|
Recept na Plněná kuřecí prsa zapečená s nivou |
|
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Do té dáme lžičku hořčice, plátek slaniny a plátek hermelínu (lze nahradit mozzarelou), upevníme párátkama, opepříme a posypeme paprikou. Dáme péct na 200 stupňů do zapékací misky a podlijeme trochou vody, pře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka sýrů krále |
|
Do mísy si dáme pomazánkové máslo, majonézu a dobře prošleháme, dokud se dobře nespojí. Lehce osolíme, opeříme a necháme odležet. Cibuli a stroužek česneku si nakrájíme na hodně jemno. Stejně tak nakrájíme uvařené vejce a lahůdkový krémový sýr herme...
|
|
|
|
|
Karbanátky se žampiony a klobásou - recept od maminky |
|
Na troše tuku orestujeme cibuli,žampiony a klobásu.Po vychladnutí přidáme k masu do kterého jsme přimíchali všechny přísady včetně rohlíku namočeného a vyždímaného a zpracujeme.Uděláme karbanátky které obalíme ve strouhance a smažíme(já ve friťáku)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Studený bůček v kořeněné kašičce |
|
Bůček v užších kusech dáme do hrnce s vodou, přidáme sůl, rozkrojené stroužky česneku, kuličky pepře a bobkové listy. Vaříme do doby, až je maso měkké – zhruba 45 minut. Ještě teplý bůček vykostíme. Všechny potřeby na kašičku uvedené výše...
|
|
|
|
|
Ryba s omáčkou Gribiche - recept od maminky |
|
Rybí filety rychle orestujeme na olivovém oleji, přendáme do zapékací misky, osolíme, opepříme, proložíme citrónovými plátky a chvíli zapečeme v troubě. Mezitím jdeme na omáčku: Uvaříme vejce (já vařím max.7min. a přidám do horké vody trochu octa, ve...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s broskvemi v broskvích - recept od maminky |
|
Do prsou uděláme kapsu, kterou naplníme plátky broskví a zaděláme párátky. Do misky si dáme broskve dle libosti a vidličkou je rozmačkáme na kaši(nebo rozmixujeme v mixéru), přidáme sůl, pepř, špetku sladké papriky, 2 lžičky kari, olej a vše promícháme. ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky s nudličkovou zeleninou |
|
Z výše uvedených přísad připravíme marinádu a do ní naložíme na kousky nakrájené kuřecí maso. Necháme odležet min. 2 hod., nejlépe však přes noc. Na olej dáme na proužky nakrájenou cibuli a česnek na plátky. Promíchneme, přidáme marinované maso a dů...
|
|
|
|
|
Recept na Gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou |
|
Z plátku lososa odřízneme kůži a nakrájíme ho na malé kousky, které opečeme na tročce oleje, osolíme, opepříme a přidáme koření na ryby. Opečené kousky odstavíme na talířek a do výpeku nalijeme smetanu, necháme prohřát, osolíme, opepříme. Nastrouhám...
|
|
|
|
|
Ratatouille - recept od maminky |
|
Lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme ho " vypotit ". Potom ho omyjeme a osušíme. Rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme semínek. Použila jsem cherry rajčátka a ta jsem neloupala. Na olivovém oleji zpěníme cibulku a přidáme ostatní nakrájenou zeleninu. O...
|
|
|
|
|
|
Kukuřičná polévka |
|
Na másle v hrnci opékejte asi 5 minut cibuli, drcený česnek, celer, bramboru a papriku. Vmíchejte mléko a vývar, přiveďte k varu a nechte asi 15 minut mírně povařit. Přidejte kukuřici, povařte 3 minuty, přidejte pár kapek tabasca, dochuťte solí a pepřem. P...
|
|
|
|
|
Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré |
|
Gril v troubě rozpalte na maximum. Lososa nejdříve zbavte šupin tak, že proti jejich směru přejedete několikrát nožem po kůži ryby. Všechny porce ryby pořádně omyjte pod proudem studené vody a osolte z obou stran čerstvě mletou mořskou solí. Ve větší m...
|
|
|
|
|
Mhamar - kure na cibuli |
|
Cibuli pokrajime na vetsi kousky, pridame drobne nakrajenou papriku, koreni, olivovy olej, sul a promichame. Omyte a osusene kousky kurete vlozime do cibulove smesi a znovu promichame. Prendame do nadoby na peceni, podlijeme trochou vody a peceme pri 200 stupnich cca 90 minut. Ne...
|
|
|
|
|
Pečené karbanátky - recept od maminky |
|
Rohlík nakrájený na kostky zamočíme do mléka. Když je nasáklý, vymačkáme přebytečné mléko a k rohlíku přidáme mleté maso, vejce, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, prolisovaný zázvor, sůl, pepř a kari dle chuti. Vše promícháme. Pokud je těsto ř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pangas s cibulovou krustičkou |
|
Filet z pangase si rozdělíme na tři kousky, potřeme horčicí, osolíme a opepříme. Na jednotlivé kousky pangase nandáme směs (nadrobno nakrájené rajče a cibulka, lžíce strouhanky, sůl, pepř, rozmarýn), dáme do předem vymazané zapékací misky, vložíme do p...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře s citrónovou omáčkou |
|
Maso osolíme a opepříme a vcelku ho opečeme v kastrolu na přepuštěném másle dozlatova. Přidáme silné plátky uzeného boku a necháme je natavit. Cibuli nakrájíme na větší kusy a necháme ji jen zesklovatět. Maso odhrneme, šťávu zasypeme moukou a prosmahneme....
|
|
|
|
|
Recept na Maminčin špenát s vepř. masem a vajíčkem |
|
1. Vepřové maso - na kostky (větší) nakrájíme maso a zprudka orestujeme na rozpáleném oleji, posolíme, opepříme a pokmínujeme, pak celou "směs" nalijeme do pekáčku, přidáme na jemno nakrájený česnek a cibuli a dáme do rozpálené trouby, pečeme na 180' c...
|
|
|
|
|
Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem |
|
V hrníčku smícháme veškeré ingredience, směs by neměla být vyloženě ostrá a měla by být trochu víc cítit majoránka. Plátky masa rozložíme, nařízneme po okrajích a jen velmi jemně je dlaní naklepneme. Vetřeme z obou stran směs koření a necháme chví...
|
|
|
|
|
Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou |
|
Maso omyjeme a zevnitř osolíme. Poklademe omytým česnekem, na plátky nakrájenou paprikou a pár kousky na silnější proužky nakrájené cibule. Sýr nakrájíme na 5 proužků a dáme navrch. Nakonec položíme kopr a párátkama dobře po celé délce sepneme. Na plech ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené plátky s jablkem a sýrem |
|
Plátky potřeme směsí hořčice a česneku a necháme v klidu. Brambory nakrájíme na plátky a zapékáme v troubě cca 18 minut (180°C). Pak na ně položíme plátky masa, zapékáme dalších 15 minut, po této době na plátky položíme nakrájené jablko, sýr a zali...
|
|
|
|
