|
Nejlepší recept na Kuře s houbami |
|
Vykuchané a omyté kuře vložíme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme solí, mletým pepřem, tymiánem a pod křídla a nohy vložíme kousky másla. Kolem dokola obkládáme houbami na plátky, cibulí na kolečka, celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem. P...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na pomeranči se žampiony |
|
V hrnci rozehřejeme olej vsypeme cibuli a opékáme až bude krásně zlatá. Odebereme na talíř. Stehna poprášíme okořeněnou moukou a opečeme. Maso zalijeme vývarem přidáme cibuli pomerančovou štávu a kůru, víno a worčestr. Uvedeme do varu a asi 45 mim.dusíme...
|
|
|
|
|
Kuřecí polévka s pohankou - recept od maminky |
|
Ze zbytků kuřete uvaříme 2 litry vývaru a měkké části vyndáme, můžeme ještě obrat maso a vrátíme do vývaru. Pak přidáme vegetu, sůl, pepř, nadrobený tataráček(udělá výborný vývar i s masem a nejen kuřecím!), rajčátka rozřízneme na čtvrtiny a a...
|
|
|
|
|
Recept na Zlatokopecké kotlety |
|
Rozpálíme olej a opečeme naklepané kotlety, my zásadně bez kosti. Vyndáme a v témže tuku osmahneme cibulku. Vyndáme a příškvarky rozpustíme kuřecím vývarem. Do zapékací misky rozložíme brambory, na ně rozprostřeme cibuli a zalijeme bešamelem. Na to dáme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ryby na zázvoru |
|
Porce ryby osolíme, opepříme a okořeníme zázvorem. Vložíme je na rozehřátý olej, po obou stranách opečeme a podlijeme bílým vínem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a vše dusíme pod pokličkou asi 10 minut. pak rybu vyjmeme a dáme na teplo. Do šťávy vlij...
|
|
|
|
|
Recept na Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů |
|
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně, osolíme, opepříme, potřeme olejem, zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet (nejlépe do druhého dne). V kastrůlku smícháme po lžíci másla a oleje, zasklovatíme cibuli, zasypeme vrchovatou ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí směs v palačinkách |
|
Maso nakrájíme na malé kousky, v pánvi rozehřejeme trochu oleje a dáme opékat jemně nakrájené cibulky, česnek a připravené maso. Osolíme, opepříme, přidáme oba druhy rajčat a špenát. Hotovu směsí naplníme palačinky, dáme do zapékací misky, kterou je...
|
|
|
|
|
Zapečené plněné rohlíky se zeleninou - recept od maminky |
|
Koupíme velké celozrnné rohlíky; (asi 25 cm) rozkrojíme podélně na dvě půlky,vydlabeme střídu,aby nám vznikly takové lodičky.Na pánvi rozehřejeme trochu oleje nebo tekutou Ramu. Nasypeme kvalitní zeleninovou směs a chvíli restujeme. Dochutíme solí a trochu p...
|
|
|
|
|
Čínská smažená rýže na curry videoškola |
|
Připravte si všechny ingredience. Do horkého woku nalijte olej, přidejte česnek a zasmažte jej. Osmažte vejce. Přisypte cibulku a orestujte jí. Přidejte rýži a zeleninu. Vše dobře zkombinujte. Zalejte sojovou omáčkou, přisypte koření a dobře promíchejte....
|
|
|
|
|
|
|
|
Hovězí kostky v houbách |
|
Maso nakrájíme na kostky a oloupanou cibuli na drobno. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli do růžova, přidáme nakrájené maso, osmahneme a podlijeme namočenými houbami i s vodou. Přidáme bujón, pepř, houbové koření, hořčici a vrchovatou lžíci na jemno...
|
|
|
|
|
Steak z tuňáka na grilu |
|
Podle toho, jak upravené maso z tuňáka koupíte, odstraňte případnou kůži a nakrájejte si steaky silné cca 2cm. Pokud koupíte již váleček masa připravený na steaky, máte práci jednodušší.Z nakrájených steaků vyřízněte případné krvavé skvrny. Oplách...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové ledvinky s hlívou |
|
Ledvinky opláchneme pod tekoucí vodou. Rozřízneme je na polovinu a vykrojíme nežádoucí vnitřek. Nakrájíme je na kousky, opět opláchneme a necháme okapat. Oloupeme cibuli a nakrájíme hlívu na drobno. Cibuli nakrájíme na jemno, usmažíme na oleji do lehkého zr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Závitky s řípovou nádivkou |
|
Ňadra kuřecí naporcuji na řízky, naklepu – nerozbiju. Připravím si plnku. Uvařím řípu. Vkládám do vařící vody, aby se zavřela a neutekla z ní šťáva. Uvařenou, vychladlou postrouhám, stejně tak jablko a cibuli. Přidám ¾ mletých ořechů, osolim opepř...
|
|
|
|
|
Španělská rýže - recept od maminky |
|
Nakrájíme si cibuli a rajčata na kostičky, které osmažíme na másle. Přidáme uvařenou rýži a krátce posmažíme. Do této směsi přidáme rozšlehaná vejce, dokud nám "neztuhnou". Nakonec dochutíme solí, pepřem, příp. nějakým kořením....
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí (kuřecí) medailonky |
|
Krůtí prsa nakrájíme na 8 kousků, cibuli a česnek nakrájímé nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petržele nasekáme. Ve velké pánvi rozpálíme olej a medailonky opečeme, osolíme, opepříme a dáme stranou. Ve vypečeném tuku orestujeme cibuli a če...
|
|
|
|
|
Plněná kuřecí roláda - recept od maminky |
|
Kuře vykostíme, anebo koupíme již hotový plát na roládu ( můj případ ). Na kousku másla orestujeme kolečka jarní cibulky a použijeme i zelenou část. Zalijeme rozkvedlanými vajíčky, která jsme před tím osolili a opepřili. Vejce necháme srazit a přisypeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelňačka pochoutková |
|
Jazyky omyjeme a dáme vařit s balíčkem koření a bobk. listem na 1 a 1/2 hodiny s minimem vody. Asi po hoďce dáme do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku, rozpálit nadrobno pokrájenou slaninu se sádlem a kmínem, osmahnem cibulku, papriku 5 vteřin, zalijeme 1l ...
|
|
|
|
