|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3221-3240 receptů | | 1 ... 159 | 160 | 161 | 162 | 163 ... 175 |
|
|
|
|
Plněná panenka s pivní omáčkou |
|
Maso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi centimetr nad prkénkem a řezem maso jakoby "rozbalujeme"). Osolíme, opepříme a potřeme dvěma stroužky česneku utřenými se solí. Zbylý česnek nasekáme. ...
|
|
|
|
|
Pivní sýr v kuřecí obálce - recept od maminky |
|
Maso naklepeme na co nejslabší plátek (vložíme ho mezi mikrotenové sáčky nebo potravinovou fólii a dáváme pozor, abychom plátek neporušili), lehce osolíme a vydatně opepříme. Na plátky položíme pivní sýr v celku, dobře zavineme a upevníme párátky. Opék...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Dort s kytičkou - patrový |
|
Upečeme si korpus, jeden do velké formy o průměru 24 cm, ten je bílý a druhý menší, velikost záleží na Vás a ten už kakaový. Bílý korpus prořízneme a pomažeme šlehačkou, na to okapené mandarinky a přiložíme další bílý korpus. Ten pomažeme celý op...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Rychlá vajíčková pomazánka |
|
Natvrdo uvařená a zchlazená vajíčka drobně pokrájíme a nasypeme do misky, kde už je připravené máslo, opatrně mícháme a podle chuti přidáváme hořčici a pepř. Jemnou pomazánku vložíme na chvíli do lednice a podáváme s vekou, bagetou či celozrnným peči...
|
|
|
|
|
Chalupnická polévka |
|
Na lžíci másla nebo oleje orestujeme nakrájenou cibuli, kterou zaprášíme lžící hl. mouky a zasmažíme. Zaprážku rozmícháme do 1,2 litru vroucí vody, přidáme tenké nudle a vaříme asi 10 minut. Potom přidáme kořen petržele nastrouhaný na jemném struhadle ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou |
|
Maso nakrájíme na nudličky, mírně osolíme a promícháme s houbovým kořením (použila jsem zn. Avocado) a sójovou omáčkou. V pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran zprudka opečeme dohněda. Přidáme silnější plátky žampiónů a lžíci másla, ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Krkovička s mladou fazolkou |
|
Krkovičku posolíme,posypeme pažitkou a necháme odležet(nejlépe do druhého dne). Potom ji svižně usmažíme jako steak. Fazolky povaříme v osolené vodě cca. 20minut. Scedíme a omastíme máslem. Dobrou chuť !...
|
|
|
|
|
Kuřecí špalíčky s omáčkou z brandy - recept od maminky |
|
Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na másle s olejem dohněda. Přendáme do pekáčku do rozpálené trouby na 200C a dopékáme cca 15 minut. Do výpeku dáme orestovat najemno nakrájenou šalotku, přidáme posekaný česnek, hořčici, worcestr a brandy, roz...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuře se žampiony |
|
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, půlku jich dáme na dno pekáče, na ně položíme naporcované kuře, okořeníme. Přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a zbytek žampionů. Navrch dáme máslo, podlijeme trochou vody. Dáme zakryté péct na 250...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosová buchta s krémem a čok. polevou |
|
Ušleháme tuhý sníh,zašleháme cukr a přidáme kokos smíchaný s moukou.Na plech dáme alobal-pomastíme,a pečeme ve středně teplé troubě cca 25-40min(podle zkušeností s vlastní troubou-dorůžova).Na vychladlé dáme krém. Krém:Ingredience smícháme nad parní ...
|
|
|
|
|
Recept na Oranžová dýně zapečená se sněhem |
|
Dyňu olúpeme, jadrá vyberieme a dužinu narežeme na hranolčeky. Dáme do kastróla, pokvapkáme citrónovou šťavou, primiešame 2 lyžice cukru a vanilkový cukor. Premiešame a dusíme do polomäkka. Potom dierovanou naberačkou dyňu vyberieme a vložíme do maslom vym...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá pórková polévka |
|
Na másle orestujeme na kolečka nakrájený pórek, zaprášíme hladkou moukou a uděláme světlou jíšku. Zalejeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme bujón, podravku a povaříme 10 minut. Vejce rozšleháme v hrnku vidličkou a za stálého míchání přidáme do vař...
|
|
|
|
|
Ovocné kuře na pálence se sýrovou krustou - recept od maminky |
|
Na másle orestujeme na klínky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené jablka a ještě spolu restujeme. Samostatně na másle rychle orestujeme vykostěná na naporcovaná stehna z obou stran. Přidáme třtinový cukr, promícháme a necháme zkaramelizovat. Př...
|
|
|
|
|
Medovník od mojí kamarádky |
|
Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny, pak přidáme rozpuštěnou heru, med, jedlou sodu a mouku. Směs zpracujeme. Těsto je tuhé, tak už míchám vařečkou je to lepší. Nakonec přidáme rozemleté ořechy. Těsto pak rukama, které si trochu pomoučíme, tvarujeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvový krém |
|
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme. Přidáme prolisovaný česnek, chvilku orestujeme (aby nezhořkl) a potom přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, zalijeme vývarem a vaříme dokud mrkvička nezměkne...
|
|
|
|
| 1 ... 159 | 160 | 161 | 162 | 163 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3221-3240 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
