|
Recepty -
hořčice|
| Hořčice je dochucovací přípravek v podobě husté žluté nebo žlutohnědé pasty vyrobené z mletých hořčičných semínek smíchaných s vodou, octem, solí, cukrem, mletým kořením, olejem nebo jinou kapalinou. Má ostrou, mírně až silně pálivou chuť. Hořčice kremžská – původem je z rakouského města Kremže, vyrábí se ze směsi semen bílé a černé (hnědé) hořčice, obsahuje viditelně hrubě mleté černé slupky a vyšší procento cukru. Přibarvená kremžská hořčice má žlutohnědou barvu a nepřibarvená má šedohnědou.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hořčice recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2295 receptů | Zobrazuji: 1861-1880 receptů | | 1 ... 91 | 92 | 93 | 94 | 95 ... 114 |
|
Hovězí kostky v houbách |
|
Maso nakrájíme na kostky a oloupanou cibuli na drobno. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli do růžova, přidáme nakrájené maso, osmahneme a podlijeme namočenými houbami i s vodou. Přidáme bujón, pepř, houbové koření, hořčici a vrchovatou lžíci na jemno...
|
|
|
|
|
Recept na Surimi pomazánka (krabí tyčinky) |
|
Vejce uvaříme do tvrda ve slané vodě. Změklé máslo smícháme šlehačem s majonézou, sýrem a hořčicí. Surimi a cibuli rozmixujem např. ponorným mixérem do hladka, pak přidáme oloupaná vejce a ještě pomixujem. Vznikne hustá pasta a tu přidáme do připraven...
|
|
|
| |
|
|
Hovězí plátky s rohatou omáčkou - recept od maminky |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, lehce vetřeme po trošce hořčici. Maso necháme zatáhnout (zasmahnout) z obou stran na suché rozpálené pánvi. Zatažené dáme bokem, do pánve nalijeme půl sklenky vody rozmícháme a necháme lehce odvařit výpek na bar...
|
|
|
|
|
Špízy s marinovaným masem - recept od maminky |
|
Vepřové maso si naklepeme, osolíme a opepříme, nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme všechny suroviny na marinádu, maso vložíme do marinády a promícháme, aby se maso marinádou obalilo. Dáme do lednice uležet, i přes noc. Cibuli, papriku a klobásky nakr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Znojemská s hovězí roštěnou |
|
Tenké plátky masa si osolíme a opepříme z obou stran a z jedné strany je hustě potřeme hořticí. Na rozpálený olej dáme maso zatáhnout, nejprve stranu bez hořtice, až potom tu natřenou. Až je maso z obou stran zatáhnuté a hořtice je ve výpeku, zalejeme plát...
|
|
|
|
|
Majonéza |
|
Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu. Do mixéru dáme žloutky a šleháme po chvilce lijeme malým proužkem současně s kyškou olej. Pořád je mixér puštěný a až se vše dolije, vložíme lžíci hořčice. Pepř dle chuti asi 1/4čaj.lžičky, sůl...
|
|
|
|
|
Panenka ve slanině s pepřovou omáčkou - recept od maminky |
|
Vepřovou panenku nakrájíme na 3 cm silné špalíčky, osolíme, špalíčky obalíme anglickou slaninou a vložíme do pekáčku, posypeme celým pepřem, podlijeme trochu vodou a pečeme do měkka při 180°C. Na omáčku rozehřejeme máslo, promícháme s nadrceným pepře...
|
|
|
|
|
Studený bramborový salát s cibulí a kyselými okurkami |
|
Brambory povaříme v osolené vodě, ale ne úplně do měkka. Nakrajíme na menší plátky a necháme vychladnout. Nakrájíme si cibuli na proužky a kyselé okurky na kostičky. Cibuli si spaříme v horké vodě a přidáme do misky k vychladnutým bramborám spolu s okurky...
|
|
|
|
|
Jehněčí žlázy s rajčatovo-hořčičnou omáčkou |
|
Dobre umyté a odblanené žľazy narežeme najprv na polovice, potom na plátky. Zalejeme mliekom a necháme v chlade postáť cca 3 hodiny. Potom mlieko zlejeme, pridáme paradajkové pyré, horčicu, olej, soľ a korenie, premiešame a dáme do chladu cez noc odstáť. Na tr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahůdková sekaná |
|
Cibulku nakrájíme na drobno a osmahneme na kousku másla, dáme stranou vychladit. Do větší mísy si dáme ostatní suroviny, mleté maso, vejce, hořčici, strouhanku, mouku, sůl, pepř, kmín, majoránku, česnek dle chuti a osmahnutou cibulku. Vše pořádně prom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí plátky pod vaječnou pokrývkou |
|
Plátky hovězího masa naklepeme, rozřízneme po všech stranách, aby se nám na pánvi nezkroutilo. Posolíme, opepříme, pomažeme lisovaným česnekem a hořčicí. Obalíme v hladké mouce. Orestujeme na rozpáleném oleji, aby se maso zatáhlo. Plátky přendáme na tal...
|
|
|
|
|
Brokolicový salát s kuřecím masem |
|
Maso nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme a okořeníme 1 lžící dijonské hořčice. Necháme odležet a opečeme v rozpáleném oleji ze všech stran. Mezitím uvaříme brokolici rozebranou na růžičky a vajíčka. Vše necháme vychladnout a opatrně promíchá...
|
|
|
|
|
Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou |
|
Máslo necháme přepustit a vychladnout. Potom ho smícháme s medem, 5 ml piva a strouhaným zázvorem. Kuřecí křídla osolíme a naložíme do máslové marinády. Marinujeme nejlépe přes noc. Poté i s marinádou přemístíme na pekáč a pečeme při 250°C asi 40 minu...
|
|
|
|
|
Kuřecí špalíčky s omáčkou z brandy - recept od maminky |
|
Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na másle s olejem dohněda. Přendáme do pekáčku do rozpálené trouby na 200C a dopékáme cca 15 minut. Do výpeku dáme orestovat najemno nakrájenou šalotku, přidáme posekaný česnek, hořčici, worcestr a brandy, roz...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí roláda plněná po Italsku |
|
Plát hovězího pupku očistíme, což znamená, že vlastně odblaníme. Osolíme a opepříme. Takto připravený plát hovězího pupku poklademe klobáskami Salsiccia (střívka zbavených). Smotáme do tvaru úhledné rolády. Pevně zatáhneme a převážeme režnou nití....
|
|
|
| |
|
|
Majonéza - tatarka, která se nikdy nesrazí. |
|
Dámy a dívky. Nejprve oddělte žloutek od bílku a dejte do hrníčku. Vezměte přiměřenou misku, raději hlubší, aby to nelétalo. Ruční šlehač, do kterého vložte jednu šlehací metlu. Upozorňuji, nemělo by ani vajíčko ani olej být z lednice. Do misky dejte...
|
|
|
|
|
Steak s hořčičnou omáčkou a švýcarskými rösti |
|
Na středně rozpálenou pánev se 3 lžícemi oleje rozložíme do vyšší vrstvy okořeněné brambory a snažíme se vytvořit placku. Pečeme, dokud zespodu nezezlátne, pak otočíme (já si pomohla překlopením na velký talíř, ti odvážnější to mohou zkusit i bez...
|
|
|
|
|
Tykvový salát s křenem - recept od maminky |
|
Tekvicu očistíme, nakrájame na kocky, dáme na chvíľu vo vode variť. Scedíme, vychladíme. Vajcia pokrájame, cibuľu na polmesiačiky, pridáme k vychladnutej tekvici. Do smotany vmiešame soľ, čierne korenie, horčicu, chren, opatrne zmiešame s ostatnými surovinami v...
|
|
|
|
| 1 ... 91 | 92 | 93 | 94 | 95 ... 114 | | Nalezeno: 2295 receptů | Zobrazuji: 1861-1880 receptů |
|
|
|
