|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10061-10080 receptů | | 1 ... 501 | 502 | 503 | 504 | 505 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Kuřecí těstoviny s vínem |
|
Maso a šunku pokrájíme na kostičky. Cibuli zpěníme na oleji, přidáme kečup, maso se šunkou, sůl, pepř a podusíme. Podlijeme vínem, prohřejeme a smícháme s těstovinami. Na talíři posypeme strouhaným sýrem....
|
|
|
|
|
Vepřovo-kuřecí paličky - recept od maminky |
|
Cibuli a česnek nakrájíme a dáme je do pekáčku se sádlem osmažit do sklovita. Probereme si kosti, aby na nich bylo masíko(ostatní použijeme na vývar), ty omyjeme spolu s kuřecíma paličkama, dáme do mísy, prosolíme a kosti naskládáme na osmaženou cibulku a pok...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Benátské řízky |
|
Maso opláchneme a přes vlákno nakrájíme řízky. Každý řízek naklepeme osolíme a opepříme. Dvě třetiny sádla rozpálíme v pánvi, vložíme do něj připravené řízky a poobou stranách je opečeme dočervena. Rostlinný tuk rozpustíme, přisypeme hladkou mouk...
|
|
|
|
|
Papriky s houbovou nádivkou |
|
Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semeníky a žebra a dobře omyjeme, naplníme a přiklopíme seříznuté vršky. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádla, zasypeme moukou, osmažíme, vmícháme rajčatový protlak, osmahneme jej, zalijeme trochou vody, rozšleh...
|
|
|
|
|
Sladkokyselá řepa |
|
1) Řepu, cibuli, česnek a bylinky promícháme nejlépe ve skleněné míse(aby se nám mísa neobarvila). 2) Dresink si připravíme z oleje, octa, medu, soli a pepře. Promícháme a nalijeme na salát. 3) Necháme odležet 30 minut. Podáváme jako přílohu k masům, zape...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená brokolice s hlívou |
|
1) Cibulku nadrobno nakrájíme a na pánvi orestujeme. Přidáme hlívy a zalijeme smetanou na vaření. 2) Brokolici a kapustu necháme v páře změknout a spolu s hlívou smícháme v zapékací míse. 3) Vše zapékáme při teplotě 150 stupňů 20-30 minut. 4) Nakonec ...
|
|
|
| |
|
|
Osvěžující pomazánka z kyseláčů |
|
Rybu vykostíme a umeleme nebo rozmačkáme řádně vidličkou. Máslo utřeme do pěny, přidáme rybu, drobně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou. Zdobíme zelenou petrželkou nebo naťovou cibulkou....
|
|
|
|
|
Vepřové ze středomoří |
|
Plátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme do marinády z oleje, citronové šťávy, provensálských bylinek a česneku, rozmáčknutého nožem. Nesolíme! Během dopoledne maso obrátíme a ještě necháme před přípravou asi půl hodiny odstát. Pak maso vynd...
|
|
|
|
|
Recept na Moravský vrabec rychle a chutně zase jinak |
|
Maso opláchneme, osušíme, tučnější části trochu odřežeme a pokrájíme na drobné kostičky. Ostatní maso nařežeme na kousky cca 7x7cm. Cibuli pokrájíme nadrobno, česnek na půlplátky. Do rozehřátého papiňáku dáme na tuk kmín a kostičky tučnějšího m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí na paprice zase trochu jinak |
|
V hlubším kastrolu na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme opláchnuté a osušené maso a po obou stranách necháme zatáhnout. Zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme cuketu a zázvor. Podlijeme vařící vodou, rozdrobíme kostku bujónu a pod p...
|
|
|
|
|
Amoleta cibulová Fantozzi |
|
Vejce rozklepneme do hrnečku přídáme lžičku Podravky a dvě lžíce vody, vidličkou rozkvedláme. Připravíme si cibuli, tak že ji nakrájíme na podlouhlé větší kusy a na pánvi ji smažíme dokud nezesklovatí a nezměkne. Pozor aby nezačala hnědnout! Až je ci...
|
|
|
|
|
Telecí pečené pod cibulí a česnekem |
|
Telecí maso osolíme z obou stran, vyložíme jej na dno pekáčku. Poklademe červenou cibulí nakránou na kroužky, česnekem pokrájeným na tenké plátky, pokmínujeme, posypeme restovanou sušenou cibulkou. Na to vše rozmístíme máslo i bylinkové máslo a trochu podli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí medailonky v zelenině |
|
Všechnu očištěnou zeleninu si nakrájíme-žampiony na polovinu, papriku na drobné kostičky a cibuli na jemné půlměsíčky. Slaninu nakrájíme na menší kostičky a vložíme do rozehřáté větší a hlubší pánvice na 2minuty osmahnout. Přisypeme cibuli, žampi...
|
|
|
|
|
Recept na Karbanátky -dvě různá jídla |
|
Ze směsi uděláme karbanátky, polovinu karbanátků osmažíme na oleji a podáváme s bramborem, salátem nebo brambor. kaší. Druhou polovinu karbanátků opečeme po obou stranách krátce na jiné pánvi tak, aby se nepřepálil olej a vyndáme je. Do oleje dáme cibuli ...
|
|
|
|
|
Zapečená spirálková brokolice |
|
Nejprve si uvaříme těstoviny al dente. Pak si dáme do pekáčku (v kterém budeme zapékat) olej, na kterém si osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme rozmělněné maso, které opečeme, nakonec dáme na menší kousky nakrájenou brokolici, přikryjeme a tak 10 minut podu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Guacamole (avokádový dip) |
|
Avokádo podél rozřízneme a vyndáme pecku. Lžičkou vydlabeme avokádo do misky a zakápneme šťávou z limetky. Totéž opakuji s druhým avokádem. Rozmačkáme šťouchátkem na brambory, nebo vidličkou. Poté přidám do misky k avokádu na opravdu nadrobno nakrájená...
|
|
|
|
|
Žampiony plněné vinnou klobásou |
|
Žampiony oloupeme a odstraníme nožičky. Cibuli nakrájíme najemno, nožky žampionů také nakrájíme na menší kousky a obojí osmahneme na oleji. Vinnou klobásu vytlačíme ze střívka, ochutíme stroužkem česneku, přidáme k žampionům, cibuli a mírně orestujem...
|
|
|
|
|
Zapečené těstoviny se šunkou a nivou |
|
Na oleji osmažíme cibuli,přidáme šunku nakrájenou na kostičky,žampióny a přidáme uvařené těstoviny,opepříme dle potřeby osolíme,zalijeme smetanou do které jsme přidali rozdrobenou nivu a pečeme zakryté v předehřáté troubě při 200° 20 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Maso s Moravankou |
|
Na pánev nalijeme olej, po rozehřátí krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté vložíme maso pokrájené na kostky, posypeme mletou paprikou, solí, pepřem a osmahneme. Pak do masa přidáme pokrájenou zeleninu z Moravanky včetně nálevu, dle potřeby přid...
|
|
|
|
| 1 ... 501 | 502 | 503 | 504 | 505 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10061-10080 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
