|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 201-220 receptů | | 1 ... 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ... 639 |
|
Tyrolské Gröstle - recept od maminky |
|
Na oleji začneme restovat cibuli nakrájenou na proužky, když zesklovatí, přidáme na širší pruhy nakrájený špek. Chvilku restujeme a přidáme opékat brambory, osolíme, opepříme a opékáme. Mezitím ještě připravíme sázená vejce ( volská oka), která při ...
|
|
|
|
|
Kuře po indicku - recept od maminky |
|
Kuře rozporcujeme, osolíme a ze všech stran opečeme na másle dozlatova. Vyjmeme, do zbylého tuku dáme zezlátnou nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme oloupaná, semen zbavená a nakrájená rajčata, několik minut vše podusíme a přidáme jogurt. Zmírníme ...
|
|
|
|
|
Přírodní vepřová kýta |
|
Maso nakrájíme na plátky, nařízneme okraje, naklepeme, z obou stran osolíme pragandou, opepříme. Připravíme si misku, hrnec, kdo jak je zvyklý...na dno dáme trochu oleje a střídavě vrstvíme maso - na plátky nakrájenou cibuli - zakápneme olejem - maso atd. až z...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketová směs na těstoviny |
|
Asi hodinu před vařením si nakrájíme cuketu na kolečka, posolíme a počkáme, až pustí vodu. Na oleji osmažíme cibulku, po chvíli přidáme mleté maso a počkáme až zbělá. Potom přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, ze které jsme odstranili dužinu.(semen...
|
|
|
|
|
Cuketová " čína " |
|
Maso nakrájíme na nudličky a naložíme asi na 1-2 hodiny do směsi z prolisovaného česneku, olivového oleje a sojové omáčky. Omytou a osušenou cuketu si nakrájíme na kostičky asi 1,5 cm velké. Na hlubší pánvi si dozlatova orestujeme naložené kuřecí maso as...
|
|
|
|
|
|
Recept na Zavináče od Labe |
|
Ryby očistit, pokud možno vyfiletovat, nebo alespoň ostranit páteř. Do vyššího hrnce dát vařit osolenou vodu, každou půlku ryby napíchnout na vidličku, smočit na okamžik do vařící vody, vyjmout. Všechny takto upravené filety rozložit kůží dolů, osolit,...
|
|
|
|
|
Krůtí nugetky s bylinkami |
|
Krůtí mleté maso smícháme s jemně nastrouhaným sýrem, vejcem, najemno posekanými bylinkami a strouhaným chlebem, osolíme a přidáme citronový pepř. Řádně promícháme a vzniklou masu rozetřeme na namočený plochý tác nebo prkénko do vrstvy asi na prst vysok...
|
|
|
|
|
Krevetové rizoto |
|
Propranou rýži uvaříme doměkka ve vodě s bojónem. Asi v polovině doby vaření rýže si v jiné větší nádobě na oleji orestujeme nakrájený česnek. Přidáme krevety a zarestujeme. Já měla krevety mražené, které jsem nechala od rána pozvolna rozmrazit. Ke kr...
|
|
|
|
|
Celerovomrkvová pomazánka od Petra Havlíčka |
|
Mrkev i celer nastrouháme na tenké nudličky. Celeru by mělo být dvakrát více než mrkve. Smícháme s Majolkou® a tvarohem. Ušleháme dohladka. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Místo ní můžeme použít i mandarinkovou. Podáváme zdobené loupan...
|
|
|
|
|
Houbovník - recept od maminky |
|
Nejprve povaříme houby. Z mléka a krupice uvaříme krupicovou kaši na slano (raději hustší konzistence). Do uvařené kaše nasypeme na kostičky pokrájenou cibuli a klobásu, povařené a scezené houby, vmícháme vajíčka, česnek, sůl, pepř, kmín, majoránku. Vš...
|
|
|
|
|
Jednoduchá pakora - recept od maminky |
|
Brambory zbavíme slupky a nakrájíme na tenké plátky přibližně 1x2 cm, cibuli nakrájíme na drobno. Připravené brambory smícháme s cibulí, rozmraženým hráškem, solí, pepřem a ostatním kořením. Do směsi přidáme trošku vody a 3-4 lžíce cizrnové mouky. V...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečená máslová dýně |
|
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do papírem vyloženým pekáčku. Na stejně velké kousky nakrájíme papriku, cibuli a žampiony nakrájíme na plátky a přidáme do pekáčku spolu s paprikou. Osolíme, opepříme a nasypeme celý sáček koření na grilova...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hodně rychlý oběd |
|
Těstoviny dám vařit podle návodu, včas vypnu a nechám dojít, aby byly "na skus". Do hrnce se silným dnem na troše oleje osmahnu cibulku, přidám nakrájenou klobásku a orestuju. Přidám pokrájenou nivu a zaliju trochou smetany. Nasypu špenátek, přikryju pokličko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé mini roládky |
|
Kuřecí prsa rozkrojíme na plát, vložíme mezi dvě potravinařské fólie a naklepeme, tak samo to uděláme i s vepřovým a hovězím masem. Z masa sundáme vrchni fólii osolíme a opepříme, na kuřecí poklademe slaninu a švestky a svineme, pak sundáme fólii a prov...
|
|
|
|
|
Recept na Myslivecký guláš |
|
Na sádle rozškvaříme 3 plátky slaniny, přidáme pokrájenou cibuli, raději více než méně, já dávám 3 a tu osmažíme do zlatohněda, přidámě lžíci cukru a zkaramelizujeme. Do tohoto základu dáme maso pokrájené na kostky a prudce restujeme, aby se zatáhlo,...
|
|
|
|
|
Srnčí lovecké závitky |
|
Ze srnčí kýty si upravíme plát, nebo více plátků, naklepeme je, osolíme, opepříme, potřeme rozpuštěným máslem, pokapeme citronovou šťávou, plát si stočíme, dáme do plastové folie a necháme ho v lednici nejlépe od večera do rána odpočívat. Druhý den...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dančí maso na kořenové zelenině |
|
Odblaníme maso a nakrájíme na kostky. Očistíme kořenovou zeleninu a také nakrájíme na kostky, nebo nastrouháme nahrubo. Taktéž cibuli najemno a slaninu na kostičky. Na sádle zpěníme cibulku, vložíme slaninu, po chvilce kořenovou zeleninu. Restujeme do růžo...
|
|
|
|
|
Recept na Jehněčí ragú |
|
Maso očistíme, odblaníme, nakrájíme na menší kostky či nudličky. Na sádle necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Poté přidáme maso, orestujeme ze všech stran, osolíme, opepříme, dáme km...
|
|
|
|
|
Carpaccio z červené řepy se sýrem a rukolou |
|
Omytou řepu položíme na alobal, posolíme, polijeme lžičkou oleje a octa. Dáme péci do trouby,na cca hodinu,při 200°C. Mezitím si připravíme zálivku. Svařit ocet s cukrem, přidat ostatní ingredience. Nakonec pomalu všleháváme olej. Upečenou řepu oloupeme, n...
|
|
|
|
| 1 ... 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 201-220 receptů |
|
|
|
