|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 1481-1500 receptů | | 1 ... 72 | 73 | 74 | 75 | 76 ... 527 |
|
Recept na Dobroty z listového těsta |
|
Nejprve si připravíme slanou náplň - kabanos nakrájíme na malé kostičky, cibuli také a dáme orestovat na pánvičku. V druhém hrnci mezitím lehce "orestujeme" posekané kysané zelí, které dosolíme a dosladíme... Vše potom ještě chvíli restujeme na pánvičce...
|
|
|
|
|
Tilapie zapečená s brokolicí - recept od maminky |
|
Růžičky brokolice uvaříme(v mikrovlnce 5 min.),slaninu mírně rozškvaříme,cibuli nakrájíme na proužky.Tilapii osolíme,posypeme kořením,bazalku a rozmarýn rozmělníme v hmoždíři a také posypeme rybu.Na dno zapékací misky dáme slaninu,cibuli,brokolici,poklad...
|
|
|
|
|
Fazolová směs s masem |
|
Den předem si namočím fazole do vody a nechám je přes noc v lednici. Druhý den vodu z fazolí sliji a přileju novou. Do ní dám 2ks bobkového listu, 2 kuličky nového koření, 1/2 lžičky bazalky a sůl. Vařím něco málo přes hodinu v uzavřeném hrnci do měkka....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Americký hamburger |
|
Nachystáme směs masa z ingrediencí. Vedle v misce si připravíme omáčku z hořčice, cibule nasekané na jemno, kečupu, kapky tabasca a pimienta. Nechcete-li dělat omáčku, můžete bulku potřít jen hořčicí. Z masa tvarujeme koule, které potom rozplácneme na po...
|
|
|
|
|
Zapékané rybí filety |
|
Brambory si dáme vařit ve slupce, poté je necháme vychladnout a spolu se sýrem je nahrubo nastrouháme, přidáme posekané bylinky, osolíme a promícháme. Filety si osušíme, osolíme a posypeme špetkou koření. Na pánvi si rozpálíme máslo s olejem a filety z obo...
|
|
|
|
|
Turnovský guláš s bramboráčky - recept od maminky |
|
Guláš: Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Papriku umyjeme a také nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej, osmažíme na něm maso, když se zatáhne, přidáme cibuli a orestujeme. Osolíme, opepříme, posypeme majoránk...
|
|
|
|
|
Brokolicové karbanátky - recept od maminky |
|
Brokolici si povaříme ve slané vodě(ne moc dlouho), vyndáme jí z vody a chvíli necháme vychladnout a nastrouháme(kapky)na struhadle do mísy, dále nastrouháme salám, nebo přidáme mleté maso(já dala salám), oba sýry Eidam i nivu. Cibuli, lahůdkovou cibulku, stro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené žampiony |
|
Žampionům ukrojíme nožičky a hlavičky naplníme nádivkou: ukrojené nožičky a šunku nasekáme nadrobno, přidáme k drobně nakrájené cibulce, kterou restujeme na oleji. Mimo to ještě 1 vejce, osolíme, opepříme, zastříkneme maggim a nasekanou petrželkou vše p...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové ledvinky na chilli a fazolích |
|
Vepřové ledvinky namočíme do mléka s octem. Pak řádně propereme, podélně rozkrojíme a vyřízneme pánvičky. Nakrájíme na malé kousky, znovu propereme a necháme na větším cedníku okapat. Na oleji orestujeme pěkně dozlatova nakrájenou cibulku, přidáme po...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové maso na divoko |
|
Na sádle osmahneme zeleninu do růžova, vložíme na ni osolené plátky masa a cibuli nakrájenou na kolečka, opečeme. Osolíme, okořeníme, podlijeme a dusíme. Měkké maso vyndáme, vybereme koření (vybírám pouze bobkový list a nové koření), přidáme zavařeninu...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrová pomazánka na topinky a la tatarák |
|
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme. Množství neuvádím, tak, jak si každý namíchá tatarák podle své chuti, tady to platí také. Mažeme na topinky potřené česnekem....
|
|
|
|
|
Recept na Plnene chlebove placky |
|
Ve 250 ml vlazne vody rozmichame drozdi, cukr a nechame chvilku odstat. Mouku prosijeme, pridame sul, oliv.olej, kvasek a zbytek vlazne vody. Zadelame tuzsi testo, ktere nelepi, dobre se s nim pracuje. Testo ze vsech stran i nadobu na kynuti rucne vymazeme trochou oleje, prikryje...
|
|
|
| |
|
|
|
Zapečená polenta s kuřecím masem |
|
Na troše oleje zpěníme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme maso, orestujeme, osolíme, opepříme a chvíli podusíme. Ve vodě, ve které budeme připravovat polentu, necháme rozpustit bujonovou kostku a polentu uvaříme podle návodu. Do hotové vmícháme jemně po...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkové čatní II. |
|
Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu s tretinou cukru, kým cukor skaramelizuje. Potom prilejeme ocot, pridáme narezané ošúpané jablká, zvyšok cukru, narezané chili papričky, soľ, korenie, bob. listy, tymián, zázvor, kayenské korenie a prikrité varíme na ...
|
|
|
|
|
Játra po tyrolsku - Tiroler Leber |
|
Játra odblaníme, omyjeme, osušíme a prošpikujeme špalíky slaniny. Ze všech stran je opepříme a dáme na chvíli do lednice. Kořenovou zeleninu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Cibuli nasekáme najemno. Máslo rozpustíme v hrnci, přilijeme olej a játra ze všech stra...
|
|
|
|
|
Recept na Maminčino kuře |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, posypeme bazalkou a tymiánem, poklademe plátky másla (já osobně nedávám). Slaninu nakrájíme na drobno a přisypeme ke kuřeti. Podlijeme vodou a upečeme v troubě do zlatova. Mezitím na oleji orestujeme cibuli a na malé kostičky nakr...
|
|
|
|
|
Jitrnice 3 x jinak - recept od maminky |
|
1. Na plátky toastového chleba rozetřeme jitrnici, poklademe natenko nakrájenými cibulovými plátky a sýrem. Zapečeme v toastovači. Ihned podáváme. Pro zvýraznění chuti můžeme přikusovat okurku, naloženou červenou řepu nebo naložené brusinky. 2. Na oleji ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřový grill-burger |
|
Vepřové mleté maso osolíme, opepříme a přidáme do něj nasekanou petrželovou a koriandrovou nať. Ručně poctivě prohněteme a dáme uložit do chladu. Nakrájíme si na velejemno červenou cibuli, na plátky okurky, rajčata a obereme a opereme listy salátu. Sýr nec...
|
|
|
|
| 1 ... 72 | 73 | 74 | 75 | 76 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 1481-1500 receptů |
|
|
|
