|
Recepty -
hladká mouka|
| Hladká mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hladká mouka má nejjemnější zrnitost. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hladká mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hladká mouka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Plněné - Plněné - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Ostatní - Perníky - Řezy - Drobné pečivo - Kynuté - Ostatní - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů | | 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 82 |
|
Recept na Játrová omáčka |
|
Osmahneme cibuli na kostičky, přidáme nakrájená játra na kostičky, pepř, majoránku, mletý kmín, česnek, zalijeme vodou a dáme vařit do měkka. Po uvaření přidáme kousek masoxu. Podle potřeby dosolíme na talíři. Zahustíme záklechtkou. Příloha: knedla, rý...
|
|
|
|
|
Králík s česnekovou omáčkou |
|
Králíka rozporcujeme a potřeme prolisovaným česnekem a necháme několik hodin odležet. Uzené maso a špek nakrájíme na malinké kostičky, vložíme do hrnce s rozehřátým olejem, e necháme vyškvařit. Několik zbylých stroužků česneku nakrájíme na plátky, p...
|
|
|
|
|
Francouzský křehký jablečný koláč |
|
Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici. Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pomoučn...
|
|
|
|
|
Potahovaný dort k narozeninám |
|
Korpus: Do vyšší mísy na šlehání si dáme bílky a šleháme je skoro do tuha. Pak přidáme polovinu cukru a došleháme do pevna. V druhé vyšší míse si ušleháme žloutky s druhou polovinou cukru do pěny a postupně přidáváme olej, vodu a mouku smíchanou s p...
|
|
|
|
|
Plněné papriky s rajskou |
|
Ze všech přísad, tedy z mletého masa, vajec, ovesných vloček, strouhanky, cibulky a rozmačkaného čenseku, si připravíme nádivku do paprik. Papriky omyjeme, osušíme a naplníme je nádivkou. Asi půl hodiny je pečeme v troubě. Šťávu zaprášíme moukou, přilije...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rumovníčky |
|
50g másla, vejce, cukr, hladkou mouku, 40g rumu, sodu a med smícháme a propracujeme na těsto. Těsto rozválíme na plát a vykrájíme vhodnou formou 24 placek plných a 24 placek s otvorem- viz foto. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C asi 5-7 minut do zlatova...
|
|
|
|
|
Recept na Čočková polévka trochu jinak |
|
Čočku namočíme přes noc do studené vody. Druhý den ji uvaříme doměkka. Do hrnce dáme olivový olej, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, osmažíme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a rozmačkaný nebo posekaný česnek. Lehce osmažíme, přidáme mouku a uděl...
|
|
|
|
|
Svíčková s karamelem - recept od maminky |
|
Hovězí zadní prošpikujeme špekem(čím více, tím lépe) masíko je pak šťavnaté), a dáme orestovat na pánev s olejem. Musí se pěkně zatáhnout.(Nesolte)! Poté masíčko dáme do pekáče. Scedíme halali a dáme orestovat také, na pánev, kde zůstal olej z masa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí tortilla se zeleninou (dietní) |
|
Těsto vytvoříme z jednoho dílu mouky a jednoho dílu vody. Pokud se těsto s grahamovou moukou lepí přisypeme do něj trošku hl.mouky. Z těsta vyválíme tenké placky které opékáme na suché pánvy dokud se na nich neutvoří hnědé puchýřky. Kuřecí maso nakráj...
|
|
|
|
|
Vánoční polívka ála Laďa - recept od maminky |
|
23.l2. si uvaříme vývar z ryb a koření, vedle toho vývar ze zeleniny a vývar z hub. 24.l2. si uděláme z másla a hladké mouky krásnou voňavou jíšku a zalijeme ji rybím vývarem. Necháme dvacet minut povařit a podle chuti přilejeme zeleninový vývar a trošku ho...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové plátky nejen na kapii |
|
Krkovičku si vykostíme, kost dáme vařit a uděláme si vývar a z masa si nařežeme plátky, ty mírně naklepeme, osolíme, opepříme a projedeme hladké mouce. V kastrolu si vyškvaříme slaninu, přidáme trochu oleje, maso si orestujeme zprudka z obou stran, vyndáme ...
|
|
|
|
|
Pochválený bramborový guláš - recept od maminky |
|
Nejprve dáme vařit kuřecí droby /v papiňáku to trvá 15 minut/. Potom dáme na velkou pánev nakrájenou cibuli na měsíčky a opečeme do zlatova na oleji. Přidáme nakrájený řapíkatý celer na kousky,žampiony nakrájené na plátky, kmín a debrecínské párky na...
|
|
|
|
|
Recept na Roštěnky se směsí z deseti koření |
|
Všechno koření si smícháme v mističce a uděláme si kořeněnou směs, které koření je v kuličkách, použijeme hmoždíř a roztlučeme. Maso si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, posypeme po obou stranách kořením-mírně a projedeme jemně hladkou moukou...
|
|
|
|
| |
|
|
Květák zapečený v sýrovo-slaninovém bešamelu - recept od maminky |
|
Květák rozebereme na růžičky a asi 5 minut povaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na nudličky a spolu s velmi drobně nasekanou cibulkou ji opékáme asi 10 minut. Podle potřeby přidáme máslo. Zasypeme asi dvěma lžícemi hladké mouky, promícháme a zalije...
|
|
|
|
|
Špenátový krém s topinkou |
|
Otrhané lístky špenátu řádně opláchneme, natrháme, podlijeme trošičkou vody a dusíme doměkka. Potom mixérem rozmixujeme na krém, do kterého dáme zásmažku udělanou z hladké mouky a oleje. Rozředíme mlékem na požadovanou konzistenci. Přidáme lisovaný če...
|
|
|
|
|
Houbovo-fazolová polévka |
|
Houby si namočíme na 10 minut a vodu slijeme. Do kasrtolu dáme olej a z hladké mouky si uděláme světlou zásmažku. Do té přidáme mletou čevenou papriku, lehce osmahneme a zalijeme studenou vodou na požadované množství.Rozšleháme, aby jsme neměli hrudky. Brambor...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Buši dušená mrkev |
|
1,Mrkev nakrouháme, nebo nakrájíme na kousky, aby při vaření nevznikla kaše. 2,V hrnci ji zalijeme podle potřeby omáčky, ale vždy, aby byla ponořená ve vodě. 3,Mrkev hodně osolíme (mrkev snese dost soli, stejně jako brambory). 4, Vaříme (dusíme) p...
|
|
|
|
| 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 82 | | Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
