletku a zahustíme. Ještě c...
|
|
|
|
