|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9621-9640 receptů | | 1 ... 479 | 480 | 481 | 482 | 483 ... 527 |
|
|
|
Recept na Kuřecí křidélka na asijský způsob |
|
Křidélka rozdělíme v kloubech na tři části. Dáme vařit dostatečné množství vody, kterou osolíme. Uvedeme k varu, vložíme křidélka a povaříme je 5-10 minut. Vyndáme masitější části, špičky křidélek ponecháme ve vroucí vodě, přidáme bobkový lis...
|
|
|
|
|
Recept na Květákový mozeček v paprikách |
|
Najemno nakrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme povařený květák, rozšlehaná vejce, osolíme, opepříme a necháme srazit. Papriky rozpůlíme, umyjeme a vyndáme semínka. Takto připravené papriky naplníme mozečkem, posypeme sýrem, dáme do misky, kter...
|
|
|
|
|
Čočka vařená s klobásou - recept od maminky |
|
Čočku přebereme, opereme a uvaříme doměkka. Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená rajčata, papriky, slaninu a oloupané na kousky nakrájené klobásy. Pak vše smícháme s čočkou. Osolíme, opepříme a trochu okyselíme octem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ostravská kapustnice |
|
Maso uvaříme v osolené vodě společně s houbami a klobásou asi 30 minut. Potom přidáme očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu, kyselé zelí a vaříme dále. Když je vše měkké, přidáme cibulovou jíšku (ze sádla, drobně nakrájené cibule a mouky). Zamích...
|
|
|
|
|
Pelmeně s petrželkovou omáčkou |
|
Na náplň osmažíme mleté maso s jemně nakrájenou cibulí na másle, osolíme a necháme vychladnout. Z mouky, žloutku, soli a vody vypracujeme tužší těsto a necháme ho 1-2 hodiny odpočinout. Potom vyválíme, vykrojíme kolečka o průměru cca 6 cm, doprostřed pol...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Strapačky s tvarohem |
|
Očištěné syrové brambory najemno nastrouháme, přidáme sůl, mouku a vypracujeme těsto. Do velkého hrnce nalijeme vodu, osolíme ji a přivedeme k varu. Z těsta odkrajujeme nožem nebo lžičkou malé halušky a házíme je do vařící vody. Když vyplavou na povrch, h...
|
|
|
|
|
Rybí závitky v rajčatové omáčce - recept od maminky |
|
Filety si osolíme, opepříme a na každý dáme plátek anglické slaniny. Zavineme do roládek a sepneme párátky. Každý závitek obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a roládky ze všech stran smažíme, až se maso propeče. Omáčka: V hrnci ...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní uzené na kyselém zelí |
|
Pekáček si vymázneme olejem(sádlem) a naskládáme si plátky anglické slaniny. V hrnci si na oleji osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme zelí, kmín, nakrájená rajčata, tymián, pepř, nové koření, bobkové listy, osolíme a chvíli podusíme. Pak přendáme do p...
|
|
|
|
|
Mexické vepřové plátky |
|
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme,potřeme česnekem utřeným se solí.Na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme.Plátky odložíme a na stejném oleji zpěníme na kostičky pokrájenou cibuli,přidáme oloupaná a pokrájená rajská jablíčka a papriku,petr...
|
|
|
|
|
Recept na Balíčky z vepřové panenky |
|
Plátky panenky rozklepeme paličkou, mírně osolíme a potřeme rozetřeným česnekem. V oleji rozmícháme grilovací koření a sladkou mletou papriku a plátky masa vložíme do této směsi. Necháme přes noc marinovat. Potom plátky z marinády vyjmeme a na každý z n...
|
|
|
|
|
Boloňské ragú |
|
1. Předehřejte si troubu na 140 stupňů. Slaninu nakrájejte na nudličky a v širokém, nejlépe litinovém kastrolu s kovovými uchy ji opečte na 3 lžících olivového oleje. Po cca 4 minutách přidejte cibuli a česnek a opékejte asi další 2 minuty dosklovata. 2. ...
|
|
|
|
|
Dlouho pečená plec na tymiánu |
|
Den předem si maso naložíme: potřeme olivovým olejem, posypeme solí, pepřem, kmínem a sušeným tymiánem a celé obalíme v česneku. Druhý den si předehřejeme troubu na 150 stupňů, maso pokryjeme kolečky cibule a asi čtvrtinou připravené cukety – během peče...
|
|
|
|
|
Pivní kuře s rozinkami - recept od maminky |
|
Rozinky namočíme na hodinu do piva, do kterého jsme přidali cukr. Kuře rozdělíme na porce, dáme do pekáčku a zalijem pivem slitým z rozinek a smíchaným se 2 lžicemi oleje. Cibuli nakrájíme na kolečka, bůček na plátky, poklademe na porce kuřete a vše posypem...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs s fazolí |
|
Cibuli pokrájíme na tenší měsíčky a dáme osmahnout. Přidáme pokrájené maso na kousky a necháme zatáhnout. Pak přidáme mrkev nahrubo nastrouhanou, nebo na kousky, hrášek, žampiony a půlku plechovky červených fazolí bez nálevu. Zakapeme sojovkou a w...
|
|
|
|
|
Recept na Boloňské špagety na víně |
|
Na pánev dáme rozpálit olivový olej, přidáme cibuli a posmažíme ji do zesklovatění, přidáme mleté maso a celerové stonky a posmažíme do zhnědnutí. Pak přidáme mouku, protlak a česnek a vaříme 1 minutu. Nalijem vývar a víno, přidáme na kostičky nakráj...
|
|
|
|
|
Paprikáš z kuřecích křídel nebo stehen |
|
Na oleji osmahneme na drobno nakrájanú cibuľku,pridáme kuracie mäso, z oboch strán osmažíme, pridáme soľ, kopcovitú lyžičku červenej papriky a ostatné korenie, chvíľu necháme dusiť prikryté vo vlastnej šťave, podľa potreby pridáme vodu a dusíme do mäkka....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Česnečka s bramborami |
|
Do hrnce si dáme vodu s masoxem, na čtverečky nakrájenýma bramborama a vaříme. Jakmile vodu přivedeme k varu, přidáme rozmíchané vejce, majoránku, pepř a česnek.Opět necháme chvíli vařit. Mezitím si osmažíme cibulku na pánvi. Jak osmažíme, přidáme do ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rofusova pánev |
|
Nejdříve uvaříme brambory ve slupce a nakrajíme ne menší kousky a následně na pánvi usmažíme vejce na cibulce společně s vysočinou. Poté na pánev vložíme brambory a je hotovo ... Podáváme s kečupem....
|
|
|
|
| 1 ... 479 | 480 | 481 | 482 | 483 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9621-9640 receptů |
|
|
|
