|
Bochánky z cukety |
|
Těstíčko : žloutky umíchat s olejem, přidat pivo, po částech mouku a nakonec osolit a opepřit tak, jak kdo má rád. Necháme odležet půl hoďky. Mezitím si nastrouháme cuketu na hrubém struhadle, posolíme a necháme pouštět šťávu na cedníku 10 minut. Přebyt...
|
|
|
|
|
Venkovská omeleta se sýrem Brie a bramborami - recept od maminky |
|
1. Brambory uvařte ve slupce a ještě teplé je oloupejte. Nakrájejte na malé kostky. 2. Oloupejte česnek a cibuli a nakrájejte najemno. Vejce vyklepněte do misky. 3. Nasekejte pažitku. Část pažitky dejte stranou na dozdobení omelety. Na pánvi na másle ores...
|
|
|
|
|
Vajíčkové knedlíky so syrom |
|
Na oleji opražíme nasekanú cibuľku, pridáme na hranolčeky narezaný knedlík, opečieme ho a zalejeme rozšľahanými vajíčkami. Necháme stuhnúť za miešania, osolíme. Na tanieri posypeme knedlíky s vajíčkom strúhaným syrom a nasekanou pažitkou....
|
|
|
|
|
Knedlík ve vajíčku - recept od maminky |
|
Rozehřejeme si pánvičku,knedlík nakrájíme na kostičky,vhodíme na pánvičku a chvilku smažíme.Vajíčka si v hrníčku rozšleháme,osolíme a zalijeme jím knedlík.Smažíme,dokud nevznikne "vaječina". Můžeme podávat se zeleninovými saláty či oblohou....
|
|
|
|
|
Cizrna s medvědím česnekem - recept od maminky |
|
Cícer preberieme, umyjeme a namočíme na niekoľko hodín. Potom dáme variť, ku koncu varu osolíme. Doba varu - zistíme ochutnaním, namočený cícer cca 1 hodina. Cibuľu speníme na oleji, pridáme pretlak, orestujeme, pridáme uvarený cícer aj s časťou vody, okoren...
|
|
|
|
|
Bramborová tortilla (Španělsko) - recept od maminky |
|
Pokud máme nové brambory s tenkou slupkou, nemusíme loupat a nakrájíme je na tenká kolečka. Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Ve větší pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Vyjmeme ji a do výpeku vsypeme brambory. Přiklopíme je ...
|
|
|
|
|
Mrkvička na másle jen tak pro chuť:) |
|
Mrkvičku oloupeme a nakrájíme na 4 dily, podlouhlé dáme vařit do měkka. Slijeme vodu, necháme trošku vody, přidáme máslo, ne moc, ale podle chuti, osolíme, opepříme a podáváme. Je to lehká večeře, třeba jen tak na zobání:)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Shakshuka (rajčatová omáčka s vejci) |
|
Cibuli, česnek, papriku a celer nakrájíme najemno a mezitím si v pánvi rozehřejeme asi 2 lžíce olivového oleje. Jakmile je pánev horká, přidáme do ní česnek a cibuli a restujeme dokud se nerozvoní.Poté přidáme papriku a celer a orestujeme do zlatova. Nakráj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Knedlíkový grenadír |
|
Cestoviny uvaríme vo vode. Na kocky narezané zemiaky uvaríme taktiež vo vode, zvlášť. Na oleji opražíme cibuľu narezanú na drobno, stiahneme zo sporáku, pridáme mletú papriku a na kocky natezaný knedlík, všetko chvíľu opekáme. Primiešame scedené cestoviny a ...
|
|
|
|
|
Lahodně plněná smetanová omeleta |
|
Omeletu si uděláme ze 2 vajec+1 lžíce smetany, rozšleháme, trochu osolíme, opečeme z obou stran a přendáme na talíř. Pórek si nakrájíme na kolečka a rozebereme je na prstýnky, cibulku taktéž na kolečka a tvarůžky na malé kostičky. Na oleji orestujeme pór...
|
|
|
|
|
Lístkový cibulový závin |
|
Na oleji podusíme na kroužky nakrájenou cibuli,trošku osolíme,opepříme a necháme vychladnout.Listové těsto vyválíme na 2 pláty,poklademe cibulí,plátky sýra a stočíme.Potřeme rozšlehaným vejcem,posypeme kmínem nebo semínky.Pečeme ve vyhřáté troubě asi n...
|
|
|
|
|
Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou |
|
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5cm plátky, které poklademe na dvojitý alobal, proložíme plátky česneku, osolíme a zakapeme olivovým olejem. Alobal utěsníme a balíček pečeme na 200°C přibližně 45min-1hod. Poté trochu zchladlé upečené plátky po...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polenta zapečená s rajčatovou omáčkou |
|
V osolenej vode uvaríme kukuričnú krupicu na hustú kašu. Vylejeme na vodou vypláchnutý plech a rozotrieme na výšku cca 1 cm. Necháme úplne vychladnúť. Túto časť zvyknem robiť večer pred varením a nechám cez noc chladnúť. Na omáčku orestujeme na troche ol...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá bruschetta |
|
Rajčata nakrájíme na drobné kousíčky, přidáme česnek, sůl, bylinky, olivový olej a sýr. Směs navršíme na nakrájenou ciabattu a v předehřáté troubě zapékáme 5-10 minut....
|
|
|
|
|
„Romantická večeře ve dvou“: Srdíčka z červené řepy |
|
Z řepy odkrojte vrchní i spodní část a pomocí škrabky oloupejte slupku jako u brambor a umyjte od případných zbytků hlíny (pozor, řepa extrémně barví, takže používejte plastové prkénko a gumové rukavice). Nakrájejte na půlcentimetru silné plátky a pomoc...
|
|
|
|
|
Langoše |
|
Najlepsie deň vopred si pripravíme cesto, ale nie je problem, ked je niekto veľmi hladný aj hned ale neskor ciže také odležané cesto je potom ako fantázia. Takže do 1/2 ky dávky cca 200ml vlažného mlieka s cukrom, dáme kvasnice. Pridáme ostatné prísady a vymiesim...
|
|
|
|
|
Avokádo zapečené se sýrem a vejcem - recept od maminky |
|
Avokádo podélně rozřízneme, odstraníme pecku, vydlabeme dužinu a rozmačkáme ji vidličkou a lehce pokapeme citronem. Jemně nakrájenou cibulku orestujeme, přidáme rozetřený česnek, nastrouhaný sýr a pepř, podle chuti sůl, ale sýr je dost slaný, tak opatrně. ...
|
|
|
|
|
Obyčejná vaječná amoleta |
|
2 vajička (podle potřeby) rozmichame v hrnku, dáme špetku soli, oregana, kmínu, koření muže být jakekoliv. Vylejeme na panvičku s kapkou oleje. Smažíme do zlatova asi 2 minuty. Dáme na taliř a mužeme přidát zeleninu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami |
|
Nejdříve si připravte pečené papriky. Rozehřejte troubu na 200°C. Na plech vyložený pečicím papírem položte omyté a osušené papriky a každou potřete asi tak 1 lžičkou olivového oleje. Vložte je do vyhřáté trouby asi tak na 25 minut péct, až se jejich...
|
|
|
|
