|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10021-10040 receptů | | 1 ... 499 | 500 | 501 | 502 | 503 ... 527 |
|
Recept na Zelňačka z červeného zelí |
|
Cibuli a klobásy nakrájené na 1cm, opečeme přímo v hrnci. Přidáme sul, kmín, pepř a papriku. Promícháme a hned přidaáme brambory nakrájené na 1,5 cm kostky (já nechám za stálého míchání trochu brambory opéct, ale pozor na zhořknutí papriky). Pak zalijeme...
|
|
|
|
|
Recept na Kvasnicovo-bílkové knedlíčky s hraškou |
|
Na lžíci oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit. Poté odstavíme z ohně, vmícháme důkladně bílky, a lžíci smetany, metličkou prošleháme do hladké kaše a vrátíme na oheň. Za stálého míchání necháme...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovička " naostro" |
|
Krkovičku naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran rozetřeným česnekem, každou 2 stroužky. Necháme 15 minut uležet. Pak na oleji z obou stran zprudka opečeme a přendáme do pekáčku vymazaného olejem. Maso posypeme cibulí, zbytkem česneku nakrájeného na plátky...
|
|
|
|
|
Medailonky z plece s tymiánem a jalovcem - recept od maminky |
|
Vepřovou plec bez kosti a kůže nakrájíme na menší plátky, naklepeme, nasekneme po okrajích, osolíme, posypeme směsí tymiánu a drceného jalovce, pokapeme wor. omáčkou. Na pánvi na rozpáleném oleji plátky masa opečeme z obou stran dozlatova a vyjmeme. Do výpe...
|
|
|
|
|
Pepřové kotlety s přelivem z kondenzovaného mléka a cibule |
|
Kotlety na okrajích nařízneme, osolíme a vydatně posypeme čerstvě namletým barevným pepřem. Necháme odležet. Cibuli oloupeme a pokrájíme na měsíčky. V kastrolu rozehřejeme olej (polovinu můžeme nahradit máslem pro jemnější chuť) a cibuli orestujeme dohn...
|
|
|
|
|
|
Vepřová játra na bylinkovém koření a cibuli |
|
Vepřová játra nakrájíme na nudličky, smícháme s grilovacím kořením, sójovou omáčkou a trochou oleje. Necháme 1 hodinku odležet. Cibuli nakrájíme na hrubší kolečka a česnek prolisujeme nebo nastrouháme. Na rozehřátou pánev dáme játra a restujeme 5 min...
|
|
|
|
|
Pečené kuře na čínský způsob |
|
Pekáč vymažeme máslem, kuře naporcujeme a položíme kostmi nahoru. Všechny potřeby na omáčku promícháme a kuře zalijeme. Pečeme ve vyhřáté troubě 200st. pod alobalem 40 minut, potom obrátíme a odkryté pečeme dalších 40 minut s občasným přeléváním vyp...
|
|
|
|
|
Krkovička na česneku - recept od maminky |
|
Na pekáček si nakrájíme cibuli a uložíme na ni osolenou a okořeněnou krkovičku. Hojně zasypeme česnekem, přidáme lžíci sádla, podlejeme trochou vody a pečeme dozlatova. Jako příloha je vhodný vařený brambor, nebo bramborová kaše....
|
|
|
|
|
Balkánský salát |
|
Dobře opranou zeleninu rozkrájíme na drobné kousky, dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme olej a promícháme. Salát zalijeme rozmíchaným jogurtem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuskus s rajčaty a kuřecím masem |
|
Kuřecí maso nakrájet na kostičky, dát do misky, zalít 1 lžící olivového oleje, přidat koření na grilované kuře, 4 pepře a nechat alespoň 1h v chladu marinovat. Kuskus připravit podle návodu, jen do vody přidat kostičku zeleninového bujónu, Floru a olej pou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelný salát se sušenými rajčaty |
|
Zelí najemno nakrouháme, vydatně osolíme (asi 1 lžíci soli), promneme a necháme odstát. Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, zasolíme, promneme a necháme na vzduchu vyplakat, aby ztratila část své štiplavosti. Rajčata nakrájíme na proužky, olivy na kole...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Tuňáková směs na topinky |
|
Tuňáka i s olejem dáme do misky, přidáme utřený česnek, drobně nakrájenou cibulku, nasekané kapary. Pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme. Promícháme, mažeme na topinky. Já je dělala na v topinkovači na sucho....
|
|
|
|
|
Pikantní polévka z červené řepy - super detox |
|
V hrnci na středně rozpáleném oleji zpěňte cibulku doběla (cca 3 minuty), přilejte kuřecí vývar a následujících 6 surovin ze seznamu (skončíte bobkovým listem). Přiveďte polévku k varu, ztlumte oheň a zvolna vařte odkryté cca 20 minut, až bude řepa úpln...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z houbové smaženice |
|
Na másle pomalu osmažíme sušené NEnamočené houby s kmínem a česnekem. Když jsou měkké a rozvoní se, přidáme nahrubo strouhanou zeleninu, cibulku, (můžeme přidat ještě máslo), mícháme dokud nezačne chytat na dno, zasypeme krupičkou, promícháme a celé to...
|
|
|
|
|
Recept na Kapusta v palačinkovém těstě |
|
Cibuli, kapustu a slaninu nakrájíme na jemno. Česnek prolisujeme. Na pánvi rozpustíme slaninu, přidáme cibuli a zpěníme. Přisypeme kapustu, podlijeme a 10 minut dusíme. Přidáme prolisovaný česnek. Zapékací mísu vymažeme tukem a přemístíme do ní kapustu. Ve...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Filipínské kuře adobo |
|
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme kuřecí maso a ze všech stran orestujeme. Přidáme sojovou omáčku, ocet, cukr, pepř a bobkový list. Podlijeme vodou a vaříme pod pokličkou na mírném plameni 15 minut. Na závěr vyndáme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso s houbami |
|
Maso z kuřecích prsou nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme si rozpálit pánev Wok. Kuřecí kostky velmi zprudka opečeme v rozpuštěné lžíci sádla. Opečeme do zlaté barvy masa. Do takto opečeného masa, přidáme najemno nakrájenou cibuli a dvě špet...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové s paprikou dvou barev |
|
Cibuli si nakrájíme najemno, orestujeme na másle, přidáme vepřové maso nakrajene na menší kostičky,osolíme a opepříme opékáme dokud se maso nezatáhne, přidáme nakrájenou na kostičky červenou a žlutou papriku a zalejeme vodou. Dusíme asi 10- 15 minut. Přil...
|
|
|
|
| 1 ... 499 | 500 | 501 | 502 | 503 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10021-10040 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
