|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3261-3280 receptů | | 1 ... 161 | 162 | 163 | 164 | 165 ... 527 |
|
Vypečený šmakoun - recept od maminky |
|
Cibuli si pokrájíme na jemno a necháme zpěnit na lžíci oleje. Přidáme očištěné žampiony na kostičky a zarestujeme 2-3min. Odstavíme z ohně a opatrně vmícháme pokrájený Šmakoun. Bagetky si rozkrojíme, potřeme passatou, kterou jsme ochutili česnekem a koře...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s jablečným kari |
|
Nadrobno nakrájenou cibulku nechte osmahnout na oleji a potom vmíchejte kari koření. Přidejte neoloupané, na kostičky nakrájené jablko. Můžete přilít trochu vody a potom poduste do měkka. Vmíchejte smetanu a trochu citronové šťávy. Ochuťte podle potřeby a chu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chilli con Carne z drůbežích jater |
|
Na oleji osmažíme dozlatova na jemno nakrájenou cibuli. K cibulce přidáme na menší proužky pokrájená játra a necháme zatáhnout. Mezitím do jater přidáme koření na chilli (podle chuti), špetku kmínu a zaprášíme 2ma lžícemi mouky. Ihned přidáme celou plec...
|
|
|
|
|
Líné špízy - recept od maminky |
|
Tak zlatíčka, dětičky otravují, že by něco dobrého a tatík se přidal také. A vám se nechce nic moc vařit. Vezmi kastrol nebo pekáček, všechny suroviny nakrájej na přiměřené kousky jako na špíz. Jasně, že bez špejlí. Vždyť se ti nechce. Dej do toho pe...
|
|
|
|
|
Zeleninová směs - recept od maminky |
|
Veškeré váhy po očištění zeleniny Semlít na masovém strojku, smíchat se solí, 15min. smažit na másle, studené do sklenic se šroubovacími víčky, pevně utáhnout, nesterilovat. Při použití pozor na již obsaženou sůl, ať nepřesolíte :) Nemusí se...
|
|
|
|
|
Pstruh na zelenině z jednoho pekáčku - recept od maminky |
|
Zapneme si troubu na vyhřátí. Pstruhy si opláchneme, osušíme a popsypeme kořením na ryby ze všech stran i uvnitř. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, žampionům zakrojíme nožku, sloupneme kloboučky a nakrájíme na silnější plátky. Papriky očist...
|
|
|
|
|
Plněné žampiony s mozzarellou |
|
Žampiony vydlabeme,nožičky nakrájíme.Na kousku másla zpěníme drobně nakrájenou cibuli,přidáme drobně nakrájený salám,nakrájené nožičky žampionů,orestujeme,osolíme,přidáme vejce a mícháme do sražení vejce.Necháme vychladnout a potom plníme žampiony...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kopretinové jitrnice |
|
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji.Poprášíme kari kořením a přidáme na kostičky pokrájené jablko. Zamícháme a do kastrolu vytlačíme obsah jitrnic.Zalijeme rozkvedlanými vejci, osolíme, přidáme majoránku a osmažíme.Na talíři posypeme strouhan...
|
|
|
|
|
Energetická polévka ála Králka - recept od maminky |
|
Houby a vločky přes noc namočíme, přidáme brambory nakrájené na kousky (nové i se slupkou), cibuli nakrájenou na tenké proužky, kořenovou zeleninu, špenát a olej, osolíme a vaříme 25-30 minut, přidáme kukuřici a hrášek, necháme prohřát a servírujeme kli...
|
|
|
|
|
|
Klobásové rizoto (home-made) |
|
1. Nejprve zvlášť osmahneme klobásku a párek, pak scedíme (Výsledný pokrm nebude tolik mastný) 2. Dáme vařit všechnu rýži 3. Osmahneme cibulku na másle a přidáme scezenou klobásu, párek, vepřovou konzervu, hrášek a kukuřici 4. Když je rýže vařená, t...
|
|
|
|
|
Pomazánka z Hrašky |
|
Hrašku smícháme s vodou a asi 20 minut zvolna vaříme na hustou kaši. Po vychladnutí našleháme máslo a vešleháme do něho kaši, přidáme trochu smetany a ještě krátce prošleháme. Potom přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené okurky a ka...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mistrovské kuře |
|
Kuře naporcujeme na 8 dílů, osolíme a obalíme ve sladké a pálivé paprice. Na pekáč nakrájíme na kousky rajčata, papriky, pórek, houby a na zeleninu poklademe kuřecí díly, na které naložíme plátky slaniny a másla. Podlejeme vodou a pečeme dorůžova. Během ...
|
|
|
|
|
Listové pirožky s lečem a cuketou - recept od maminky |
|
Nejprve si klasickým způsobem připravíme lečo: Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme cukety a papriky, opečeme je a nakonec přidáme oloupáná nakrájená rajčata. Podusíme, zahustíme vejci a strouhaným sýrem, který pohltí přebytečnou tekutinu. Pokud ...
|
|
|
| |
|
|
|
Recept na Čínské nudle v rajčatové polévce |
|
Slupku rajčat nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou (pár minut je v ní necháme stát), ponoříme do studené vody a sloupneme slupku. Nakrájíme na malé kousky. Rozehřejeme olej a opečeme na něm jemně nasekanou cibuli dozlatova. Zasypeme moukou, prosmahn...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře v kokosovém mléce |
|
1. Na pánvi na vysokém ohni necháme rozehřát 3 lžíce olivového oleje, poté přidáme na jemno nasekanou cibuli a rozdrcený stroužek česneku.(Cibuli nenadrťte na kaši) 2. Přidejte na pánev předem rozřezané, osolené a opepřené 500g kuřecí prsíčka. Za neu...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová játra zapečená s bramborem |
|
Játra nakrájíme na plátky, posypeme trochou pepře a čubřice a, opečeme na sádle,přidáme lžíci sádla a přidáme cibuli nakrájenou na plátky a orestujeme do zlatova.Brambory oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.Pekáč vymažeme sádlem,do vývaru nastrouháme...
|
|
|
|
|
Recept na Houby se zeleninou |
|
Čisté a rozkrájené houby uvařím: - šestilitrový hrnec naplním do 3/4 houbami 2 kávové lžičky soli 2l vody - od bodu varu vařím 5 minut /nedávám plný hrnec, protože houby napění a potom by vytékaly/ - houby sleju přes sítko a v něm pr...
|
|
|
|
| 1 ... 161 | 162 | 163 | 164 | 165 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3261-3280 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
