|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 4121-4140 receptů | | 1 ... 204 | 205 | 206 | 207 | 208 ... 639 |
|
|
|
Sekaná - původně dietní |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky a prolijeme teplým mlékem. Polotovar mletého masa dáme do mixeru a namělníme s lžící až dvěma horké vody. Takto předupravené maso vyklopíme do mísy. Ve stejném mixéru rozšleháme nasáklé pečivo se dvěma vejci a rovněž vyk...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový guláš s uzeninou |
|
Nejlépe do vajíčka na luhování čaje vložíme kuličky nového koření, pepře, bobkový list a dáme do menšího kastrůlku s 2 dl vody vařit. Z větší cukety si ukrojíme asi tak dvaceticentimetrový kousek, očistíme, rozpůlíme, odstraníme dužinu s jádry a nak...
|
|
|
|
|
Bulky tety Julky |
|
Do mísy si prosejeme obě mouky, dáme malou lžičku soli, podravku a promícháme. Pak do této sypké směsi uděláme důlek, vlijeme zkynuté droždí, poprášíme moukou a necháme chvíli stát. Mezitím si rozpustíme sádlo, vlijeme do něj olej a vlažné mléko, pr...
|
|
|
|
|
Zapékané mleté maso se zeleninou - recept od maminky |
|
Květák rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na kolečka (i plátky),porek po očištění také na plátky a dáme je spařit jen do křupava. V pánvi zpěníme cibulku,rozvoníme česnek, nato rozestřeme mleté maso, které osolíme a opepříme, vmícháme papriku...
|
|
|
|
|
|
Paštika z cuket a karotky |
|
Omytou cuketu a karotku nakrájíme na malé kousky nebo na širší nudličky. ( cukety necháme chvíli vypotit ). Nad párou karotku i cukety necháme změknout. V mixéru umixujeme cukety s 3 vejci, přilijeme 100 ml smetany, osolíme, okořeníme pepřem, přidáme pr...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky obalované v chipsech |
|
Maso nakrájíme na medajlonky a lehce naklepeme. Do misky dáme jogurt, sůl, popř. koření a rozmícháme. Do druhé misky si nadrtíme chipsy. Kuřecí plátek vždy namočíme do jogurtu a obalíme v chipsech. Nakonec dáme do trouby na 150 stupňů a pečeme cca půl hodin...
|
|
|
|
|
Davidův hovězí guláš z kližky |
|
Den 1.: Nejprve si den dopředu nakrájíme maso na kostky podle libosti, zvlášť prolisujeme všechen česnek a přidáme asi 2-3 lžičky soli, maso a česnek se solí smícháme, dáme do mísy a nahoru poklademe kolečka citrónu. Maso zůstane díky smíchání s česneke...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovaný mangold s bramborami |
|
Zapékací misku vymažeme sádlem a větší polovinou brambor, nakrájených na plátky, poklademe na dno a po okrajích misky. Posolíme a popepříme. Na pánvi usmažíme Gazdovskou slaninu, nakrájenou na kostičky s jemně nakrájenou cibulkou a feferonkou, přidáme na k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové na tymiánu s kapustou a rajčaty |
|
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, přidáme jemné plátky česneku, lístky tymiánu, podlijeme 50 ml vody a zapneme na High. / 4 - 5 hodin /. Hodinu před koncem vložíme kapustu, kterou jsme nakrájeli na jemné proužky a rajčata, zbavená semínek a...
|
|
|
|
|
Rajčata na chuť i pro parádu |
|
Z rajčat odřízneme podle fantazie část od stonku a část od květu mírně srovnáme pro stabilitu. Vnitřek rajčat vybereme. Nastrouhaný křen, najemno nasekané tvarůžky a dužninu z rajčat promícháme se zakysanou smetanou, dosolíme, opepříme, naplníme rajčata...
|
|
|
|
|
Recept na Houbová paštika jinak |
|
Orestujeme cibuli přidáme pokrájené houby a dusíme do změknutí hub. Necháme vychladnout, pomeleme na masovém strojku, potom přidáme sůl, pepř, koření a citron. Já dávám podle chuti. Dám do sklenic a steriluji tak 30-40 min. Kdo má rád může přidat třeba fe...
|
|
|
|
|
Zelánky |
|
Z mouky, droždí, mléka a oleje uděláme vláčné těso a necháme kynout, mezitím na pánvičce opečeme špek a uzeninu a přidáme pokrájené sterilované zelí a podusíme, nakonec zahustíme 2 lžícemi hladké mouky, aby se to lépe spojilo. Z vykynutého těsta ud...
|
|
|
|
|
Recept na Filé v majonéze |
|
Filé nakrájíme na plátky, pokapeme citronem, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném tuku. Musí být dobře propečené s růžovou kůrkou. Majolku® zředíme jogurtem a vmícháme lžíci strouhaného křenu. Jednotlivé porce na talíři přeléváme o...
|
|
|
|
|
Zapečené knedlíky s rajčaty - recept od maminky |
|
Do zapékací misky vložíme máslo a nakrájenou cibuli (pórek) a necháme jí v troubě lehce orestovat. Plátky knedlíků nakrájíme na čtvrtky, vložíme do zapékací misky a promícháme s cibulí, trochu zmáčkneme, položíme plátky salámu, sýra, plátky tence na...
|
|
|
|
|
Pečená jelení kýta nebo plecko |
|
Maso vykostíme, prošpikujeme slaninou, potřeme rozpuštěným máslem a na 2 dny uložíme do lednice. Do kastrolu dáme máslo, na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli, hřebíček, zázvor, pepř, cukr a podusíme do zhnědnutí. Na to vložíme maso, osolíme, přidáme b...
|
|
|
|
|
Kuřecí ptáčky - recept od maminky |
|
Kuřecí prso prořízneme podélně ale nedořízneme konec, rozevřeme a proklepeme jemně rukou aby se udělal velký plátek. Osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí, přidáme okurku, páreček, a 2 plátky anglické slaniny. Zamotáme v roládku a provázkem obtočíme, ...
|
|
|
| |
|
|
Kuřecí s brokolicovou omáčkou - recept od maminky |
|
Spaříme a do měkka povaříme brokolici. Dáme péct kuřecí stehýnka, každý jak je zvyklý. Musíme je však dostatečně podlévat, když jsou stehýnka měkká, slejeme vypečenou šťávu do kastrolu, přidáme k ní vodu, rozmačkáme vidličkou či pomixujeme brok...
|
|
|
|
| 1 ... 204 | 205 | 206 | 207 | 208 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 4121-4140 receptů |
|
|
|
