|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 7861-7880 receptů | | 1 ... 391 | 392 | 393 | 394 | 395 ... 419 |
|
Nejlepší recept na Poněšický pstruh |
|
Pstruhy osolíme, opepříme, uvnitř potřeme hořčicí, zvrchu utřeným česnekem. Pečeme na másle asi 3 minuty, potom zalijeme pivem a dodusíme....
|
|
|
|
|
Podzimní jablečné kotlety |
|
Kotlety nařízneme, aby se nekroutily, naklepeme, osolíme a opepříme. Uložíme do sádlem vymazaného pekáčku. Oloupaný česnek rozmáčkneme a nasekáme nadrobno. Jablka rozčtvrtíme, vykrájíme jadřince a nahrubo nastrouháme (já jsem jablka oloupala, neměly moc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí s rajčaty |
|
Řízky lehce naklepeme tak, aby vznikl co největší plát masa. Smícháme si rajčata, bazalku a sýr. Podle chuti můžeme přidat stroužek česneku a dosolíme. Na maso dáme plátek bylinkového másla a cca lžíci směsi. Zarolujeme a zajistíme párátky. Rolku z obou ...
|
|
|
|
|
Rožmberský kapr |
|
Kapří kousky osolíme a obalíme v mouce s pepřem a kmínem. Vajíčko rozšleháme s utřeným česnekem, vložíme do něj kapří kousky a nakonec je obalíme ve strouhance. Smažíme dorůžova na másle....
|
|
|
|
|
Recept na Telecí roládky s Prosciuttem a sušenými rajčaty |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z vnitřní strany hořčicí. Na každý plátek dáme 1-2 kusy Prosciutta, stočíme do roládek a sepneme párátky. Na oleji si dozlatova orestujeme cibuli, přidáme nasekaný česnek, sušená nasekaná rajčata a na n...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketový nákyp s bazalkou |
|
Cuketu omyjeme, rozkrojíme a lžičkou z ní vybereme semínka. Nastrouháme ji na hrubém struhadle a smícháme se sýrem. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, slaninu nakrájenou na kostičky, vejce, sůl, pepř, bazalku, olej a prosátou mouku s práš...
|
|
|
|
|
Rohlíky zapečené se sýrovo-bazalkovou pomazánkou |
|
V misce vidličkou rozmačkáme balkánský sýr, přidáme máslo, tavený sýr, prolisovaný česnek, mletou papriku a sušenou bazalku, vzniklou pomazánku namažeme na kolečka rohlíků a naskládáme je na plech. Troubu rozehřejeme na 200st a zapékáme asi 15 minut....
|
|
|
|
|
Marinované a pak pečené vepřové koleno |
|
Kolena ostrým nožem nařízneme. Pořádně osolíme, lehce opepříme a potřeme drceným česnekem. Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, neoloupaný česnek, položíme nasolené koleno a podlijeme pivkem. Necháme v chladu marinovat celou noc. Troubu si rozehřejeme na 1...
|
|
|
|
|
Recept na Plátky v cibulkové omáčce s česnekem |
|
Vepřového plecko naklepeme na tenké plátky, osolíme je a opepříme. V hrnci rozehřejeme máslo s olejem, cibuli osmažíme dohněda, pak teprve vložíme plátky masa a necháme je na cibuli zatáhnout z obou stran a podlijeme vodou, dusíme doměkka. Měkké maso vyjmem...
|
|
|
|
|
Hrášková kaše aĺa pyré - recept od maminky |
|
Cibul pokrájet na jemno, hodit na rozpálený olej a k tomu majoránku, aby v oleji pustila co nejvíc aroma. Přecedit hrášek, ale nálev si ponechat. Na sklovatou cibul dát hrášek, posolit, přidat sušený česnek a pořádně při míchání prohřát. Dolejt nálevem ...
|
|
|
|
|
Sladké česnekové maso |
|
Ze sójové omáčky a cukru smícháme asi 1,5 deci hmoty hustoty medu a promícháme ji s nastrouhaným česnekem. Promícháme s naporcovaným masem (lepší jsou menší kousky velikosti soust, ale na gril plátky) a necháme marinovat přes noc. Pečeme v rozpálené trou...
|
|
|
|
|
Ovesná polévka s mrkví |
|
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer a necháme opéct, až pustí mrkvička barvu. Pak dáme na plátky nakrájenou zelenou cibulku a česnek, osolíme, opepříme a zalejeme vývarem nebo vodou. Já to zalévám vo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rančerské kuře 2. |
|
marináda: česnek utřený se solí smícháme s ostanimi ingrediencemi. kuře nasekáme na 12 - 15 kosků a necháme v chladu marinovat nejlépe přes noc. Okapané kousky masa obalíme v paprice ve které jsme rozmíchali pálivou papriku a smažíme v oleji....
|
|
|
|
|
Recept na Smotky z bůčku na jehle |
|
Bůček si nakrájíme na plátky cca 5 mm široké. Do vhodné nádoby si dáme sojovou omáčku, smetanu, česnek, sojovku a koření. Vše promícháme a do vzniklé marinády vložíme plátky bůčku. Necháme marinovat přes noc. Na druhý den každý plátek bůčku srolu...
|
|
|
|
|
Masožroutské těstoviny |
|
Nejdříve si oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky. Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Na pánvi si rozpálíme olej, kousky jater na něm orestujeme, vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Pokud je třeba, přidáme n...
|
|
|
|
|
Pikantní vepřová žebírka |
|
Žebra lehce pomažeme česnekovou pastou, dosolíme, okmínujeme. Vložíme do pekáčku. Zasypeme cibulí a česnekem, podlijeme vodou a přikrejeme druhým pekáčkem. V horkovzdušné troubě při 200°C děláme 60min. V normální troubě při teplotě 200°C děláme 90...
|
|
|
|
|
Čočková polévka II. - recept od maminky |
|
Do čočky přilijeme vodu. Cibulku si osmahneme a přidáme k čočce. Chvilku povaříme. Přidáme česnek, majoránku a mletý, pepř popřípadě sůl.Chvilku povaříme....
|
|
|
|
|
Recept na Lasagne (original) "Hanka1988" |
|
V hrnci rozpustit máslo, smíchat mouku a nechat smažit na 1 minutu. Postupně přidat mléko, stále míchat dokud omáčka neztuhne a není jemná. Přidat muškatový oříšek, sundat z ohně a postupně vmíchat nastrouhaný sýr dokud se nerozpustí. Do pekáče dáváme ...
|
|
|
|
|
Pečeně dvojího druhu masa s vegetou natura |
|
Vepřový bůček s krůtím křídlem si střídavě dáme do pekáče poté, co masa osolíme ze všech stran, posypeme a rozetřeme papriku, posypeme drceným kmínem a nakonec zasypeme vegetou natural, podlijeme tak 250 ml vody, přikryjeme druhým pekáčem a dáme péct do ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Česnekové kuřecí s hráškem |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a smícháme s utřeným česnekem a necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Nakrájíme si šalotku na nudličky, rozehřejeme máslo a naložené, nasolené a česnekem ochucené kuřecí maso zprudka opékáme do k...
|
|
|
|
| 1 ... 391 | 392 | 393 | 394 | 395 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 7861-7880 receptů |
|
|
|
